خبز القمح والأرز (صانع الخبز)

خبز القمح والأرز (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	350 جرام
طحين الأرز	200 جرام
ماء	400 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	3 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2.5 ملعقة صغيرة
بانيفارين	3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• الوضع - سريع ، ساعتان ، قشرة - خفيفة ، مقاس -L.
• 

ملحوظة

بعد محاولة فاشلة لخبز خبز الأرز بقشرة مقرمشة مع الأخذ بعين الاعتبار أنه لم يتبق سوى 200 جرام من الطحين ، لكننا لا نبيعه. قررت أن أحاول خبز الخبز السريع مع دقيق الأرز المتبقي.
هذه وصفة ارتجلتُها لنفسي.
تبين أن الخبز أعلى من الدلو. القشرة جيدة جدا. انفجر السقف قليلاً من جانب واحد. سوف أهدئ الخفض. ناعم جدا. أعتقد أنني بحاجة إلى تقليل الماء بمقدار 10 مل.

وصفات مماثلة

خبز أرز بالقمح (ليكا)

خبز القمح والأرز مع الجاودار ودقيق الشوفان والخردل والشبت (مشرف)

خبز القمح والأرز مع بذور الخشخاش (تامبورينا)

قل لي ، هل هناك نسخة مصححة من السائل في الوصفة؟
400 مل؟

قل لي ، هل هناك نسخة مصححة من السائل في الوصفة؟
400 مل؟

نعم ، لقد سكبت الكثير من السوائل. لكنني أعتقد أن 390 يكفي.

هل يمكنك صنع دقيق الأرز الخاص بك ، أرز القطران في مطحنة القهوة؟

هل يمكنك صنع دقيق الأرز الخاص بك ، أرز القطران في مطحنة القهوة؟

أعتقد أنه لن يكون كذلك. المطحنة لن تكون قادرة على الطحن إلى حالة الطحين ، ستبقى الشظايا الخشنة

هل يمكنك صنع دقيق الأرز الخاص بك ، أرز القطران في مطحنة القهوة؟

أعتقد أنه من الأفضل تناول عصيدة أرز خالية من الألبان: فهي تتكون فقط من رقائق أرز سريعة التحضير. لقد فعلت ذلك بدقيق الذرة ودقيق الأرز ، لكن ليس وفقًا لهذه الوصفة.

أعتقد أنه من الأفضل تناول عصيدة أرز خالية من الألبان: فهي تتكون فقط من رقائق أرز سريعة التحضير. لقد فعلت ذلك بدقيق الذرة ودقيق الأرز ، لكن ليس وفقًا لهذه الوصفة.

أنا أتفق معك تمامًا يا أولمبياد. يمكنك القيام بذلك بأي دقيق. في مدينتنا ، باستثناء الحنطة السوداء ، لم يعد أحد يُباع. لكني أصنع دقيق الشوفان من الرقائق.

تمت كتابة هذه الوصفة منذ فترة طويلة ، لكنني قررت أن أخبزها تلقائيًا. ارتبكت فيه كمية السائل ولكن سكب 400 مل. عند العجن ، أضفت الدقيق ، حوالي 4 ملاعق كبيرة. ل. مع القمة. يبدو أنه تم تشكيل صندوق ، نظرت فيه ، وهناك ... سأنتظر النتيجة. ربما ينتفخ الطحين أثناء عملية العجن؟

سأنتظر النتيجة. ربما ينتفخ الطحين أثناء عملية العجن؟

انتظر! لقد أوقفته دون انتظار الخبز. اتركه لمدة 30 دقيقة حتى يرتفع ، ثم شغل الخبز. كان الخبز 30 دقيقة ، الخبز في أعلى الدلو ، القبة باردة ، واللون أبيض. قامت بتسخين الفرن و ... رائحته محترقة بالفعل. ماذا سيحدث؟ إليك من يجيب ، هل يمكنك وضعه في دلو في الفرن؟ لم تكن هناك خيارات ، لكنني الآن أخشى أن أفسد الدلو

إليك من يجيب ، هل يمكنك وضعه في دلو في الفرن؟ لم تكن هناك خيارات ، لكنني الآن أخشى أن أفسد الدلو

من الممكن أن يتعرض دلو x \ n لدرجة حرارة حوالي 190 * درجة مئوية.
ستخبز الخبز في الفرن بنفس درجة الحرارة.
ثم ما الفرق في درجة الحرارة حول الدلو؟

إليك من يجيب ، هل يمكنك وضعه في دلو في الفرن؟ لم تكن هناك خيارات ، لكنني الآن أخشى أن أفسد الدلو

أضع دلو HP في الفرن أسفل الشواية عدة مرات. لم يحدث شيء سيء للدلو. لا أعرف كيف سيؤثر التكرار المتكرر لمثل هذه الإجراءات ، لكن كل شيء على ما يرام في دلو.

المشرف ، Lga! شكرا على الاجابة. كل المخاوف قد ولت. في البداية ، قمت بضبطه على 200 درجة ، ثم قللته إلى 180 درجة. كان مخبوزًا والمدهش أنه اتضح أنه رائع. لقد استخدمت الفرن لأول مرة.شكرا لكل من يشاركهم تجربتهم. شكرا لك فقط لم أكن مرتبكًا وعمل كل شيء. خبز لذيذ. يبقى لضبط الماء.

لقد خبزت خبز الأرز وفقًا للوصفة المعطاة.
فقط بدون البانيفارين (حسنًا ، لا يباع هنا) ، وضع 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. أخذت 360 مل من السوائل. برنامج أساسي لمدة 3 ساعات ، قشرة متوسطة. اتضح أنه خبز رائع! شكرا على الوصفة!
🔗

[دسكن]

دسكن، مع خبز محظوظ لك!

بالأمس خبزت خبزًا وفقًا لهذه الوصفة ، كانت العائلة سعيدة!
شكر!!!!!!!!!!

HP Panasonic ، البرنامج الرئيسي.

شكرا للمؤلف. لقد خبزت الخبز حسب هذه الوصفة. ماء 360 مل. خميرة 2 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ل. سقط سقف الخبز الجاهز قليلاً. لكن ارتفاع الخبز طفيلي. قفز من الدلو. أحببت الخبز كثيرا. لدي آلة خبز التزلج البرنامج الرئيسي القشرة متوسطة.