الخبز "أنماط"

الخبز "أنماط"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	380 جرام
دقيق القمح الفاخر للعجين الملون	2-3 ش. ملاعق
ماء	220 جرام
الخميرة الجافة	6 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زيت نباتي ب / ثانية	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	9 جرام
أعشاب بروفنسال	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اعجن العجينة من جميع المنتجات ما عدا معجون الطماطم. عجن في صانع الخبز. يعجن لمدة 20 دقيقة. أضع العجينة في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.

• يعجن العجين وينقسم إلى قسمين. في واحدة أضفت معجون الطماطم والدقيق والأعشاب البروفنسالية. يُعجن حتى يتوزع المعجون بالتساوي. قمت بإعداده مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.

• عجين قبل التقطيع.

• نقسم العجينة إلى 4 أجزاء.

• قامت بتدويرها. أضع العجينة الملونة على العجينة البيضاء.

• دحرجت لفاتين ضيقة

• تم قطع حواف البكرات من كلا الجانبين.

• أضع لفتين جنبًا إلى جنب في شكل مدهون. ضع قطع اللفائف فوقها. تدقيق لمدة ساعة. العجين ينمو جيدا. بعد الإثبات نرش الجزء العلوي من الخبز بالماء ونضعه في الفرن على درجة حرارة 240 درجة. بعد 10 دقائق ، تنخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة وتُخبز حتى تنضج. كان إجمالي وقت الخبز 35 دقيقة.

• إذا كان الجزء العلوي من الخبز بنيًا جدًا ، قم بتغطيته بورق قصدير.
• نخرجه من الفرن. نخرجه من القالب. دعها تبرد ، قطعها واستمتع بالخبز الرائع!
• 
• 
• 
• خبز لطيف ولذيذ للجميع!

الطبق مصمم ل

1 لفة

وقت الطبخ:

2.5-3 ساعات

برنامج الطبخ:

مخبز فرن

ملحوظة

وصفة الخبز مأخوذة هنا 🔗... نفذت مع التغييرات والإضافات الخاصة بي.
خبز جميل معطر وجيد التهوية.

فاجأ! Angelk ، حسنًا ، أذهل للتو! حسنًا ، كيف يتم خبز كل شيء بشكل جميل ، كما لو كان مطليًا خصيصًا! جميلة سوو!

[لينوك!]

لينوك!ولذيذ! شكرا للمجاملة.

[أنجيلا]

أنجيلاجميلة جدا أنماط وفتات الدانتيل وشطيرة في الخلفية

[جولنارا]

جولنارا، شكرا على الكلمات الرقيقة . وشطيرة بالسجق المجفف! (ذ) الجمال.

[أنجيلا]

أنجيلا، نعم ، لقد كنت أبحث في النقانق الخاصة بك لفترة طويلة ، وأكتب على قشرة

حان الوقت للقيام بذلك! يؤخر العملية

حان الوقت للقيام بذلك! يؤخر العملية

نعم ، أنا كسول نوعًا ما. أثناء عودتك إلى المنزل من العمل ، تحقق من واجباتك المدرسية ، وحك القطة بسرعة خلف الأذن ، وقبل زوجك ، ليس لديك سوى وقت كافٍ لإلقاء شيء ما في قدر الضغط بسرعة.

أنجيلا ، مساء الخير! يا له من خبز رائع لديك! أريد أن أجرب الخبز ، ما هو حجم القالب الخاص بك؟

أنجيلا ، الخبز جميل جدًا واحتفالي ، أود تسميته "أنماط العام الجديد" أريد حقًا صنع مثل هذه المعجزة ، لكنني لست متأكدًا من قدراتي.

الشكل مشابه جدًا للطوب L7.

الشكل مشابه جدًا للطوب L7.

شكر! لقد وجدت أبعادها على الإنترنت.

[أنجيلا]

أنجيلا، فصل دراسي رائع إذا لم ينتهي الأمر ، فسوف أخبز لقضاء العطلات

[زينيا ،]

أنجيلا ، مساء الخير! يا له من خبز رائع لديك! أريد أن أجرب الخبز ، ما هو حجم القالب الخاص بك؟

زينيا ،شكرا على الثناء. شكل لبنة كما كتبت أدناه.

أنجيلا ، الخبز جميل جدًا واحتفالي ، أود أن أطلق عليه "أنماط العام الجديد". أريد حقًا صنع مثل هذه المعجزة ، لكنني لست متأكدًا من قدراتي.

يخلق الخبز حقًا مزاج العام الجديد. كل شيء سوف ينجح. يبدو الأمر صعبًا. لكن كل شيء يتم بسرعة كبيرة.

[ألبينا]

الشكل مشابه جدًا للطوب L7.

شكر. ذلك.

إذا لم ينتهي الأمر ، فسأخبز في الأعياد

ألبينا، جربها.لقد خبزتها قبل ثلاثة أيام ، لكن بقيت قطعة (الكعك قيد الاستخدام) ، ناعمة جدًا ، بمجرد خبزها.

الفتيات!شكرا لكم جميعا على كلماتكم الرقيقة واهتمامكم بالوصفة.

أنا أحب منقوشة. بالتأكيد سأكرر التكنولوجيا. شكرا أنجيلا

[ايرينا]

ايرينا، شكر. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

دقيق قمح ممتاز للعجين الملون 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق

هذا ليس واضحا جدا
هل كل ذلك للعجن أو الإضافة عند العجن بمعجون الطماطم؟

في واحدة أضفت معجون الطماطم والدقيق والأعشاب البروفنسالية. يُعجن حتى يتوزع المعجون بالتساوي. قمت بإعداده مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.

عليا ، كل شيء واضح جدًا ، حتى مجرد النظر إلى الصورة.

[أنجيلا]

أنجيلايا له من خبز رائع !!!!!

[تانيوش ،]

تانيوش ،شكر.

خبز لذيذ ، هكذا حصلت عليه.

[ايرينا]

ايرينا، أحسنت. قطع جميل جدا. شكرا للمشاركة.

[آنج كاي]

آنج كايقرأت أنجيلا وصفة هذا الخبز أمس وخبزته في المساء. فعلت كل شيء وفقًا للتقنية الموصوفة ، لكنني قمت بخبزها في صانع الخبز. ليس لديّ زي موحد ، وبعد العمل كنت أخبز في آلة الخبز بشكل أسرع. والنتيجة هي تألق. اليوم سيكون هناك ضيوف ، لذلك سأفاجئهم بهذا الجمال. حسنا عظمى! هل يمكنني الحصول على دقيق من الدرجة الأولى؟ بعد كل شيء ، إذن ربما تحتاج إلى تغيير كمية الماء؟ شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!

[أنج كاي ، أنجيلا!]

أنج كاي ، أنجيلا! اغفر لي لتخطي عرضا حتى موضوعك! الآن أقوم بتصحيح نفسي. الخبز رائع! الوصفة ممتازة! باختصار ، كل خير الصفات لموضوعك!

[ناتاليا]

قرأت وصفة هذا الخبز وخبزته في المساء.

ناتاليا، نتيجة رائعة. جمال لا يصدق!

اليوم سيكون هناك ضيوف ، لذلك سأفاجئهم بهذا الجمال.

آمل أن يغمى الضيوف تحت الطاولة من هذا الجمال واللذة!

هل يمكنني الحصول على دقيق من الدرجة الأولى؟ بعد كل شيء ، إذن ربما تحتاج إلى تغيير كمية الماء؟ شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!

بالطبع كان ذلك ممكنا. أنا أخبز كل شيء عمليًا بدقيق الدرجة الأولى. جرب القليل من الماء. غرامًا مقابل 20. يمكنك دائمًا إضافته على طول الطريق. شكر. التي شاركوها وأنا سعيد لأنني أحببت الخبز!

[ايرا!]

اغفر لي لتخطي عرضا حتى موضوعك!

أبدا!!!

الخبز رائع! الوصفة ممتازة! باختصار ، كل خير الصفات لموضوعك!

ايرا!هناك الكثير من الوصفات في المنتدى. وهو ليس من المستغرب أنك تجاوزت. لا أذهب كثيرًا ، يحدث ذلك. ثم أنا نفسي مندهش لأنني أفتقد. شكرا لك على هذه الكلمات الرقيقة.

مساء الخير ، شكرًا على الوصفة ، لذلك خبزت مثل هذا الضفيرة ، فأنا بحاجة ماسة إلى شراء مقلاة خبز. اتضح أنها لذيذة ، ولم تنتظر حتى تبرد وأكلت دافئة.

[لينا]

لينا، لديك خبز جيد جدا. أحسنت. شكرًا لك على مشاركة انطباعاتك وتقديم مثل هذا التقرير الجميل. بيكس للصحة. اجعل نفسك وأحبائك سعداء. والأشكال مطلوبة في المنزل.

لدي واحدة فقط للكب كيك ، لكن قاعها مستدير ، لذا لا يقف الخبز بشكل مستقيم ، شكرًا مرة أخرى ، ما زلت سعيدًا

نحن نفعل كل شيء من أجلهم. فليفرحوا.