ملفوف محشي ألماني (Steba DD2)

ملفوف محشي ألماني (Steba DD2)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: ألمانية

مكونات
الكرنب	1 أرجوحة
لحم بقري	300 غرام
لحم خنزير	200 جرام
بصلة
جزرة
ملح
الكريمة الحامضة
الخضر
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

أوجه انتباهكم إلى وصفة شيقة للغاية.

نبدأ الطهي مع الملفوف. ننظف من الأوراق العلوية ونقطع الجزء العلوي.
ضعيها في وعاء قدر الضغط واسكبيها في الماء.

قم بتشغيل وضع الخضار 15 دقيقة بالضغط 0.7.
نريد أوراق الملفوف أن تصبح طرية.
نحن لا نفرج عن الضغط بالقوة ، لكن ننتظر أن ينخفض ​​من تلقاء نفسه.
في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الحشوة.
نصنع اللحم المفروم من اللحم على رف سلكي كبير.
يقطع وسط البصل والجزر.
الآن نحن بحاجة إلى قلي البصل مع الجزر ونطهو اللحم المفروم. سيستغرق هذا 10 دقائق.
5 دقائق للبصل وخمس دقائق للحم المفروم.


الملفوف لدينا جاهز. نخرجها على أطباق عميقة ونعصرها جيدًا من العصير.

افتح الأوراق بعناية.

نوزع الحشوة بين الأوراق.

نأخذ خيطًا ونلزم الملفوف بجمعه في رأس ملفوف.
وانقلها إلى وعاء قدر الضغط. من الضروري إضافة وعاء مرق ووضع ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة في الأعلى.


قم بتشغيل وضع الخضار لمدة 5 دقائق ، الضغط 0.7 وانتظر.

يرش الكرنب الجاهز بالأعشاب ويقدم مع الخبز الطازج.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1216.jpg

وقت الطبخ:

حوالي 40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

خضروات محمصة

كعاكي ملفوف رائع!

[لودميلا]

لودميلا.، بلى !!
لقد قطعتها مثل كعكة)
شكر)

ماشا ، إنها رائعة وجميلة أيضًا!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر))

[ماريا]

ماريا، مذهل بشكل مبهج! ليس لدي كلمات!

ماشا ، جمال. أفعل هذا من حين لآخر ، لكنني لم أكن أعرف أبدًا أنها وصفة ألمانية
شكر! لقد حصلت للتو على وردة ملفوف!

[ماريا]

ماريانعم ، وصفة شيقة جدا! لقد تعلمت كيف أصنع الملفوف مثل هذا في إيفانو فرانكيفسك ، ومع ذلك ، تم قطع الجذع قليلاً.

[ماسينين]

ماسينين، ملفوف ملفوف لطيف (احتفالي) ، يحب الألمان الملفوف.

ماشا ، كم هي جميلة! قل لي ، هل الملفوف طري أم مقرمش؟

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرًا ، لم أكن أعرف ، سأضطر إلى الارتباط بالموقع. عندما رأيت هذه الوصفة ، قررت بنفسي أنني سأفعلها بالتأكيد)
ماري فيعليا ، في المرة القادمة ، سأقطع نتوءًا أيضًا ، لأنني عندما أقطع ، بقي الوسط.
ماروسيا، فقط منتصف الملفوف مطحون ، الموجود في الصورة المستديرة ، مثل البرعم.
كنت أخشى قطعه ، ظننت أن الملفوف سينهار بعد ذلك)
وهكذا تبين أن الملفوف كله طري.

رائع! لقد جئت مرة عبر وصفة مماثلة ، ولكن فقط مع ملفوف سافوي ، على ما أعتقد. ثم بدا لي أنها وصفة معقدة للغاية ولم تفعل ذلك. ولكن هناك ، كانت كل ورقة هناك مغطاة باللحم المفروم ... سوف تصاب بالجنون!
ولديك Manyun ، بطريقة ما كل شيء نجح ولم يكن صعبًا على الإطلاق ، حتى أنني أردت تكراره!
ارتفع لطيف جداووو!

[ماريا]

ماريا، هذا جميل جدا! يطلب مباشرة طاولة احتفالية! شكرا على الوصفة!

[ايلينا]

ايلينايا هيلين بصراحة بينما كنت أقوم بتفكيك الملفوف ثم جمعته إذن
الأوراق طرية وتحتاج إلى فصلها بعناية حتى لا تنكسر.
لكن العملية جذبتني كثيرًا في ذلك الوقت ، وفي نفس الوقت كنت أقوم بدروس مع ابني)
ولا شيء معقد)))
لكن اتضح أنه لذيذ وغير معتاد. يبدو أنه ملفوف وملفوف في إفريقيا ، ولكن إليكم الجديد في الطعم.
وكان أصعب شيء هو التصوير بشكل جميل ، وآمل أن يكون قد نجح. لقد التقطت 20 صورة

علامة الاختيار، شكرا جزيلا!

يا له من ملفوف جميل خرج ، إنه مشهد جميل

وكان أصعب شيء هو التصوير بشكل جميل ، وآمل أن يكون قد نجح.لقد التقطت 20 صورة

اتضح بشكل جميل بالضبط

وكان أصعب شيء هو التصوير بشكل جميل ، وآمل أن يكون قد نجح.

كانيش ، جميل! وكيف! وإلا فلن أكون هنا!
أحسنت يا ماشون ، ملفوف صحي! إذا تجرأت ، فسأبلغ بالتأكيد لاحقًا!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيملذا ، يجب أن تكون أول من يجرؤ! مثال يوضح للجميع أن STE ليست صعبة تقريبًا)
ومن ثم من ، إن لم تكن أنت

نعم ، أنا سعيد ، بالنسبة للطبخ - فقط أعطني الحرية! لكن! يستغرق هذا وقتا. هل رأيت ما يجري في منزلي الآن؟ رعب! لا يوجد وقت للركض في الأنبوب! الآن هي "ساعة الهدوء" وعلى الأقل لدي فرصة للعب معك!
لكنني سأحاول أن آخذ الوقت وأجعل طعامك لذيذًا. لقد كتبت بالفعل ملاحظة لنفسي ، حتى لا أنسى.

هل رأيت ما يجري في منزلي الآن؟ رعب! لا يوجد وقت للركض في الأنبوب! الآن هي "ساعة الهدوء" وعلى الأقل لدي فرصة للعب معك!

لينوس ، وأي نوع من حالات الطوارئ لديك هناك؟ أنا أنظر ، نادرًا ما تكتب الآن ، أفتقد حقًا

آمل ألا يضربني مانيشكا ...
ها هي قرمي:


زلز هناإن لم يكن الكسل - سوف تكتشف لماذا نادراً ما آتي إلى هنا!

جرى

لم أكن أعرف حتى أن هذه وصفة ألمانية! لقد قمت بطهي هذا طبقًا لكتاب "انقاص الوزن بشكل لذيذ وبذكاء" ولكن هناك لحم عجل مفروم بحتة لتقليل السعرات الحرارية. أؤكد - إنه لذيذ جدًا !!!!! وأنت تعرف ماذا أيضًا - من الأفضل عدم ربط رأس الملفوف بخيط ، ولكن تشديده بإحكام في القماش القطني وما إلى ذلك. ثم تضاف الكريمة الحامضة إلى المرق. نظرة! وإذا بقي الملفوف ليوم غد (حسنًا ، افتراضيًا بحتًا) ، فيمكنك وضع قطعة من الجبن على قطعة من كعكة الملفوف هذه وفي الميكرا ........ صحيح ، لن يكون هذا منخفضًا في السعرات الحرارية.

[ايلينا]

ايليناشكرا على فكرة الشاش. إنه حقًا أكثر راحة من الخيط. هذا هو بالضبط ما سأفعله عندما يعود لي Shtebochka أخيرًا.

[ايلينا]

ايليناشكرا على الشاش! خلاف ذلك ، ليس من الملائم التفافه بخيط)
وأضفت لحم الخنزير من نفسي أن زوجي كان يغذي))
وهناك أيضًا لحم البقر فقط.

أنه من دواعي سروري. أنا من يجلس بذكاء ، لأنني لا أستطيع طهي الطعام بنفسي الآن ، ولكن هوتسا.

[ايلينا]

ايليناصحيح !! ليس مملًا لذلك)

بالمناسبة ، عدت إلى المنزل وقطعت قطعة من Rozyyy وقمت بتسخينها في Princess ، حسنًا ، حرفيًا حوالي 5 دقائق.
سوو لذيذ)
يمكنك أيضًا تسخينه على الشواية)

ولا يمكنني فعل ذلك هناك - لن أمتلك الصبر الكافي

[لينا]

لينا، اسحب نفسك معًا ، خذ نفسًا عميقًا وانطلق

وو. وجدت لي. أنا بالتأكيد لست جميلة مثل ماشا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80833.0

لقد أعددت أيضًا زهرة الملفوف هذه. جميل ...! لكن آراؤنا كانت منقسمة - لقد أحببت ذلك الطفل وأنا ، لكن الزوج وحماته صعب الإرضاء: قالوا إنه كان جميلًا ، لكن الأكل غير مريح. وعموما كان الزوج يقطف اللحم ويترك الصفائح ((. وصفة رائعة بشكل عام ، غير معتادة)

[لينا]

لينا، لذلك عائلتنا لها آراء مختلفة))
لقد أحب زوجي حقًا ، كما قام الأطفال بسحب اللحم وترك الملفوف))
وأعجبني ، حسنًا ، يمكنك التعود على الأكل)))