ميني الكعك الرائب

ميني الكعك الرائب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
حليب	250 جرام
دقيق القمح	100 جرام.
الخميرة الجافة الفورية (Saf-moment)	3D.
السكر	50 غ.
عجينة:
أوبارا
دقيق القمح	400 جرام
رقائق جنين القمح	15 جرام
جبن	200 جرام
زبدة	50 غ.
شراب القيقب (العسل السائل)	50 غ.
ملح	1 \ 2 ح. ل.
حشوة:
حسب الرغبة (لدي زبيب ، كرز مجفف)
حليب للتزييت

طريقة طهو

• للعجين ، يُسخن الحليب إلى 47 درجة مئوية ، يُضاف الدقيق والسكر والخميرة. اضرب لمدة دقيقتين. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
• للعجين ، اخلطي جميع المكونات لمدة دقيقتين على سرعة منخفضة في محضر الطعام. بعد ذلك ، اعجن حتى تصبح ناعمة لمدة 7 دقائق بسرعة عالية. العجينة طرية جدا.
• دهن الطاولة واليدين بالزيت النباتي. نضع العجينة على الطاولة ، ونشكل كرة ، ونشحمها بالزيت ، ونضعها في وعاء مدهون بالزيت ، ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ثم تُطوى العجينة في ظرف ، وتُعاد إلى الحاوية وتترك لمدة 50 دقيقة أخرى.
• ثم اعجن العجينة ، قسّمها إلى 20 قطعة كل منها 54 جم. تشكل كرة من كل منهما.
• ثم افرد كل كرة بيديك في كعكة ، ضعي الحشوة (إذا رغبت في ذلك). نشمر ، شكل كعكة.
• ضعي الكعك على ورقة خبز مبطنة بالورق وغطيها بمنشفة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 25 دقيقة.
• ادهنيها بالحليب قبل الخبز.
• ضعيها في فرن بارد ، شغلها على درجة حرارة 180 مئوية واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. لدي 35 دقيقة.
• تبرد وتناولها كمضادات للاكتئاب بكميات غير محدودة.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! ما هو رائع "حبوب" المضادة للاكتئاب! فتاة جميلة! التيار ، على الأرجح ، لديهم آثار جانبية للنمو؟

غدا سأشتري الجبن ، وسأعالج depresnyak
لذا ، خذ الجبن الجاف؟ طحن الرقائق؟ هل يمكنك استخدام مربى التفاح في الحشوة؟ أم أنها ستتدفق؟

[لينشيك]

التيار ، على الأرجح ، لديهم آثار جانبية للنمو؟

لينشيك، لمن أنت محظوظ.

لم يكن الجبن الخاص بي متفتتًا ، ولكن هذا الاتساق:
(صورة من الإنترنت). وليس على الإطلاق النضارة الأولى. يمكنك أن تقول "DoKhtur ، نحن نخسره".

الرقائق لم تطحن بمفردها. هم مثل لون أصفر جميل. انهم لا يشعرون على الاطلاق في القوائم.

تبين أن العجين طري للغاية ، وأعتقد أن المربى سوف يتدفق.

[كسيوشا]

ثم افرد كل كرة بيديك في كعكة ، ضعي الحشوة (إذا رغبت في ذلك). نشمر ، شكل كعكة.

كسيوشا، و اذا انا لن أكتب أي شيء لن أبدأ أي شيء ، تادا ماذا أفعل؟ أعني أن العفن كيف؟ أيضا ، لفها في لفة وفي كرة ، أو منى ابسط طريقة ، شكل كعكة كالمعتاد ، دون أي لفات هناكF ?

[F]

شكل الكعكة كالمعتاد ، بدون أي لفاتF ?

esessno.

أوميلا شكرا على الوصفة سأأخذ الجميع وأنا أيضا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع)))

[سفيتلانا]

سفيتلانا، حظا سعيدا !!

[Ksyu]

Ksyuوماذا تستبدل الرقائق الجنينية بـ منى؟ أخرجت Toka مؤخرًا حزمة منتهية الصلاحية بشدة ...

[كروشيك]

كروشيكلا شيء .. فقط لا تضعه وهذا كل شيء.

[إلى]

فقط لا تضعه وهذا كل شيء.

حسنًا ، لن أفعل ... رغم أنه كان كذلك شقي ترغب في إضافة ملعقة إضافية على الأقل من الدقيق ... حسنًا ، إذا كنت إلىأزال ليس نات لذلك لن أصدق هؤلاء ...