مخلل الملفوف مطهي بالفطر الجاف في طباخ متعدد الوظائف من Philips HD3036

مخلل الملفوف مطهي بالفطر الجاف في طباخ فيليبس متعدد الوظائف HD3036

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

ضعي الفطر الجاف (لدي بورسيني) في وعاء زجاجي ، أضيفي الماء وضعيه في فرن الميكروويف بكامل طاقته لمدة 8-10 دقائق. صب المرق في فنجان ، اشطف الفطر جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، اقطعه جيدًا.
صب الماء المغلي فوق الملفوف. بعد حوالي خمس دقائق ، صفي الماء ، اعصر الكرنب.
يقطع البصل كما يحلو لك ويقلى في وعاء متعدد الطهي بالزيت النباتي ، ويضاف الفطر والملح ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.يضاف الملفوف ، لمحبي الحلاوة ، يمكنك رشه بالسكر ، وصب نصف كوب من مرق الفطر ، واخلطهم جيدًا ، وشغل برنامج بيلاف. يستغرق طهي الملفوف وقتًا أطول من المعتاد ، نظرًا لوجود الكثير من السوائل: فكل من المرق والملفوف سيطلقان العصير. لكن ديكوتيون من عيش الغراب بورسيني يعطي طعمًا ورائحة تستحق الضغط لفترة أطول من المعتاد.