تحمص مع فطر بورسيني في جهاز الطهي متعدد الوظائف HD3036 من Philips

تحمص مع فطر بورسيني في جهاز الطهي متعدد الوظائف HD3036 من Philips

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
شرائح اللحم
فطر أبيض
بصلة
زيت نباتي
ملح

طريقة طهو

• اليوم ذهبنا إلى الغابة لبضع ساعات. بدأ الفطر ينفد ، وفجأة انسكب الناس. المطر يتساقط ، ويوجد عدد كافٍ من السيارات على جانب الطريق ، وهذا مفاجئ. لم نجمع الكثير من الفطر: كان الوقت ينفد. لكن لم يكن من الممكن تصوير المجموعات التي تم جمعها ، بينما كانت نائمة بعد الغابة ، قام زوجي بالتنظيف وترك كل شيء حتى يجف ، باستثناء البيض. وكان هناك عدد قليل جدًا من البيض ، 18 عامًا.
• 
• مع وجود الكثير ليس من الواضح ما يجب القيام به. اخترت صغيرة وقررت طهي الشواء.
• لهذا الغرض ، تم غمس الفطر في الماء المغلي ، ثم تنظيفه وغسله تحت الماء الجاري.
• 
• بالنسبة للفطر المشوي ، أقوم دائمًا بتقطيعه إلى قسمين
• 
• وضعت برنامج فراي ، صببت كمية كبيرة من الزيت النباتي في الوعاء ووضعت الفطر
• 
• مشروم مقلي مع غطاء مفتوح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
• 
• ثم أضفت البصل مقطعًا إلى نصف حلقات
• 
• لتعزيز الرائحة ، رشها بمسحوق الفطر ، لكن يمكنك الاستغناء عنها. أصنع مسحوق الفطر من فطر البورسيني المجفف. في فطر بورسيني الطازج ، الرائحة ليست كافية بالنسبة لي.
• 
• عندما يصبح البصل طريًا ، أضع اللحم المفروم فوقه ومملحًا
• 
• لقد قمت بنقل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع التبريد ، وضبط الوقت على 1.5 ساعة وأعدت تعبئة 50 جرامًا من الماء. عادةً ما أقوم بطهي اللحوم حصريًا في العصير الخاص بي ، لكنني كنت أخشى أن يلتصق الفطر بالوعاء بينما تنخفض درجة الحرارة بعد وضع القلي.
• لمدة 20-25 دقيقة الأخيرة ، يُترك على نار خفيفة مع فتح الغطاء حتى تغلي الصلصة قليلاً.
• وهذه هي النتيجة. مسرور)))
• 

يا! يا له من علاج! أوه ، كيف تريد مثل هذا الشواء!

الوصفة ممتازة ، وعلى الرغم من أن لديّ طباخًا مختلفًا - قدر ضغط شتيبة ، إلا أنه يمكن تكييفه تمامًا معها.

نعم ، لكي أكون صادقًا ، لا مبالاة تمامًا بأي نوع من الطباخات المتعددة. في الواقع ، فإن بيت القصيد هو في تقطيع الفطر ، والفطر المفروم ناعما لا يعطي امتلاء طعم الفطر. حسنًا ، هذا بالطبع رأيي.

لذيذ جدا وفي الوقت المناسب!