حساء البازلاء مع قلوب الدجاج في طباخ متعدد الوظائف Philips 3060

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
البازلاء الصفراء ، نصفين	160 مل
ماء	480 مل
قلوب الدجاج	200-250 جرام
بصلة	0.5 قطعة
جزرة	0.5 قطعة
أوراق الغار	1 صغير
فلفل أسود ، بازلاء	4 أشياء
ثوم	1 فص
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

1 كوب = 160 مل.
التحضير الأولي.
اشطف كوبًا واحدًا من البازلاء الصفراء الجافة جيدًا إلى نصفين ، ضعيها في وعاء ، اشطفيها بحوالي 1 لتر من الماء المغلي ، اشطفي جيدًا مرة أخرى واتركي الماء يستنزف.
إزالة جميع الدهون الظاهرة من قلوب الدجاج ، وغسلها ، وتقطيعها إلى قطع بحجم حبة البازلاء.
ضعيها في وعاء واتركيها بالماء المغلي ، ثم اشطفيها جيدًا بالماء البارد لإزالة كل الدم الزائد.
قشر واغسل وقطّع الخضار
ضع الطعام في وعاء متعدد الطهي ، صب 3 أكواب من الماء.
حدد وضع العصيدة ،
حدد الوقت 2 ساعة.
أثناء غليان الحساء ، اصنع تتبيلة من الثوم ، ويفرك بالملح.
يقلب الحساء النهائي ويضاف الصلصة وورق الغار والفلفل الأسود.
دعه يشرب في الطباخ المتعدد المغلق بينما نضعه على الطاولة.

الطبق مصمم ل

750 مل

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

عصيدة

ملحوظة

لا تحتاج البازلاء إلى النقع وإلا فإنها ستصبح قاسية ولن تتحول إلى حالة هريس.
قبل الدخول في الوضع ، يمكن أن تلطخ رغوة البازلاء قليلاً بالغطاء غير المغلي ، ثم يُطهى الحساء بهدوء وهدوء.