كعكة العسل (حلة ضغط بولاريس 0305)

كعكة العسل (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
قهوة سوداء (سريعة الذوبان أو مطحونة)	2 ملعقة صغيرة
ماء مغلي	190 مل
بيض	5 قطع.
السكر	1-1.5 ملعقة كبيرة.
عسل	3-5 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي (مكرر)	1/2 ملعقة كبيرة.
طحين	2 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
حامض الستريك (مسحوق)	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• غالبًا ما أخبز كعكة العسل هذه. اتضح دائمًا طويل القامة ولذيذ. نقطع إلى كعكات وتغطى بأي كريمة. اتضح أنه لذيذ جدا. انا انصح.
• تجهيز:
• - صب الماء المغلي فوق القهوة. نقوم بتبريده.
• - افصل البياض عن الصفار. اخفقي البياض حتى تتكون رغوة ثابتة ، أضيفي نصف كمية السكر تدريجيًا إليها.
• - في وعاء منفصل ، نخلط صفار البيض وبقية السكر والقهوة والعسل والزيت النباتي. .. نخفق الخليط جيداً بالخلاط. أضف الصودا وحمض الستريك إلى الدقيق المنخل. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل. يحرك جيدًا ... حتى يخفق قليلاً بالخلاط. في الخليط الناتج ، مع التحريك اليدوي بعناية باستخدام ملعقة سيليكون أو مخفقة ، أضف البروتينات المخفوقة ... أول 1/4 البروتينات (... اخلطها ...) ، ثم الباقي (... امزجها مرة أخرى ...).
• - دهن القدر بالسمن ، ضعي الخليط في قالب واخبزيه. اتركيه ليبرد بدون فتح لمدة 20-30 دقيقة. (الخبز ، الضغط 1 ، الوقت 1 ساعة و 55 دقيقة).

وقت الطبخ:

ساعة و 55 دقيقة.

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

الخاتمة:
- أنخل الدقيق لإثرائه بالأكسجين ؛
- إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك العبث بالكريمة ، فقد تغلبت على القشدة الحامضة بالسكر ؛
- حول العسل ... إذا كان سائلا ، ثم 5 ملاعق كبيرة. ل .... إذا كانت سميكة (سكر) ، ثم 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- أكواب الأوجه في الوصفة ؛
- يمكن تقليل وقت الخبز من 10 إلى 15 دقيقة ، بحيث يكون الجزء السفلي شاحبًا ، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك الاحتفاظ به في حالة تسخين لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ؛
- إليكم طريقة أخرى ... في الوصفة الأصلية ، وقت الخبز 65 دقيقة ، لذا انظروا إلى الكعكة ... بعد هذا الوقت ، ارتفعت الكعكة لتوها وتمسك الجدران ، وكان الوسط سائلًا فقط ... أضفت 40 دقيقة أخرى - لقد تم خبزها ، لكن في المنتصف كانت هناك جزيرة صغيرة ، نصفها على قيد الحياة ، هنا يمكنك إمساكها على المدفأة ... أو خبزها لمدة 10 دقائق ... انتهيت منها ؛

.. وصورة لمقارنة الحجم ...





لا تحكم بصرامة على أنها ملتوية ... الأمر فقط أنني أتعلم كيفية تقطيع الكعك ...

وصفات مماثلة

كعكة العسل "الموز والليمون سنغافورة" (نيكاليتا)

كيكة عسل الشتاء (سندي)

كيكة العسل بالحلوى (Alenka83)

[عليا]

عليا يا له من رجل سمين رائع !!!
شكرا على الوصفة. أحضر إلى العناوين.

[عليا]

عليا يا له من رجل سمين رائع !!!
شكرا على الوصفة. أحضر إلى العناوين.

نعم لا على الاطلاق! دائما هكذا ، ولكن أيضا لذيذ بذهول!

[أولغا]

أولغاكم اتضح طوله. : روز: وما هي درجة حرارة الخبز ، لماذا يستغرق الخبز وقتًا طويلاً؟

كعكة عسل رائعة !!! فتاة ذكية. ألا يوجد قاطع؟

[اولجا 4166]

اولجا 4166 تحولت كعكة عسل ممتازة!

[أوليسيا ،]

أوليسيا ، درجة الحرارة على BAKING 120 درجة ... رأيي ... إنها عالية وغنية ... لهذا السبب يستغرق وقتًا طويلاً.

تانيوليا ، مع قطع سيتعين عليهم الانتظار ... سأصنع كعكة ... سأقوم بنشر الصور .... الأكثر إثارة للاهتمام.

لينا ، شكر!

أنا منتظر !!

أنا منتظر !!

اجتاحت!

[اولجا 4166]

اولجا 4166، وفي وعاء عادي متعدد الطهي ، من الممكن خبز مثل هذا الجمال؟ أرغب ب ...

[اولجا 4166]

اولجا 4166، وفي وعاء عادي متعدد الطهي ، من الممكن خبز مثل هذا الجمال؟ أرغب ب ...

تاتيانا ، بالنسبة للخبز ، لا يختلف قدر الضغط عن الطباخ متعدد الطهي ، فهو يخبز بدون ضغط ... لذا أخبزه بهدوء ... كما اعتدت أن أخبز في طباخ متعدد الوظائف قبل عدم وجود قدر ضغط.

شكرا لك يوم السبت واخبز! ..

شكرا لك يوم السبت واخبز! ..

حظا سعيدا!

[اولجا 4166]

اولجا 4166يا بليمى !!!!!! هذا عملاق !!!! لدي فقط مهمة خاصة في 23 فبراير لأخبز كعكة ، لذا ، يا عزيزي ، سأخبزها!
كيف حصلت على اليد العليا؟ ليس لزجة؟ هل مخبوز؟

[اولجا 4166]

اولجا 4166، حقا كعكة عسل عملاقة. من المثير رؤية قطع الكعكة. كم عدد الكعك التي يتم الحصول عليها؟

[اولجا 4166]

اولجا 4166يا بليمى !!!!!! هذا عملاق !!!! لدي فقط مهمة خاصة في 23 فبراير لأخبز كعكة ، لذا ، يا عزيزي ، سأخبزها!
كيف حصلت على اليد العليا؟ ليس لزجة؟ هل مخبوز؟

إنه مخبوز وغير لزج ... من الواضح على الفور أنه مخبوز ... يصبح مساميًا.

اولجا 4166، حقا كعكة عسل عملاقة. من المثير رؤية قطع الكعكة. كم عدد الكعك التي يتم الحصول عليها؟

لقد نشرت الصور ... انظر لنفسك ...

قطع بارد !!! اتضح أنه رائع.

قطع بارد !!! اتضح أنه رائع.

شكر!

يا لها من كعكة رائعة !!!

يا لها من كعكة رائعة !!!

شكرا لك! ... أيضا لذيذ جدا ... 🔗

الكعكة رائعة !!! خبزت بالأمس ، لم يكن لدي سوى 2 بيض (يمكنني أن أتخيل كما هو الحال مع 5 !!!!) ، ضربتهم بكوب من السكر في الكريمة. اتضح أنها أنيقة !! قشدة حامضة ملطخة بالسكر ومربى البرتقال (غير ناجح ، مطبوخ في HP ، اتضح أنه مائي). ذهبت ابنتي إلى العمل وتركت قطعة في المنزل.

الكعكة رائعة !!! خبزت بالأمس ، لم يكن لدي سوى 2 بيض (يمكنني أن أتخيل كما هو الحال مع 5 !!!!) ، ضربتهم بكوب من السكر في الكريمة. اتضح أنها أنيقة !! قشدة حامضة ملطخة بالسكر ومربى البرتقال (غير ناجح ، مطبوخ في HP ، اتضح أنه مائي). ذهبت ابنتي إلى العمل وتركت قطعة في المنزل.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. وماذا كان الارتفاع ... على الرغم من أن بيضتين ، على ما أعتقد ، ليس مرتفعًا جدًا. لكن مازال؟

يبلغ ارتفاعه 5 سم ، وقد تم قياسه للتو ، لكنه هو الذي وقف ليوم واحد وكان مشبعًا وأصبح أقل. لكن كم هو لذيذ !!

[تانيوش ،]

يبلغ ارتفاعه 5 سم ، وقد تم قياسه للتو ، لكنه هو الذي وقف ليوم واحد وكان مشبعًا وأصبح أقل. لكن كم هو لذيذ !!

تانيوش ، أنا جد مسرور...

أولغا ، شكرًا على الوصفة ، عندما فتحت MV لم أكن أعتقد أن البسكويت قد ارتفع إلى أعلى القدر تقريبًا ... تم ضبط الخبز في طبق خبز باناسونيك لأول مرة على 65 دقيقة (لأنني لم أكن أعرف وقت ضبطه) ، في نهاية الوقت كنت أخشى فتحه. شك ليس لفترة طويلة ، فتحه ببطء ، RAW ، اضبطه لمدة 55 دقيقة أخرى. بالكاد انتظرت حتى نهاية الخبز ، ثم كانت لا تزال تبرد ... يا ميراكل لم تسقط قليلاً ، مخبوزة رائعة ، ارتفاع 9 سم.

[زنبق،]

زنبق، أحسنت! 9 سم - بارد! 🔗

لم تتوقع نفسها !!!

أولغا ، شكرًا على الوصفة ، عندما فتحت MV لم أكن أعتقد أن البسكويت قد ارتفع إلى أعلى القدر تقريبًا ... تم ضبط الخبز في طبق خبز باناسونيك لأول مرة على 65 دقيقة (لأنني لم أكن أعرف وقت ضبطه) ، في نهاية الوقت كنت أخشى فتحه. شك ليس لفترة طويلة ، فتحه ببطء ، RAW ، اضبطه لمدة 55 دقيقة أخرى. بالكاد انتظرت حتى نهاية الخبز ، ثم كانت لا تزال تبرد ... يا ميراكل لم تسقط قليلاً ، مخبوزة رائعة ، ارتفاع 9 سم.

ملطخ بما يأكل أو يأكل مباشرة؟

لم تتوقع نفسها !!!

هنا هو غير متوقع جدا ...

مغطاة بالكاسترد. لم تكن القشدة الحامضة كافية ولم أرغب في الذهاب إلى المتجر في المساء. أخطط لأخبز أسبوعًا آخر ، لكنني سأقوم بتلطيخه بالكريمة (حتى الآن أعتقد ذلك) ثم كيف أحصل عليه ، سأقوم بنشره بالتأكيد إذا كان الأمر كذلك ...

مغطاة بالكاسترد. لم تكن القشدة الحامضة كافية ولم أرغب في الذهاب إلى المتجر في المساء. أخطط لأخبز أسبوعًا آخر ، لكنني سأقوم بتلطيخه بالكريمة (حتى الآن أعتقد ذلك) ثم كيف أحصل عليه ، سأقوم بنشره بالتأكيد إذا كان الأمر كذلك ...

حسنا!

هكذا وعدت ...

و كذلك

ما مدى صعوبة إدراج صورة في ملف واحد (لم أحسبها بعد)

ما رجل وسيم! أحسنت!
لماذا هي مظلمة جدا؟ ... كيف قطعتها على الكعك؟ (أنا فقط لا أستطيع فعل ذلك). بماذا لطخت؟
وسيم باختصار!

ما رجل وسيم! أحسنت!

شكر! يمكن أن يكون الظلام من القهوة (لقد صنعت تيراميسو طبيعيًا بذوق ، ولا نشربه)على الرغم من أنني حتى عندما أخبز كعكة عسل أخرى ، إلا أنها لا تصادف أن تكون خفيفة ، لقد قطعتها بسكين ، على الرغم من أنها رقيقة وطويلة ...

أولغا شكرا للفتاة السمينة!
اتضح أنها طويلة ولطيفة بشكل غير عادي. لقد قطعتها إلى 6 كعكات واليوم صنعت كعكتين. فقط يذوب في فمك.
بيدك الخفيفة ، اعتقدت أن الخبز في الحقل يتم الحصول عليه إذا تم تقديم الوصفة بدقة شديدة مع إثارة ضجة!

زينيا ، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام!

يدي خفيفة حقًا ....)))

مساء الخير. أخبرني كم عدد الأيام التي يمكن فيها حفظ كعكة غير مدهشة في الثلاجة؟

مساء الخير. أخبرني كم عدد الأيام التي يمكن فيها حفظ كعكة غير مدهشة في الثلاجة؟

تقصد كعكة؟ لا أعلم ... بقيت الكعكة الفائتة في الثلاجة لمدة 4 أيام .... حسنًا ، بينما كنا نأكل. لذا فإن حجم الكعكة حوالي 5-6 أيام ... أعتقد ذلك. ماذا؟

أريد أن أطبخ مقدمًا لـ DN ، لأنه في اليوم الأخير سيكون هناك الكثير من المتاعب. بالمناسبة ، لديك منتدى جيد ، لقد أتيت إلى هنا لفترة طويلة ، لكنني سجلت مؤخرًا

أريد أن أطبخ مقدمًا لـ DN ، لأنه في اليوم الأخير سيكون هناك الكثير من المتاعب. بالمناسبة ، لديك منتدى جيد ، لقد أتيت إلى هنا لفترة طويلة ، لكنني سجلت مؤخرًا

كنت سأخبز في غضون يومين ... أو حتى ثلاثة.

أنا ممل ، ولكن عند 1 ساعة و 55 دقيقة من الضغط 1 على الخبز ، تم ضبط الحد الأقصى عند 1.20 ...

أنا ممل ، ولكن عند 1 ساعة و 55 دقيقة من الضغط 1 على الخبز ، تم ضبط الحد الأقصى عند 1.20 ...

قمت بتعيين الحد الأقصى للوقت ... انتهى الوقت ، انتهى البرنامج ، صرير الحقول .... تعال ، قم بإلغاء التدفئة وضبط الوقت المتبقي. حظا سعيدا!

يبدو لي أنه مع مرور الوقت ظهر الارتباك
1 ساعة و 55 دقيقة هي 115 دقيقة ، والحد الأقصى لقيمة الخبز لـ Polaris 0305 هو 120. هذه ليست ساعة وعشرين
فقط لأنه هناك يمكنك تحديد 75،80،85 ، وما إلى ذلك بزيادات من 5 إلى 120
Z. Y ، بالمناسبة ، يتم تعيين الوقت "في دائرة" ، أي أنه يتم ضبطه في البداية على 30 ، وبالضغط على علامة الطرح يتحول على الفور إلى 120))

يبدو لي أنه مع مرور الوقت ظهر الارتباك
1 ساعة و 55 دقيقة هي 115 دقيقة ، والحد الأقصى لقيمة الخبز لـ Polaris 0305 هو 120. هذه ليست ساعة وعشرين
فقط لأنه هناك يمكنك تحديد 75،80،85 ، وما إلى ذلك بزيادات من 5 إلى 120
Z. Y ، بالمناسبة ، يتم تعيين الوقت "في دائرة" ، أي أنه يتم ضبطه في البداية على 30 ، وبالضغط على علامة الطرح يتحول على الفور إلى 120))

هذا صحيح .... كذا وكذا ...

عليا ، شكرا على الوصفة. اليوم خبزت على وجه السرعة لوصول الضيوف. لقد استخدمت نصف القاعدة ، مخبوزة لمدة نصف ساعة في مقلاة كهربائية Miracle. بسكويت خفيف ولذيذ جدا وقهوة وعسل يعطي لونا جميلا للكيك ، ولكن طعم القهوة لم يكن محسوس ، والحمد لله ، وإلا لما تناوله الأطفال في أفواههم ، لكنهم أكلوا كل شيء دفعة واحدة. مزين بالحليب المكثف والمكسرات. لا يوجد شيء لالتقاط الصور شكرا لك ، أحب الضيوف

[جوليا ،]

عليا ، شكرا على الوصفة. اليوم خبزت على وجه السرعة لوصول الضيوف. لقد استخدمت نصف القاعدة ، مخبوزة لمدة نصف ساعة في مقلاة كهربائية Miracle. بسكويت خفيف ولذيذ جدا وقهوة وعسل يعطي لونا جميلا للكيك ، ولكن طعم القهوة لم يكن محسوس ، والحمد لله ، وإلا لما تناوله الأطفال في أفواههم ، لكنهم أكلوا كل شيء دفعة واحدة. مزين بالحليب المكثف والمكسرات. لا يوجد شيء لالتقاط الصور شكرا لك ، أحب الضيوف

جوليا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! لا توجد قهوة على الإطلاق ... أوافق. وما الارتفاع؟

اتضح ارتفاعه 5 سم. هذا على الرغم من حقيقة أنه خبز في المعجزة ، وهناك حجم ال. ونصف القاعدة. أنا على وجه التحديد لم أحصل على السعر الكامل ، لأنه لم يكن هناك وقت لصنع الكريم))

اتضح ارتفاعه 5 سم. هذا على الرغم من حقيقة أنه خبز في المعجزة ، وهناك حجم ال. ونصف القاعدة. أنا على وجه التحديد لم آخذ السعر الكامل ، لأنه لم يكن هناك وقت لصنع الكريم))

حسنًا ، نعم ... حسنًا.

بس عندي سؤال .. هو مكتوب، وضع الخبز، الضغط -1 .. والصمام مغلق / مفتوح ؟؟؟ ثم في التعليمات الخاصة بوضعية الخبز يجب أن تكون مفتوحة .. ولكن كيف لا ترتفع ؟؟

بس عندي سؤال .. هو مكتوب، وضع الخبز، الضغط -1 .. والصمام مغلق / مفتوح ؟؟؟ ثم في التعليمات الخاصة بوضعية الخبز يجب أن تكون مفتوحة .. ولكن كيف لا ترتفع ؟؟

لن يكون هناك ضغط على الإطلاق.أقوم بإزالة الصمام بشكل عام حتى لا يقطر التكثيف من الغطاء. لا تقم بإزالة الغطاء أثناء الخبز.