مولينكس OW110130. خبز فرنسي ابيض

مولينكس OW110130. خبز فرنسي ابيض

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	250 مل
الكفير	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
طحين	450 ق
خميرة	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من التعليمات الخاصة بموقد Mulinex.
• كمية لخبز 700 جرام خبز.
• سأحجز عن الكفير ، فكمية الماء الموجودة في الوصفة لم تكن كافية ، لأن الكفير كان في متناول اليد ، أضفت ملعقتين كبيرتين. ما أعطى الخبز في الواقع رائحة الخبز ولم يفسده بأي حال من الأحوال.
• ضع المكونات في القائمة في الدلو. بالضبط حسب التسلسل المكتوب في الوصفة.
• نختار البرنامج رقم 2 الخبز الفرنسي.
• اخترت 3 أنواع من القشرة ، الأكثر مقلية ، حسب التعليمات التي تحتاجها من النوع 2.

الطبق مصمم ل

700 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

رقم 2

مطبخ وطني

فرنسا

ملحوظة

أريد أن أشير إلى أن تعليمات الخبز من الفرن تبين أنها مرتبة من حيث الحجم أسوأ من الخبز المخبوز وفقًا للوصفات من هذا الموقع!

مع الخبز الأول!

لن يضر إضافة بعض الماء ، على ما يبدو لم يكن هناك ما يكفي من السوائل بعد كل شيء
للحصول على 450 جرام من الدقيق ، تحتاج إلى حوالي 300-320 مل. سائل كثيف الكفير.

أود أن أرى الفتات ، والصورة بحجم لا يمكنك رؤية تفاصيل الخبز حقًا

كان رجل خبز الزنجبيل كلاسيكيًا ، ولا يمكنك فعل ذلك بشكل أفضل) سأحاول زيادة كمية الماء ، لكن مأخوذ من وصفة الموقد. بالصور ، نعم ... أول فطيرة كما يقولون) شكرا على النصيحة ، سأحاول أكثر.

مرحبا. قرأت أن الوصفات من "Mulinex" مناسبة أيضًا لـ Zelmer BM 1000؟ هذا صحيح؟ ومن أي نموذج معين؟ هل ستنجح هذه الوصفة؟ شكر.
لقد طلبت للتو x / p الخاص بي في المتجر عبر الإنترنت ، ولا أعرف كيف أفعل أي شيء فيه. شكرا مرة اخرى. بالتوفيق والصحة.

يمكنك خبز الخبز حسب أي وصفة في أي x / فرن!
للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إتقان تقنية عجن العجين! دعنا نذهب هنا لدراسة فشل الخبز مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 انتبه بشكل خاص إلى دليل خبز الخبز

يمكنك خبز الخبز حسب أي وصفة في أي x / فرن!
للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إتقان تقنية عجن العجين! دعنا نذهب هنا لدراسة فشل الخبز مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 انتبه بشكل خاص إلى دليل خبز الخبز

من فضلك قل لي ، إذا لم يكن هناك برنامج لخبز الخبز في c / n ، فهل يمكن حقاً خبزه فيه؟ حسنًا ، وصفة من نموذج x / n آخر. تكتب أنه يمكنك خبز الخبز حسب أي وصفة في أي فرن. وكيف نفعل ذلك؟ على سبيل المثال ، تم تصميم هذه الوصفة من أجل رغيف 700 جرام وفي C / W الوزن مختلف ، ماذا عن؟ شكر.

لم أعطيك الروابط أعلاه من أجل لا شيء ، فقط هناك جميع الإجابات على أسئلتك.
تم بناء جميع الأفران بشكل متماثل تقريبًا ، كما أن عجينة الخبز هي نفسها تقريبًا للجميع ، ما عليك سوى فهم مبدأ x / الفرن ومن ثم لن تكون هناك مشاكل.
يمكن خبز جميع أنواع خبز القمح تقريبًا باستخدام برنامج "أساسي ، أساسي" - ما عليك سوى البدء في قراءة دليل الخبز.

يُشار إلى وزن الرغيف كمرجع لضبط وقت خبز الخبز ، ويختلف في أوزان مختلفة بحوالي 5 دقائق ، وهذا ليس قاتلاً للخبز. لا يوجد في الفرن الخاص بي وزن رغيف على الإطلاق ، لكنه يخبز خبزًا رائعًا من أي حجم.

إذا كان الوزن 700 جرام ، فحدد وزنك بنفس الحد من 600 إلى 800 جرام ، وهو.

نطرح جميع الأسئلة حول الخبز العام في موضوع المساعدة ، لا شيء يعمل مع الخبز !!! (سياره اسعاف) https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 - في هذا الموضوع ، أسئلة وأجوبة فقط لوصفة الخبز هذه

شكر. عُذْرًا ، لَمْ أَعْرِفْ أنه لا يُمْكِنُ أَنْ تَطْرحَ الأسئلة هنا.