كعكة عسل الخميرة

كعكة عسل الخميرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	حوالي 400 جرام
حليب	3/4 فن.
السكر	0.5 ملعقة كبيرة.
سمن	50 غ
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
عسل	4 ملاعق كبيرة. ل.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
قرفة	1 ملعقة صغيرة
بيضة	2 قطعة
الفواكه المجففة والمكسرات قشر الليمون والفواكه المسكرة كل شيء وأكثر

طريقة طهو

• أرسل العسل والصودا والقرفة لمدة دقيقتين في الميكروويف حتى تظهر الكثير من الفقاعات.
• يُطحن السكر بالسمن ويُضاف البيض ويُطحن أيضًا.
• تذوب الخميرة في الحليب.
• امزج كل شيء.
• ويضاف الدقيق.
• اعجن عجينة مماثلة في تناسق القشدة الحامضة متوسطة السماكة.
• لا تكن لطيفا جدا.
• أضف المكسرات والفواكه المسكرة.
• اتركها دافئة لمدة ساعة حتى تظهر الفقاعات.
• اخبز في متعدد لمدة 60 + 20 دقيقة.
• الارتفاع: 9 سم ، ناعم ، مرن.
• الخميرة غير مسموعة.
• 

ملحوظة

إذا شعرت بالأسف على البيض ...
أو لا يوجد شيء يضربهم به ...
أو كسول جدا للتغلب عليهم .......

يمكنك صنع كعكة العسل مع مساعدي الخميرة لدينا.

لقد خبزت كعكة عسل اليوم ، ولم أرغب حتى في تشويهها بالكريمة.
عبق جدا.

هذه محاولتي الثانية ، الأولى كانت بالأمس
خبز في AG.

حسنًا ، أنا لست صديقًا لـ AEROGRILL ،
الجزء العلوي محترق ، والداخل غير مخبوز.

لذلك ، لم أعرض اليوم ، لقد أخذت بالفعل في الاعتبار أوجه القصور ، واتضح أنها رائعة!
لقد توصلت إلى الوصفة بنفسها. أخذت وصفة بابا رم كأساس ، لكني أدخلت العسل فيها فقط.

وصفات مماثلة

كعكة العسل (حلة ضغط بولاريس 0305) (olga4166)

كعكة العسل "ميراكل" (لقب)

كعكة عسل بسيطة جدًا (Aurora multicooker) (آنج كاي)

الفاتنة ، الآن لديّ عسلان

[ناتاميلوف]

ناتاميلوف ، مثير جدا!
وما هي الصودا إذا كانت هناك خميرة وهل لها تأثير قوي في المخبوزات؟ هل تعتقد أنه يمكنك تقليله؟ (في عائلتي ، لا يستطيع الجميع تناول المخبوزات بالصودا)
وأنا بالفعل أريد أن أطبخ.

[إلينكا 69]

إلينكا 69

عند تسخين العسل بالصودا ، يحدث تفاعل إخماد بالصودا.

ويبدأ العسل في الغليان ، ويتحول إلى رغوة ويزداد حجمه.

غالبًا ما تستخدم هذه التقنية عند خبز كعكة العسل.

لقد استخدمته أيضًا.

لم يكن هناك إطلاقا صودا ليتم سماعها.

سأحاول بدون الصودا ، أريد حقًا خبز عجينة خميرة العسل.
لقد وجدت وصفات في الإنترنت ، لذلك أنا أخترع.

أريد أن أحاول خبز هذه الفطيرة ، لكن أصنع خليطًا مثل بابا.

سأحاول في يوم من هذه الأيام.

من الناحية النظرية ، من المحتمل أن تعمل بشكل جيد بدون الصودا ... نخبز الخبز بالعسل ، أليس كذلك؟ والخبز الجيد اتضح. إيه ولماذا وحدي أحب العسل والليمون؟

أوافق على المحاولة ، هذا الأسبوع أوافق على الخبز
1. بدون الصودا
2. مع الخليط كما في بابا.

يجلس في الفرن .. العجينة رقيقة ، توضع على شكل ملعقة. لا صودا. الوصفة ليست فقط نصف ، ولكن تم تغييرها أيضًا ، نحن ننتظر ...

[لينا]

لينا

لكن عجينتي في قدر ، فهي مناسبة.

أيضا بدون صودا ومائية أيضا.

لنشارك لاحقًا.

شكرا على التجارب ، مضيفات! سوف انتظر...

[Qween]

بنات وأنا خبزت وصفة خميرة بالعسل Qween، هذه:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0
في تلك الوصفة أيضا خميرة و صودا تحول ميدوفيتشوك عظيم!
لينا
نحن ننتظر النتيجة!

[ناتاميلوف]

لقد جربته ، أبلغت.

نسختى من الوصفة لشكل قرميد:

1 بيضة
25 جرام من زيت عباد الشمس (عديم الرائحة)
100 مل حليب
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
2 ملعقة كبيرة. ل. العسل (ملعقة من البرسيم الحلو ، وملعقة من أعشاب التايغا)
6 غ خميرة
حسنا. 200 غرام دقيق (ربما 170)
زنجبيل مطحون ، قرفة - من مطحنة قميس يوجد أيضا هيل)
ملح
1 تفاحة

قم بإذابة الخميرة في الحليب بملعقة من الدقيق ، واتركها تتساقط (مشتتًا ، تقريبًا تهرب) ، امزج كل شيء بالخلاط (أولًا حوالي 100 جرام من الدقيق ، ثم أضفها إلى الكثافة المرغوبة). دعها ترتفع.استغرق ارتفاع الخميرة وقتًا طويلاً (ربما يمكنك زيادة كمية الخميرة قليلاً). أضيفي التفاح المقطّع إلى مكعبات ، وضعيه في قالب مبطن بورق وأرسليه إلى الفرن مع الإضاءة للتدقيق. تخبز في 180 درجة مئوية ، لا تسحب بعناية من القالب ، تسحق الجزء العلوي. تحتاج إلى الحصول عليها مثل الكعكة!

عطرية جدا ، ورقيقة جدا ومثقب. بسبب التفاح - كثير العصير. في رأيي ، كان اتساق العجين مثاليًا لإضافة الفواكه المجففة ، للحصول على تفاحة غنية بالعصير تحتاج إلى جعلها أكثر سمكًا قليلاً. اتضح أنه رائع

ناتاميلوف، شكر!

[لينا]

لينا

"عطري جدا ، رقيق جدا ومثقب"



هذا ما أريد تحقيقه.

عادة ما تكون كعكات العسل ثقيلة ، فهي تستخدم كعك الزنجبيل.
لقد صنعت كعكة العسل بسكويت عدة مرات ، والبيض غالي الثمن الآن.

لقد انجذبت إلى الخميرة.

كروشيه
شكرا على الرابط ، وإلا كنت أبحث عنه ، لم أتمكن من العثور عليه.
لسنا الوحيدين الذين يحبون عجينة العسل.

وعجني يجلس في الكارتون ، أحاول النهوض ، لكن الأمر صعب عليه.

هناك الكثير من المنتجات الثقيلة في العجين ، في المرة الأولى كان من الصعب أيضًا رفعها.

كان من الصعب علي التسلق - استغرق الأمر كل 4 ساعات مع الذيل ، وهذا ارتفاع واحد وإثبات غير كامل في النموذج. فقط في رأيي ، هناك الكثير من السكر - إذا قمت أيضًا بإضافة الزبيب والمشمش المجفف. ويجعلها أثقل ... كما أضافت التفاحة زغبًا - ربما يكون من المنطقي تجربة تفاحة على مبشرة ، لمزيد من الزغب؟ واحد للخدمة الكاملة؟ سيكون هذا الطوب كافياً بالنسبة لي لمدة أسبوع ، إذا لم يأت عشاق هذه المعجنات للزيارة ، فلن أكررها قريبًا ...

وهذا تقريري عن خبز كعكة العسل بالخميرة ، لكن بدون الصودا.

للأسف ، النتيجة لم ترضيني.
اتضح أنه خبز بالزنجبيل بالعسل ، وليس عالي المرونة ، مطاط.
لذيذ جدا ، ولكن ... لا الأنواع.

بينما استقرت على النسخة الأصلية ، حيث يروي العسل بالصودا.
في وقت لاحق سوف أرفق الصور بالرسالة.

ناتاشا شكرا على التجربة ولكني انتظرت وانتظرت وصنعت خبز الزنجبيل بالعسل + الصودا (قلل من الكمية).
يشعر بطعم قلوي حقيقي ، لكن النتيجة جيدة.
سأجرب وصفتك لاحقًا مع القليل من صودا الخبز.
الق نظرة هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29035.0

هذا هو شهر العسل "اللثة".

نعم ثقيل. ولكن مع الشاي لنذهب.

ناتاميلوف ، شكراً على وصفة كعكة العسل التي صنعت نفحة على طاولة العطلة. خياري العجاف

سعيد لأنه كان ناجحا.

مساء الخير natamylove!
أنا مهتم جدًا بقضاء شهر العسل! أريد أن أحاول خبز هذا فقط ، لكن لا يوجد جهاز طهي متعدد. يوجد فرن كهربائي صغير. كيف تكون؟ ماذا تغير؟ تقليل وقت الخبز؟ ربما ضع صينية ماء؟
شكرا لكم مقدما على ردكم!

ومع ذلك ، لسبب ما ، يظهر وجه مبتسم "خاطئ" في المنظر. لا أفهم من أين أتت. ولا يمكنك إزالته.