بودنغ الشعير اللؤلؤي في قدر الضغط Liberty MP-900

بودنغ الشعير اللؤلؤي في قدر الضغط Liberty MP-900

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
لؤلؤة الشعير	1 زجاج متعدد
نقع الماء
حليب	5-6 أكواب متعددة
ملح	قرصة
السكر	1-3 ملاعق كبيرة
هيل أخضر	1/2 ملعقة صغيرة
زبدة السمن (سمن ، زبدة)	30 غرام
كاجو مقشر او اي من اختيارك	2stl
زبيب	3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• اشطف وانقع الشعير في ماء كافٍ لمدة 3-4 ساعات. سوف تنتفخ الحبوب حوالي 2-2.5 مرة ، أي للطهي سيكون هناك أكثر من كوبين من الشعير. صب الحليب على الحبوب ، أضف القليل من الملح. اطبخ على ضغط مرتفع لمدة ساعة. عندما ينخفض ​​البخار ، افتحي غطاء قدر الضغط وأضيفي الهيل والسكر واخلطيهما واتركيهما على وضع التسخين لمدة 10-15 دقيقة.
• تذوب الزبدة ، الوصفة الأصلية تستخدم السمن ويمكن استبداله بالسمن منزلي الصنع أو الزبدة عالية الدسم. على نار خفيفة ، حمّر المكسرات والزبيب قليلاً. لقد قليت في طباخ كارتون. في وضع الخبز ، أولاً يُقلى الزبيب حتى يصبح لامعًا ، ويستغرق الأمر حوالي 7 دقائق ، ثم يُضاف المكسرات ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
• ضعي العصيدة على طبق ، وضعي المكسرات والزبيب المحمص في الأعلى.
• 

الطبق مصمم ل

4

وقت الطبخ:

1 ساعة + 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

نباتي

ملحوظة

بالنسبة للكمية الإجمالية للعصيدة ، تناولت ملعقة كبيرة من السكر وأضفت التينًا إلى الزبيب من أجل الحلاوة.
لقد استخدمت الجوز بدلاً من الكاجو.
لقد طهيت العصيدة في 5 أكواب متعددة من الحليب ، فمن يحبها أنحف ، يمكنك تناول المزيد من الحليب.
السمن رائع لصنعه في مقلاة هوائية.

وصفة من هنا 🔗

وصفات مماثلة

حلوى عيد الميلاد الإنجليزية (وصفة من موسوعة Laroussé للطهي). التكيف مع قدر الضغط متعدد الطهي Oursson 5005. (الرئوية)

بودنغ الدجاج على البخار (ماريز)

بودنغ قلب الدجاج. (نبتة)