فلفل محشي ولفائف ملفوف (Steba DD1 Eco)

فلفل محشي ولفائف ملفوف (Steba DD1 Eco)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
لحم البقر المفروم ولحم الخنزير	0.5 كجم
المصابيح الكبيرة	2 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
أرز (أحب أكثر)	2 أكواب متعددة

طريقة طهو

• لتحضير اللحم المفروم:
• يغلي الأرز في ماء مملح. ثلاث حبات جزر على مبشرة متوسطة الحجم ، يقطع البصل ويقلى. بينما يغلي الأرز ويقلى الخضار ، نحضر الفلفل الحلو ونظف وعاء البذور مع محاولة عدم إتلاف الزجاج. نضيف جميع المكونات في وعاء عميق ونخلط الفلفل إذا لزم الأمر. نملأ الفلفل ونضعهما في الوعاء ونقطعهما. كان لدي طبقتان.
• أضف بعض الماء كوبًا واحدًا إذا كان الفلفل به عصارة أو 1.5-2 إذا كان جافًا حسب رأيك. بدلاً من الماء ، يمكنك صب أي صلصة. الوقت ssli في توقف واحد 15 دقيقة إذا كان 2 ثم 20. الصمام مغلق.
• يتم تحضير لفائف الملفوف وفقًا لنفس المبدأ.
• قم بغلي رأس الملفوف مسبقًا وقطع الأوردة السميكة بسكين (لم يعجبني الملفوف الصيني).
• قم بلف المغلف ، قلى قليلاً (لقد قمت بقلي جزء في مقلاة ، جزء في مقلاة متعددة لمدة 7 دقائق ، اتضح أن 3.5 دقيقة على جانب واحد ، لكن يمكنك تحميره أكثر) ترك الدفعة الأولى في الوعاء واستكملها بلفائف الملفوف المحشوة من المقلاة. مليئة بالصلصة كوب كبير 300 جرام.
• برنامج اللحوم 20 دقيقة. كانت لفائف الملفوف جاهزة. لكن اضطررنا إلى المغادرة وتركته في المقلاة دون تخفيف الضغط حتى تم إيقافه تمامًا (4 ساعات). كان كل شيء لذيذا.

وقت الطبخ:

15-20 دقيقة

برنامج الطبخ:

لحم

ملحوظة

ضوء الصورة لانا

وصفات مماثلة

فلفل محشي (لاكسانا)

فلفل محشي الوقواق 1054 (العمة بيسيا)

فلفل محشي بطاطس (آنج كاي)

شكرا لك وصفة جيدة جدا وسهلة التحضير.

شكر
أنا لست فنانًا - أنا فقط أتعلم
إذا كان بإمكانك إضافة شيء ما ، فسأحاول بكل سرور إجراء تغييراتك.

Yul ، في المرة القادمة التقط صورة ووضع الصورة الرئيسية))
شكرا على الوصفة)

Yul ، في المرة القادمة التقط صورة ووضع الصورة الرئيسية))
شكرا على الوصفة)

سأصلحها بالتأكيد. أخرجت البطاريات من الكاميرا لأسفل والآن تغوص السيارة تحت قدمي وتحاول إسقاط

سأكمل الموضوع حتى لا ينتج وصفات - الطبق شيء بسيط
أطبخ الفلفل بشكل مختلف قليلاً ولذلك استخدمت الخضار 0.7 / 9 دقائق في Steba
ماذا أيضًا: قبل الحشو ، أبقي الفلفل دائمًا في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق للتخلص من المرارة ، وأقلي اللحم المفروم حتى ينضج نصفه مع البصل والجزر. لذلك ، تم تقليل وقت الطهي حتى لا يتحول الفلفل إلى عصيدة.

وأنا ، على ما يبدو ، من كسول جدا. أنا لا أطبخ الأرز ، بل أضعه نيئًا في اللحم المفروم. وأضيف إليها بعض الماء (من المدهش أنه يمكنك صب الماء في اللحم المفروم بشكل طبيعي). اتضح أنه جيد في نفس الأوضاع.
الخضار ، من حيث المبدأ ، لا يمكن أيضًا تقليبها: ضع البصل والجزر في الخلاط (مع وجود سكاكين في الأسفل) ، مفرومًا ونيئًا ، في نفس اللحم المفروم.
أي أن كل شيء سريع جدًا وخام للدفع ، فهناك كل شيء مطهي تمامًا ، على البخار ، مسلوق.
صببت القليل من الماء مع الفائض ، بحيث يكون هناك ما يكفي من البخار للأرز ، إن وجد.

أنا ، على ما يبدو ، من كسول جدا.

مفتون. اريد ان احاول ان افعلها أنا أيضا من الكسالى. فقط مع الكوسة.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 04 Oct 2016 03:34 PM

تقريري. ريسا 2 م. من. اتضح أنه كثير جدًا بالنسبة لي ، كان 1.5 مترًا كافيًا.
شكرًا لك على النصيحة القائلة بأنه يمكنك تقطيع كل شيء في المزيج (البصل والجزر). لقد كان مفيدًا ، على الرغم من استخدام Bosch لمرفقات إضافية لمجموعتها (MUZ45XTM1). 🔗 (كوسة محشية)

لقد صنعت لفائف الملفوف اليوم. اتضح أنه لذيذ جدا!
أخذت أرزًا نيئًا ، ولم تقلى البصل والجزر ، وضعتهما نيئًا في قدر على ملفوف محشي ، وليس في لحم مفروم. بالإضافة إلى 1. ل. معجون الطماطم. مليئة بالماء وضعية اللحم 0.7 20 دقيقة. ثم تم تسخينه لمدة 30-40 دقيقة. أرز جاهز ، لحم مفروم طري. سريع اللذيذ!