خبز الجاودار مع دقيق الشوفان (بدون خميرة وشعير) في صانع الخبز

خبز الجاودار مع دقيق الشوفان (بدون خميرة وشعير) في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	225-230 جرام
دقيق الجاودار	210-215 جرام
الحبوب	4 ملاعق كبيرة. ل.
حليب مجفف	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	10 جرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	310 ق

طريقة طهو

• أنام ​​في صانع الخبز بنفس ترتيب قائمة المكونات المكتوبة حتى لا يتحد الماء مع الخميرة. أضع وضع خبز الجاودار (لديّ 07) ، مخبوزًا لمدة 3 ساعات و 30 دقيقة ، بعد الخبز ألفه في منشفة حتى يبرد تمامًا.
• كان أول خبز الجاودار الذي يحبه الجميع ، ولدت الوصفة بالصدفة ، وصنعت الخبز بالنخالة من كتاب ، لكن ... في اللحظة التي أردت أن أفعلها مرة أخرى ، نسيت الكتاب في العمل ، كان علي أن أتذكره من الذاكرة ، لأنني تذكرت مع تغييرات الوصفة وكانت النتيجة رائعة ، قررت مشاركتها هنا ، لأن الكثيرين يقولون إن الجاودار يجب أن يصنع من العجين المخمر: (لا يناسبني ، لا أحب الصعوبات.
• هذا هو خبز الجاودار الأول الذي لا يُترك فيه سكين العجن. الآن نحن فقط نخبزها. أحيانًا أقوم بإضافة 1-2 ملعقة كبيرة إلى جميع المكونات. ل. بذور مقشرة بدون زيادة كمية الماء.

الطبق مصمم ل

كيف يظهر المتوسط ​​، لا تزن

وقت الطبخ:

3 ساعات و 30 دقيقة

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع الحبوب (أولغا ميخيليوك)

خبز القمح مع رقائق 7 حبوب لكل موقد (فرن) (مشرف)

خبز الجاودار مع دقيق الشوفان والنخالة على عجينة الكفير. (الكسندرا)

هنا ، خبز! اتضح أنه رائع! ولذيذ! و فقط!

شكرا على الوصفة!
لقد قمت فقط بوضع المنتجات وفقًا لتعليمات HP الخاصة بي ، أي قمت بتبديل الماء والخميرة.

من الجيد أن تتم الإشارة المرجعية بهذه الطريقة ، والآن سنعرف ما يمكن القيام به بهذه الطريقة. ما هو الخبز الرائع الذي حصلت عليه. أي نوع من صانع الخبز؟

أي نوع من صانع الخبز؟

صانع الخبز LG HB157CE.
معي عليك من فضلك.

حسنًا ، سنكون معك. ولدي Рanasonik SD-2501 ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي منه ، ولا أشتري الخبز منذ اللحظة التي أعطوني إياه.

ولدي Рanasonik SD-2501 ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي منه ، ولا أشتري الخبز منذ اللحظة التي أعطوني إياه.

نعم ، لم أشتري الخبز منذ 5 سنوات ، إذا كان علي أن آكل الخبز الذي اشتريته في الشركة ، فأنا هنا أشعر بالفرق. وكيف تعتقدون من ماهيتها .. كما تم تقديم HP لم أختر. لكنني سعيد جدًا بذلك.

كنا محظوظين بالهدايا

كنا محظوظين بالهدايا

نعم!!! كما أعطوني رسما كاريكاتوريا! الشيء الرئيسي هو جلب الفكر الصحيح لأولئك الذين يريدون تقديم الهدايا ، وحتى حتى لا يدركوا أنهم قد تم منحهم ...

ولسبب ما ترهل الجزء العلوي من رغيفي؟ لقد وزنت جميع المكونات ووضعتها في HP وفقًا للوصفة.
هل يمكنني تقليل السائل؟
لكن طعم الخبز جيد ، حامض.

إنه أمر غريب ، لم أواجه أي مشاكل مطلقًا ، يمكنني حقًا تجربة كمية أقل من الماء ، وأدركت من مشاركات المشاركين الآخرين أنه حتى حوالي 280 جرامًا يمكنك إزالة السائل. اكتب عندما تفعل ، حسنًا؟ هل هو رطب من الداخل أم أنه ببساطة لا يوجد جمال؟ وما زلت لا أستطيع الحصول على الخبز في الأوضاع السريعة ، ألم تفعل ذلك في الأوضاع السريعة؟

نعم!!! كما أعطوني رسما كاريكاتوريا! الشيء الرئيسي هو جلب الفكر الصحيح لأولئك الذين يريدون تقديم الهدايا ، وحتى حتى لا يدركوا أنهم قد تم منحهم ...

لم أعطي أي فكرة ، لكنهم قدموا لي رسماً كاريكاتورياً أيضًا ، لكنني لم أكن أصدقاء معها حتى الآن ، أنا فقط أحاول تكوين صداقات (لأكون صادقًا ، لا أفهم على الإطلاق لماذا كان من الضروري إنفاق المال عليها ، ولكن بما أن حبيبي قدم لي هدية ، فسيتعين علي تكوين صداقات )

وصفة رائعة ، ضع إشارة مرجعية عليها :-) :-)

وأعطوني رسماً كاريكاتورياً ، لكني لم أكن أصدقاء معها بعد ، فأنا أحاول تكوين صداقات فقط

ما الرسوم المتحركة؟

داخلها مخبوز جيدًا ، ثقوب ، خبز كالمعتاد. فشل الجزء العلوي ، في المرحلة التي تم فيها تشغيل وضع الخبز.أعتقد أن هذا يرجع إلى كمية السائل الكبيرة.
سأخبزه غدًا بكمية أقل من الماء ، وسأوقع كيف حدث ذلك.

وصفة رائعة ، ضع إشارة مرجعية عليها :-) :-)

داخلها مخبوز جيدًا ، ثقوب ، خبز كالمعتاد. فشل الجزء العلوي ، في المرحلة التي تم فيها تشغيل وضع الخبز. أعتقد أن هذا يرجع إلى كمية السائل الكبيرة.
سأخبزه غدًا بكمية أقل من الماء ، وسأوقع كيف حدث ذلك.

رائع ، شكرًا سأنتظر

ما الرسوم المتحركة؟

فيليبس HD 3077/40

أخبرني أرجوك. أي نوع من دقيق القمح.

أخبرني أرجوك. أي نوع من دقيق القمح.

أخذت أعلى.

صانع خبز ستادلر.
قللت الماء إلى 310 ، وضع الزيت النباتي بدلاً من الزبدة. خبز الآن. سأعلمك بما يحدث.

الخبز مخبوز ، كل شيء على ما يرام. بعد تقليل السائل في صانع الخبز ، أحصل على ما أحتاجه. لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، قطع الخبز محلي الصنع عند الفجر وقطع نصفه!
شكرا على الوصفة!

كما أود أن أشكرك على الوصفة. محضرة من دقيق الدرجة الثانية وخمس ملاعق حبوب ... طعم ممتاز. شكر. الحيوانات الأليفة موضع تقدير.

أخبرني أرجوك. أي نوع من دقيق القمح.

آسف لعدم الرد على الفور ، ربما يكون الأعلى ، أنا فقط آخذ الأفضل من حيث الوزن (في الحزم أغلى بكثير)

الخبز مخبوز ، كل شيء على ما يرام. بعد تقليل السائل في صانع الخبز ، أحصل على ما أحتاجه. لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، قطع الخبز محلي الصنع عند الفجر وقطع نصفه!
شكرا على الوصفة!

حسنًا ، إنه أمر رائع عندما يموتون بسرعة ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت ذلك

كما أود أن أشكرك على الوصفة. محضرة من دقيق الدرجة الثانية وخمس ملاعق حبوب ... طعم ممتاز. شكر. الحيوانات الأليفة موضع تقدير.

من فضلك وما زلت أصنعها باستخدام "دقيق الشوفان النخالة" يبدو لي أنه عندما يكون هناك الكثير من دقيق الشوفان ، يظهر طعم دقيق الشوفان ، لا يعجبني حقًا ، كما أنني اشتريت خمسة أنواع من الحبوب في علبة واحدة ، ولم أجربها بعد

لا يوجد طعم لدقيق الشوفان بعد. ربما يعتمد على طحن الرقائق. أعاني من دمل تقريبي لمدة 15-20 دقيقة. أريد أن أشير إلى أن كل من اللون والشكل مثاليان (لا يمكنني تحميل الصور بعد). علاوة على ذلك ، لم أتدخل في العملية على الإطلاق. أضع المكونات معًا وغادرت. عظيم. ومع النخالة فهو بالتأكيد لذيذ.

لا يوجد طعم لدقيق الشوفان بعد. ربما يعتمد على طحن الرقائق. أعاني من دمل تقريبي لمدة 15-20 دقيقة. أريد أن أشير إلى أن كل من اللون والشكل مثاليان (لا يمكنني تحميل الصور بعد). علاوة على ذلك ، لم أتدخل في العملية على الإطلاق. أضع المكونات معًا وغادرت. عظيم. ومع النخالة فهو بالتأكيد لذيذ.

الحقيقة هي أنه في كل مكان كنت أبحث فيه عن نوع دقيق الشوفان الذي تستخدمه بالضبط ، لكن ... وجدت خمس دقائق فقط ، والباقي فوري بشكل عام ، لذلك ، ربما يكون طعم رقائقي مختلفًا بعض الشيء. أنا أيضًا لا أتدخل في العملية ، يبدو لي أنه بدون مشاركتي ، يمكن للموقد السحري أن يتأقلم من تلقاء نفسه. لم أجد النخالة في أي مكان ، لكنني وجدتها في الحبوب ، والآن أفعلها معهم

شكرا على الوصفة - سأحاول بالتأكيد. لدي hb لمدة 3 سنوات بالفعل ، ولكن بسبب صعوبات مع الشعير والعجين المخمر ، لم أخبز الجاودار مطلقًا. لقد جربته مرة واحدة من الخليط الجاهز - اتضح أنه ليس سيئًا ، ولكن ليس من خلقي))) أود التوضيح - هل يجب غربلة دقيق الجاودار؟ الوصفة تقول الماء 310 جم أعتقد أن كل نفس مل. لقد أوضحت ذلك لأن لدي هب بورك (بالكاد تخلصت منه) - وهكذا في الوصفات كان الماء بالجرام.

أود التوضيح - هل يجب غربلة دقيق الجاودار؟ الوصفة تقول الماء 310 جم أعتقد أن كل نفس مل. لقد أوضحت ذلك لأن لدي هب بورك (بالكاد تخلصت منه) - وهكذا في الوصفات كان الماء بالجرام.

في الممارسة العملية ، يتم استخدام نسبة الماء بالملليلتر والجرام على أنها 1 × 1 ، إذا كان هناك فرق بسيط ، فسيتم تعديل ميزان الدقيق / السائل.
يجب نخل أي دقيق من أجل تشبع الدقيق بالهواء وإزالة أنواع البياكي المختلفة ، بما في ذلك الزجاج المكسور وما إلى ذلك ...

في الممارسة العملية ، يتم استخدام نسبة الماء بالملليلتر والجرام على أنها 1 × 1 ، إذا كان هناك فرق بسيط ، فسيتم تعديل ميزان الدقيق / السائل.
يجب نخل أي دقيق من أجل تشبع الدقيق بالهواء وإزالة أنواع البياكي المختلفة ، بما في ذلك الزجاج المكسور وما إلى ذلك ...

شكرا على الاجابة)

شكرا على الوصفة - سأحاول بالتأكيد. لدي hb لمدة 3 سنوات بالفعل ، ولكن بسبب صعوبات مع الشعير والعجين المخمر ، لم أخبز الجاودار مطلقًا. لقد جربته مرة واحدة من الخليط الجاهز - اتضح أنه ليس سيئًا ، ولكن ليس من خلقي))) أود التوضيح - هل يجب غربلة دقيق الجاودار؟ الوصفة تقول الماء 310 جم أعتقد أن كل نفس مل. لقد أوضحت ذلك لأن لدي هب بورك (بالكاد تخلصت منه) - وهكذا في الوصفات كان الماء بالجرام.

أعتقد بالملليترات ، لدي كوب قياس لصانع الخبز ، 310 له. وعندما آخذها بالوزن ، أحاول غربلة دقيق الجاودار ، ولكن ليس من خلال غربال ، نظرًا لأنه يحتوي على طحن أكبر من القمح ، لدي القدح هناك الثقوب أكبر ، لكن أعتقد أنه لا يمكنك غربلة. ثم اكتب ، هل أعجبك ذلك؟

يجب نخل أي دقيق من أجل تشبع الدقيق بالهواء وإزالة أنواع البياكي المختلفة ، بما في ذلك الزجاج المكسور وما إلى ذلك ...

الزجاج المكسور؟؟!!!!! في الدقيق ؟؟ !!!!

الزجاج المكسور؟؟!!!!! في الدقيق ؟؟ !!!!

لذلك أنت لم تواجه هذا! فوائد نخل الدقيق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

لذلك أنت لم تواجه هذا! فوائد نخل الدقيق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

شكرًا للرابط ، لقد قرأته ، ودائمًا ما أفرزه بنفسي ، ولكن ليس قبل كل تحضير ، لكنني قمت بفحصه مرة واحدة وهذا كل شيء ، ثم أستخدمه فقط.

وبالأمس خبزت هذا الخبز في مياه معدنية (لم يكن هناك مكان أذهب إليه ، لكن من المؤسف سكبه بالخارج). اتضح أنه ألذ أو أكثر رقة أو شيء من هذا القبيل؟ بشكل عام ، لقد أحببته أكثر!

سوبر ، يجب أن نحاول. وبمجرد نفاد الحليب المجفف وأضفت الحليب بدلاً من الماء - لم يكن الفرق ملحوظًا ، لكن هذا يمكن أن يعني أيضًا

أضع هذا الخبز جانبا. تناولت 250 ماء و 60 حليب. لدي وضع الجاودار 4 ساعات

اكتب كيف؟ احب؟

شكرا على الوصفة! الخبز لذيذ ، لكنه كثيف جدًا. سأجد الوقت وأضع صورة

: النصر: أنا سعيد لأنني أعجبت به ، أدركت أن جميع أنواع الخبز الرمادي والأسود كثيفة ، وليست جيدة التهوية ، للأسف

الفتيات ، هل يمكنك رؤية الحبوب؟ أم أنها تذوب؟

هل يمكنك رؤية الرقائق؟

لا ، غير مرئي. وكان لدي - طهي طويل.

شكرا لك يا جاليون ، كيف ألذ؟

وكيف ألذ؟

لا اعرف. ليس لدي رقائق الطبخ السريع.