أرز أحمر * سمرقند * في طباخ متعدد الوظائف Philips 3060

الأرز الأحمر * سمرقند * في طباخ متعدد الوظائف Philips 3060

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
أرز أحمر حبة دائرية * سمرقند *	100 مل
ماء	150 مل
زيت نباتي	1-2 ح ل.
ملح	المذاق
زبدة اختيارية.

طريقة طهو

• قم بقياس 100 مل من الأرز ، وقم بفرزها بحيث لا يتم التقاط الحصى ، ضعها في غربال واشطفها في وعاء بالماء لتنظيف المياه (سيتعين عليك تغيير الماء 10 مرات ، أو حتى أكثر).
• ثم نعطي الأرز لحفره في غربال ، ونضعه في وعاء ونضيف الملح والزيت والماء.
• وضع العصيدة
• الوقت 15 دقيقة.
• يتبل الأرز النهائي بالزبدة ويخلط برفق ويقدم.

الطبق مصمم ل

240 جرام أرز مطبوخ

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

عصيدة

ملحوظة

إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الأرز المتفتت ، اتركه ساخنًا لبضع دقائق.

وصفات مماثلة

أرز بالقشطة الحامضة في قدر متعدد الطهي ماركة 37502 (فيكسفيك)

أرز مع بازلاء ودجاج مطهو في الفرن (مشرف)

أرز للسوشي (لاكسانا)

في البداية ، سيكون الماء مثل هذا اللون الوردي القذر

تمت الإضافة الأحد 23 أكتوبر 2016 09:51

لكن عليك شطفها حتى تصبح شفافة.

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا ، شكرًا على وصفة طهي الأرز ، لا يمكنني الحصول على الأرز والحبوب في هذا الطباخ البطيء (سواء أكان مطهوًا بشكل زائد أو غير مطبوخ) السؤال هو ، لماذا يجب غسل الأرز من أجل الشفافية ، ولن يضيع طعمه ، هل هو أحمر "سمرقند"؟

[أولالكويا]

أولالكويا,
الطعم لا يضيع
يباع هذا الأرز متربًا جدًا وغالبًا مع الحصى.
(يطلق عليه في السوق devzire ويعتبر من أفضل المنتجات لصنع بيلاف).
من الضروري الفرز والغسيل قدر الإمكان ، لكن لا تفرك الحبوب بيديك ، ولا تؤذيها ، ولكن على غربال ، اغسلها بالماء.
كلما زادت نقاء الماء ، قل احتمال تدفق الرغوة عبر الصمام متعدد الطهي.

[برندابكر]

برندابكرآه ، فهمت. اشترت ميسترال هذا الأرز ، إنه نظيف وبدون حصى ، لا أشتري الحبوب من السوق. أخبرني أيضًا ، من فضلك ، يجب غسل جميع الحبوب من أجل "الماء النظيف" أو الأرز فقط (أي شيء) ، كل ما في الأمر هو أن جميع الوصفات تقريبًا من الموقع ليست لذيذة بالنسبة لي ، لذلك تبين "أرزك". (لم أطبخ على الإطلاق ، والآن أنا أتعلم ) بالنسبة لي ، نسبة السائل والحبوب مهمة ، لا أستطيع أن أفهم كيفية تنظيمها. هل ممكن بدون زيت نباتي؟

[أولالكويا]

أولالكويا,
يتم غسل أي أرز على منخل لتنظيف المياه.
يتم غسل الحنطة السوداء عن طريق فركها باليدين في وعاء وتصريف الماء المتسخ.
ثم يقومون أيضًا بحفره على منخل.
يضاف الزيت النباتي حتى لا يلتصق الأرز ببعضه ويقلل من الرغوة. ما يمكن أن يحل محله ، لا أستطيع أن أقول إنه يناسبني ..
أنا أيضا أطبخ الأرز مسترال كوبان ،
لكوب قياس واحد من الأرز ، يُغسل جيدًا على منخل
1 + 1/3 كوب قياس من الماء + 2 ساعة. ل. ينمو. زيوت.
عصيدة 15 دقيقة.

نواة الحنطة السوداء 150 مل ، مغسولة جيدا ،
300 مل من الماء ح 1. ل. ينمو. زيوت
العصيدة ، 20 دقيقة ،
أو،
1 م كوب من الحنطة السوداء + 1.75 م كوب ماء
الوضع اليدوي ، 90 درجة ، الوقت 45-55 دقيقة
أفعل هذا ، ربما يكون مفيدًا لك

[برندابكر]

برندابكر، Oksana ، شكرًا جزيلاً لك ، سأحاول (وفقًا للوصفات الواردة في الكتيب - لا شيء يخرج ، أو مقطوع ، أو فوضى) أو ، على سبيل المثال ، بدلاً من الخضار (لا أحب ذلك) الزبدة ، ضع الزبدة أو السمن. آسف على الإزعاج بالأسئلة الغبية ، بالنسبة لي الطبخ غابة مظلمة ، وأنا لا آكل الكثير من الطعام ، لذلك أسأل دائمًا. وإلا فإنه لن يصبح لذيذًا مرة أخرى. لقد اتبعت تمامًا وصفتك بالزيت النباتي ، لكنني ما زلت أريدها بدون زيت نباتي - وبدونها ستلتصق ببعضها البعض.

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، لقد طهيت أرز روبن في فيليه (هل تعرف هذا؟). اتضح أنها لزجة قليلاً. ربما لأن البرنامج ليس حساسًا للمس.
ماهو لك؟

[أولالكويا]

أولالكويا,
أعتقد أنه يمكنك فعل ذلك بالزبدة أو بالسمن.
$ vetLana,
هذا ليس من البرنامج ، تحتاج إلى شطفه بشكل نظيف ، من النشا وإضافة الزيت ، أكثر بقليل مما كنت تستخدمه في وضعه. وإذا كنت بحاجة إلى رش الأرز ، فاحتفظ به على التسخين. المنجم ليس لزجًا ، إنه ناعم نوعًا ما
أرز روبن لم أصادفه ، إذا كان نوعًا دائريًا من الحبوب ، فحاول طهيه مثل سمرقند.

أرز روبن لم أصادفه إذا كان نوعًا من الحبوب المستديرة

لا ، روبي طويل الحبة.

[$ vetLana]

$ vetLana,
لم أطبخ واحدة طويلة الحبة حتى الآن ، إذا وجدت خوارزمية ناجحة ، فسأقوم بالتأكيد بنشر الوصفة.