يبصقون بالجبن القريش والمربى

يبصقون بالجبن القريش والمربى

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق قمح 1 درجة او قسط	400 جرام
مصل	100 جرام
ماء	100 جرام
حليب	80 جرام
زبدة	35 جرام
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	6 جرام
الخميرة الجافة	6 جرام
حشوة:
الجبن الجاف	180-200 جرام
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
بيضة	1/2 جهاز كمبيوتر
مربى	100 جرام

طريقة طهو

اعجن العجينة بكل المكونات ماعدا الملح والزيت لمدة 10 دقائق.

اتركه لمدة 30 دقيقة للتحلل الذاتي.

نضيف الملح والزيت ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق أخرى. العجينة طرية ولكنها ليست لزجة. اتركيه للظهور في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة مع 2 تجعد.

افرديها على شكل مربع بحجم 40x40 سم ، قطّعيها إلى 9 مربعات واتركيها لترتفع على صينية خبز في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الحشوة عن طريق خلط الجبن والنشا والسكر ونصف بيضة مخفوقة (اترك النصف الآخر للتشحيم).

أخرج المربعات وقطع كل منها بقطع قطرية إلى حوالي 1/3 على كل جانب:

ضعي الجبن القريش على كل مربع في الجزء الأوسط ، ثم ضعي المربى فوقه.

اطوِ الشرائح الجانبية في المنتصف ، بالتناوب بين اليسار واليمين:

اضغط جيدًا من الأسفل ، مؤمنًا. ليس من الضروري تشابك القطع بإحكام ، فإنها ستغلق نفسها في كل مكان تقريبًا.

سوف تحصل على مثل هذه "الدمى" الخوص:

توضع الفراغات على صينية خبز بمسافة 4-5 سم عن بعضها البعض ، دهنها بالبيضة المتبقية واتركها ترتفع لمدة 20 دقيقة.

تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

ضفائر كعكة جميلة وناعمة ورقيقة وعطرية ولذيذة وصحية جاهزة:

الطبق مصمم ل

9 قطع

هرعت بين الوصفات لأخبز اللذيذ غدًا ، وبعد ذلك ... وفتحت علبة من مربى التفاح في الوقت المناسب. لا يوجد تيار مصل اللبن ... وقد انتهى للتو الجبن القريش ... حسنًا ، غدًا يجب أن أصنع الجبن القريش في الصباح ، وسيكون كل شيء!

نعم ، فيرونيك ، في الواقع ، كل شيء يتم بسرعة. لدي أيضًا مربى تفاح وجبن منزلي (ومصل اللبن ، على التوالي).

سأذهب الآن لوضع الجبن ، وإلا فإن هناك الكثير لتفعله صباح الغد. لين ، لدي بعض مربى القرفة ، حسناً؟ زوجي يحبها حقًا - يقول الرائحة والطعم منذ الطفولة ...

أنا لا أعرف حتى ماذا أقول. فاتح للشهية جدا.

مذاقها أفضل مع القرفة ، كان لدي فكرة لصنعها بالقرفة ، لكن ليس لدي الكثير منها في عائلتي ... كان علي أن أستخدم الفانيليا.

فاتح للشهية جدا.

شكر! يبقى فقط في الصورة (استحوذت لقد أكلت بالفعل كل شيء!)

لين ، لذلك أردت أن أسأل - وما هي تلك التسعة من لك ... إنه لأمر جيد على الأقل أن تبقى الذاكرة في الصورة. ومع الفانيليا أحب أكثر وزوجي القرفة والخشخاش.

لينا يا لها من قرقرة رائعة !!! مع قهوة الصباح ، الطبقة !!!!!

وما هي القطع التسع الخاصة بك ...

حسنًا ، HP قامت بالعجين ، والباقي لم يستغرق مني الكثير من الوقت ، لذلك سأكررها.

مع قهوة الصباح

شاي المساء سار بشكل جيد!

يا لها من وصفة يا فتاة ، فقط رائعة وغير معقدة! بدلاً من المربى ، هل سيذهب التوت المجمد المبشور؟ أم أنها سوف تتسرب؟

بدلاً من المربى ، هل سيذهب التوت المجمد المبشور؟

إنها بخير ، فقط أضف السكر والنشا إليها. بعد ذلك لن يتدفقوا كثيرًا ، وإذا تدفقوا ، فسيكون طعم الجبن فقط أفضل.

هذا صحيح ، الصيد أسوأ من الأسر ... في الساعة 2 صباحًا ، ألقت الجبن القريش على القماش القطني. في الخامسة - دون أن تفتح عينيها ، دفعت كل شيء في الثلاجة ... انتظر دقيقة ، نقود السيارة إلى المرآب وشاي المساء ... 3 قطع لكل منهما ...

لينا ، هل يجب أن تذوب الزبدة أم لينة؟

هل الزبدة ذائبة تمامًا أم لينة؟

أنا فقط أضع لينة ... حتى شبه لينة
ولا تخف إذا تدفق العصير من الجبن أو المربى ، فلا بأس ، العجين سيكون طعمه أفضل. لكن قطع العجين نفسها من الأفضل خبزها على حصيرة سيليكون أو رق. ثم كل شيء على ما يرام.

فهمت ، رئيس! أنا دائمًا أخبز على حصيرة غير لاصقة - أحتاج إلى كشط ورقة الخبز ؟! العام الماضي ، في الصيف ، قررت ابنتي أن تقلى اللحم على بساط الحشرات وتلقي به بعيدًا بعد ذلك. وهو عزيز علي ، عدوى ، تكلفة 450 ريالاً ... لكنها الآن ذكية. انتظر ، سأعجن الخبز ، ثم عجين الكعك.

لينا ، خذها. لم أجربها بعد ، طازجة من الفرن.

حسنًا ، فيرونيكا ، بسرعة !!! الكعك الجميل! شكرا لينا!

[أوكسانا]

أوكسانا، لذلك sho أنا عبثا ياك ذلك الجبن القبيح طوال الليل المراعي؟ لذيذ ، الشيء الرئيسي ليس حلوًا ، وإلا لدي بعض مستويات الجلوكوز في الدم ،

لينا ، اقبل

انا موافق! أحسنت! صحيح ليس طويل ولذيذ جدا ؟!

يبصقون بالجبن القريش والمربى

الفئة:
منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق قمح 1 درجة او قسط

400 جرام
مصل

100 جرام
ماء

100 جرام
حليب

80 جرام
زبدة

35 جرام
السكر

2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح

6 جرام
الخميرة الجافة

6 جرام
حشوة:
الجبن الجاف

180-200 جرام
نشاء

1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر

2 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر

1 ملعقة صغيرة
بيضة

1/2 جهاز كمبيوتر
مربى

100 جرام
طريقة طهو
اعجن العجينة بكل المكونات ماعدا الملح والزيت لمدة 10 دقائق. اتركه لمدة 30 دقيقة للتحلل الذاتي. نضيف الملح والزيت ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق أخرى. العجينة طرية ولكنها ليست لزجة. اتركيه للظهور في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة مع 2 تجعد. افرديها على شكل مربع بحجم 40x40 سم ، قطّعيها إلى 9 مربعات واتركيها لترتفع على صينية خبز في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الحشوة عن طريق خلط الجبن والنشا والسكر ونصف بيضة مخفوقة (اترك النصف الآخر للتشحيم). أخرج المربعات وقطع كل منها بقطع قطرية إلى حوالي 1/3 على كل جانب:



ضعي الجبن القريش على كل مربع في الجزء الأوسط ، ثم ضعي المربى فوقه. اطوِ الشرائح الجانبية في المنتصف ، بالتناوب بين اليسار واليمين:



اضغط جيدًا من الأسفل ، مؤمنًا. ليس من الضروري تشابك القطع بإحكام ، فإنها ستغلق نفسها في كل مكان تقريبًا. سوف تحصل على مثل هذه "الدمى" الخوص:



توضع الفراغات على صينية خبز بمسافة 4-5 سم عن بعضها البعض ، دهنها بالبيضة المتبقية واتركها ترتفع لمدة 20 دقيقة. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.



ضفائر كعكة جميلة وناعمة ورقيقة وعطرية ولذيذة وصحية جاهزة:




الطبق مصمم ل

9 قطع

[لينادوك]

لينادوكلينا! لقد مر وقت طويل منذ أن بحثت في وصفاتك. وأردت صنع الكعك بالجبن القريش. وأعطى البحث وصفتك أولاً. وقررت على الفور عمل القوائم الخاصة بك.
تم تعجن العجينة بالعجن حسب وصفتك بدقة. لقد صنعت أيضًا حشوة الوصفة ، فقط قمت بتقسيم البيض - البياض إلى جبن قريش ، وتركت صفار البيض للتغليف.
العجين مذهل. هذا مجرد عابث قليلاً في النسيج. كنت أرغب في قطع الشرائط باستخدام دراجة باستو إيطالية ، لكنها لم تكن هنا تمامًا.
ورقة الخبز الخاصة بي ليست كبيرة ، والفرن 46 لترًا ، لذلك تحولت الكعك من طرف إلى طرف.
وأجمل زوج ناجح يأكل على الفور. لذلك التقطت صورة للبقايا

[نيليا]

ووه ، نيليا، خرج الجمال! الكعك الممتاز ، وأنا أعلم ، لذيذ جدا! بيكيس للصحة!