سمك السلمون الوردي مع الصوص

سمك السلمون الوردي مع الصوص

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك السلمون الوردي	~ 1 كجم
بصل كبير	4 أشياء.
جزر كبير	2 قطعة
صلصة الطماطم (أيهما تفضل)	250 مل
ماء ساخن	250 مل
ملح	~ 1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	2 قطعة
فلفل اسود	6 قطع
البهارات	3 قطع.

طريقة طهو

• قطع فيليه السلمون الوردي إلى أجزاء صغيرة.

• أضف القليل من الملح إلى الدقيق وقم بتخمير قطع السمك فيه ، والتي يتم قليها في مقلاة ، ولكن دون الإفراط في طهيها ، يجب أن يمسك السمك قليلاً حتى لا ينهار في المستقبل.

• نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي أو زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا ، ويضاف القليل من الملح.

• يبشر الجزر على مبشرة خشنة أو يقطع إلى شرائح ويقلى حتى يصبح طريًا في الزيت النباتي أو زيت الزيتون والملح قليلاً.

• ضعي نصف البصل المقلي في قاع القدر.

• بعد ذلك ، نصف الجزر المقلي.

• فوق الجزر نصف سمكة.

• كرر كل الطبقات مرة أخرى ، مع ترك بعض الخضروات لتوضع فوق السمك.

• خذ إناءًا سعته نصف لتر من الصلصة المفضلة لديك ، وقم بتعبئة البرطمان بالماء الساخن إلى الأعلى ، واخلط كل شيء جيدًا ، ثم اسكبه في قدر مع الخضار والأسماك.

• ضع المقلاة بدون غطاء على الموقد واترك المحتويات تغلي في أقصى درجة حرارة. ثم خففي درجة الحرارة إلى درجة غليان خفيف من الصلصة ، وضعي القدر لمدة 5 دقائق أخرى على الموقد. ثم غطي القدر بغطاء وأخرجيه من الموقد.
• 
• يمكن أن يؤكل الطبق ساخنًا وباردًا ، ولكن كلما طالت مدة نقعه ، كان ألذ.

ملحوظة

شكرا جزيلا لأختي على مشاركة هذه الوصفة معي. لا تكتمل عطلة واحدة في منزلها بدون هذا الطبق. من المريح جدًا أن يتم تحضير مثل هذه السمكة مسبقًا.

وصفات مماثلة

سمك القد بالصوص (بقلاو البيل) (دوبلتا)

سمك أبيض مطهي بالخضار وصلصة البصل والبرتقال (مشرف)

سمك أبيض ، قاروص على البخار ، مع صلصة "تايلاندية" (مشرف)

[تاتيانا]

تاتيانا، (ص) عظيم !!! أنا أصنع بولوك بنفس الطريقة ، حوالي 40 عامًا ... لذيذ جدًا ... وما هو ساخن حقًا ، ما هو بارد ...

أنا أيضًا أصنع بولوك ، يبلغ من العمر حوالي 40 عامًا.

هيلين ، أتمنى ألا أكرر وصفتك ، بدا أنني أتحقق من كل شيء ، لقد فاتني حقًا

هيلين ، أتمنى ألا أكرر وصفتك ، بدا أنني أتحقق من كل شيء ، لقد فاتني حقًا

نعم لا لا !!! أطبخها لكني لم أفضح الوصفة

يا لها من سمكة !!! ممم !!!
بالنسبة لي ، تذكرني هذه السمكة أيضًا بشيء من طفولة بعيدة.
تانيا شكرا! شكرا جزيلا لك!
سأطبخ بالتأكيد!

تحضير ريتوتشكا للصحة ، يمكن تخزين الأسماك في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تفقد طعمها.

أنا أيضا أفعل هذا فيليه rybkino. يبدو لي أن طعمه أفضل حتى عندما يكون باردًا. كل شيء سيكون مشبعًا. نمل.
شكرا لتذكيري.

شكرا لتذكيري.

شكرا على الوصفة. اتضح أنها سمكة لذيذة جدًا. مطبوخ في مقلاة لكن مطبوخ في قدر الضغط.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، سعيد لأنني أحببت السمك