مولينكس OW240E30. خبز القمح الجاودار

مولينكس OW240E30. خبز القمح الجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	250 مل
دقيق / ق	300 غرام
دقيق الجاودار	145 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	1.75 ملعقة صغيرة
خميرة سريعة المفعول	1.5 ملعقة صغيرة
مركز نبتة كفاس (مع محتوى الشعير)	1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• صب الماء الفاتر في القالب (غير مغلي أو مفلتر)
• أضف جميع المنتجات الموجودة في القائمة هناك. أسكب الزيت وأركز في الزوايا.

وقت الطبخ:

ساعتان و 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

صانع الخبز مولينكس OW240E30 Pain & Delices - البرنامج 10 (خبز الجاودار) ، الوزن 750 ، قشرة متوسطة

ملحوظة

محصول الخبز الجاهز: 685 جرام
الخبز لذيذ! أنا الآن أخبز الخبز في المنزل فقط ، ولا أشتريه من المتجر أو المخبز.

[الجد 61]

الجد 61, يوريخبز جميل! بالنسبة لـ "مولينكس" وللأجل المظهر المثالي - والقبة جميلة ولا انفجارات واللون فاتح للشهية بشكل ملحوظ. ومن المثير للاهتمام أن هيكل الفتات ليس كثيفًا جدًا؟

خبز جميل! بالنسبة لـ "مولينكس" وللأجل المظهر المثالي - والقبة جميلة ولا انفجارات واللون فاتح للشهية بشكل ملحوظ. ومن المثير للاهتمام أن هيكل الفتات ليس كثيفًا جدًا؟

كثيفة بعض الشيء ، ولكن إذا أصبحت العجين أضعف ، فإن السقف يسقط قليلاً .. لقد عدّلت ذلك على x. ص .. لو خبزت في فرن روسي ، كنت سأصنع العجين بشكل مختلف والنتيجة ستكون مختلفة.
فقط تذكرت شبابي وأردت نوع الخبز الذي أخبزه في البؤرة الاستيطانية. لذلك أنا أجرب.

لذلك أنا أجرب.

أتمنى أن تستمر في مشاركة وصفاتك على الموقع في المستقبل.

إذا قمت بخبزها في فرن روسي ، سأصنع العجين بشكل مختلف وستكون النتيجة مختلفة.

مثير جدا للاهتمام ، ولكن هل كان هناك خبز من العجين المخمر؟ هل يمكن تكييف الوصفة للخبز في الفرن؟

هل كان هناك خبز من العجين المخمر؟ هل يمكن تكييف الوصفة للخبز في الفرن؟

لم يصنعوا الخبز من العجين المخمر ، حيث كان الوقت محدودًا ، كان من الضروري خبز الخبز كل ليلة لموظفي الموقع ، 35-40 كجم. لكني أريد أن أحاول القيام بذلك. ذات مرة ، كان الطهاة يدرسون هذا وذاك في المدرسة.

شكرا جزيلا لتقاسم الوصفات الخاصة بك. في اليوم الآخر ، اشتريت هذا الطراز أيضًا (اعتاد أن يكون هناك HP أخرى) ، سأتقنه.
هل سيكون من السهل عليك مشاركة أفكارك حول هذا الخبز في الفرن عند العجن بـ HP؟