تجميع كعكة الشطرنج

تجميع كعكة الشطرنج

الفئة: الحلويات

مكونات
كعكة إسفنجية شوكولاتة
بسكويت ابيض
كريمة الشوكولاتة والبرتقال
طلاء الشوكولاتة البرتقالي على الجيلاتين
شراب البرتقال للتلقيح
طبق خبز بقطر 22 سم

طريقة طهو

• 1. اخبزي بسكويتين (في هذه الحالة ، كل ثلاث بيضات). ثم قم بتمييز كل واحدة إلى ثلاث دوائر بعرض يتوافق مع ارتفاع البسكويت المخبوز (في حالتي ، -3.5 سم) وقم بقص التفاصيل. ابدأ الوسم من الخارج واتجه نحو منتصف البسكويت.
• 
• 
• 2. اطوِ قطع البسكويت الناتجة بالترتيب التالي
• 
• 3. ثم يمكنك البدء في تجميع الكعكة
• 
• 4. انقعي الكيك ، وباستخدام كيس المعجنات ، قومي أولاً بملء الفراغ بين الدوائر بالكريمة ، ثم قومي بتغطية الطبقة الأولى من الكعكة بالكريمة. أحصل على طبقة كريم من حوالي 0.5-0.7 ملم
• 
• ضعي الطبقة الثانية واملئي الفتحات الدائرية بالكريمة.
• 
• 5. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. ثم نسكب الكريمة فوق الكيك ونتركه في الثلاجة طوال الليل ونزين الكيكة حسب الرغبة.

ملحوظة

لقد صنعت كعكة صغيرة (1.3 كجم) ، لذلك لا يوجد سوى ثلاث طبقات وطبقتين من الدوائر. إذا صنعت كعكة بقطر ووزن أكبر ، فيمكن أن يكون عدد الدوائر إما خمسة أو سبعة. وفي الارتفاع ليس فقط طبقتان ، بل أربع أو ست طبقات. لكن عرض علامات الدوائر يتوافق دائمًا مع ارتفاع كعكة البسكويت المخبوزة. أنا أصف فقط المبدأ العام ، حيث يتم خبز جميع أنواع البسكويت بشكل مختلف ، ويمكن أن تكون الحشوة أي شيء آخر حسب تقديرك.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، الجمال ! ولكن إذا شعرت بأنك كسول جدًا (مثلي) للقيام بمثل هذا القطع ، فاشتر مثل هذا الاستنسل - مريح للغاية!

[لاريسا]

لاريسا، شكر! رأيت واحدة مماثلة ، ولكن بطريقة ما لم تكن ناضجة للشراء. الآن سأحصل بالتأكيد على واحدة!

مارينا وشكرا مني !! كل شيء واضح جدا !! سآتي بتقرير !! ليس من الواقعي الخلط. لنفعلها اذا !!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، شكر! انا حاولت. سأكون سعيدًا جدًا إذا كان عضو الكنيست في متناول اليد.

ليس من الواقعي الخلط.

أه من يستطيع ... ولا تقطع كل دائرة أفقياً؟ يبدو أنه ضروري ، لكن في الوصف وفي الصورة لا أرى

مارينوتشكا ، شكرا لعضو الكنيست
هذا ما حصلت عليه

[أولينكا]

أولينكا، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام! شكرا لك على ثقتك وتقرير مصور! يسعدني أن MC المتواضع كان مفيدًا.

فيكتوريا، إذا صنعت كعكة كبيرة ، ليس إلى طبقتين ، ولكن إلى أربع أو ست طبقات ، فإن البسكويت النهائي ، بالطبع ، سيحتاج إلى قطع أفقيًا أولاً. ثم قم بتمييز الدوائر بناءً على سمك الكعك الناتج. ابدأ في تعليم الدوائر من الحافة الخارجية.

أه من يستطيع ... ولا تقطع كل دائرة أفقياً؟ يبدو أنه ضروري ، لكن في الوصف وفي الصورة لا أرى

فيكا ، إذا كنت تتحدث عن عضو الكنيست الذي طرحته مارينا ، فلا داعي لقطع أي شيء أفقيًا. هناك نوعان من البسكويت. أحدهما نور والآخر مظلم.
انتبه إلى الكعكة المجمعة بالفعل ، فهناك أيضًا طبقتان.
حسنًا ، إذا كنت حقًا بحاجة إلى كعكة بها الكثير من الطبقات ، فأنت بحاجة إلى قطعها ، كما كتبت مارينا. لكن سيكون لديك دائمًا عدد زوجي من الطبقات. حسنًا ، أو سيكون هناك بسكويت واحد بدوائر من ألوان مختلفة.
فيكا ، عندما تبدأ في فعل ذلك. ثم سيتم تنظيم كل شيء في الرأس. سترى بوضوح وكل شيء سوف يقع في مكانه.
هكذا كان الأمر مع اللغز. بينما النظرية على الأصابع ، لا شيء واضح. بمجرد أن بدأت العمل مع الكعك الحقيقي ، سقط كل شيء في مكانه.
لذا اذهب من أجلها وسوف تنجح.

عضو الكنيست ممتاز! أنا أيضًا أفعل هذا دائمًا على 4 طبقات من البسكويت) فقط لا يوجد قطع ، لأن الطلب))) لم أصنع الشطرنج لنفسي أبدًا ، لكن العملاء يحبونه.أنا أصنع مع كريم بروليه من. لكني لا أضع علامة على أي شيء ، فأنا أرص البسكويت فوق بعضها البعض ، وأخذ دوائر من الألواح تتناسب مع القطر ، وأضع الدوائر وأقطعها ، وأقطع كل الطبقات الأربع مرة واحدة في حركة واحدة. حسنًا ، ثم أطويها كما هو موضح في الصورة.

[جوليا]

جوليا، طريقة عظيمة! بمهارة معينة ، فهي بالتأكيد أسرع وأسهل.

[موازى]

يعجبني موازى.

الفتيات ، لدي ابن ، Ochkin DR ، الكعك موجود بالفعل في الثلاجة ، ينتظر في الأجنحة. اثنان بياض واثنان مع كاكاو. مع كل شيء مستدير واضح ، لكن الحظ السيئ ، فهي مستطيلة الشكل. هل يمكن "للموهوبين بشكل خاص" أن يقترحوا ، بشكل عام ، هل من الممكن حقًا إخراج رقعة شطرنج من مستطيل؟
ومع ذلك - لدي 28 * 38 ، كيف يمكنني تقطيعها إلى 3 أجزاء متساوية ، لأنه من المهم أن تكون الجوانب بنفس العرض ، أليس كذلك؟ أنا محتار ، ساعدني ، aaaaaa؟

[أنوشكا]

أنوشكاإنها أسهل من الجولة! قص بالطول إلى شرائح متساوية وضع هذه الشرائط في طبقات فوق بعضها البعض في نمط رقعة الشطرنج. حسنًا ، تقريبًا ، مثلما لدي هنا مع الفطائر - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

[أنوشكا]

أنوشكاإنها أسهل من الجولة! قص بالطول إلى شرائح متساوية وضع هذه الشرائط في طبقات فوق بعضها البعض في نمط رقعة الشطرنج. حسنًا ، تقريبًا ، مثلما لدي هنا مع الفطائر - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

فقط المشارب ........ اللعنة! وظننت أنه صعب ، كيف يمكنني قص مستطيل في مستطيل ؟؟؟ شكر!
وكما أفهمها ، من الضروري تشحيم جوانب الشرائط بكريم للربط ، ثم يتم توصيل الكعكة بأكملها بالفعل ، من أجل وضع الشرائح بطبقة ثانية ، ملطخة مرة أخرى على الجانبين. أعتقد أنني أصبحت أكثر ذكاءً