سمك بالحليب وصلصة البصل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
السمك / بولوك ، سمك النازلي ، سمك القد ، البياض الأزرق
حليب
بصلة
طحين
ملح
زيت نباتي

طريقة طهو

نقطع السمك المحضر إلى أجزاء ، ونضيف الملح ، ونغلف الدقيق ونقلب قليلاً في الزيت النباتي. نقطع البصل ناعما ونضع السمك
صب الحليب البارد ، ولكن حتى تكون القطع مرئية
يجب أن يغلي الحليب ويتجه لأعلى
ثم خففي الحرارة وغطي القدر بغطاء. يجب أن يغلي الحليب ، تكتسب الصلصة لونًا كريميًا ، وتصبح الأسماك القبيحة تمامًا طرية ولذيذة

وصفات مماثلة

سمك القد في صلصة الروبيان (ماريز)

سمك أحمر في صلصة الفجل (آنج كاي)

سمك مسلوق ، صلصة بولندية (وصفة لمؤسسات تقديم الطعام العامة ، 1955) (فزاعة)

ليكا_س

بهجة! أنا عادة أطبخ مع القشدة الحامضة مثل هذا

سكوب البومة

سأحاول مع الحليب. السمك لذيذ جدا

ميلانيوشكا

السمك في الحليب - طعم الطفولة! طبخت أمي هكذا ، حسنًا ، لذيذ جدًا ، أنت فقط تلعق أصابعك بالمعنى الحرفي للكلمة. سأطهوها بالتأكيد ، شكرًا على الوصفة. زوجي لا يفهم هذا المزيج - السمك والحليب ، في البداية حاولت صنع هذا الطبق ، لكنني أحب ذلك عندما لا يتم غليان الحليب تمامًا. والآن سأجربها كما في الوصفة ، ربما حتى الآن سوف أتذوق أخيرًا كم هي لذيذة.

جلفه

Leka_s ، Splyushka ، Melanyushka ، بفضل الفتيات!

فرونيا 40

الظل ، شكرا على الوصفة ، يبدو لذيذ جدا. سوف آخذها أيضًا إلى الإشارات المرجعية الآن.

ماريز

اقتباس: Melanyushka

زوجي لا يفهم هذا المزيج - السمك والحليب ، في البداية حاولت صنع هذا الطبق ، لكنني أحب ذلك عندما لا يغلي الحليب تمامًا. والآن سأجربها كما في الوصفة ، ربما حتى الآن سوف أتذوق أخيرًا كم هي لذيذة.

سيكون طعمها جيدًا بالتأكيد إذا أضفت المزيد من البصل المقلي! في اليوم الآخر كنت أطبخ بنفس الطريقة ، فقط مع القشدة الحامضة - لذيذة جدًا!