كيكة مغربية بالقهوة

[بسكويت:]

كيكة مغربية بالقهوة

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
بيض ، درجة حرارة الغرفة ، قطة واحدة.	5 قطع.
السكر	170 جرام (1 ملعقة كبيرة)
نشا البطاطس	8 الفن. ل. (160 جرام)
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل. (45 جرام)
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة (لا أعلى)
كريم القهوة والكراميل (نسختي):
كريم 30٪	150 جرام
القشدة الحامضة 15٪	400 جرام
حليب مكثف مسلوق	150 جرام
قهوة قوية	1/2 ملعقة كبيرة.
الجيلاتين	20 جرام
السكر	1/2 ملعقة كبيرة.
التشريب:
قهوة حلوة	1/2 ملعقة كبيرة.
كحول	اختياري
شكل للطبخ	Ø 26 سم
شكل قابل للفصل للتجميع

طريقة طهو

• بسكويت:
• 1. يخفق البيض والسكر بأقصى سرعة حتى يصبح لونه أبيض رقيق.
• 
• 
• 2. تقليل سرعة الخلاط ، أدخل تدريجياً خليط جاف من النشا والكاكاو والصودا.
• 
• 3. صب العجينة في قالب بقطر 26 سم.
• 
• 4. اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يعتمد وقت الخبز على خصائص فرنك. لدي 40 دقيقة.
• كعكة إسفنجية بعد الخبز:
• 
• 5. قم بتبريد البسكويت في قالب ، ثم قم بإزالته بعناية وتقطيعه إلى 3 أجزاء. إليك مثل هذا البسكويت الرقيق المسامي والشوكولاتة الذي نحصل عليه:
• 
• كريم القهوة بالكراميل:
• الآن لنعد الكريم ، أو بالأحرى الطبقة.
• 1. تحتاج أولاً إلى تحضير كوب واحد من القهوة وتبرد. نقع الجيلاتين في نصف القهوة. أضف السكر إلى النصف الآخر واتركه لينقع الكعك.
• 2. اخفقي الكريمة المبردة بسرعة عالية حتى تصل إلى الذروة.
• 3. يضاف تدريجياً القشدة الحامضة والسكر والماء المغلي. يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق.
• 4. أدخل الجيلاتين المذاب في الميكروويف أو في حمام مائي في مجرى رقيق. حرك حتى يصبح ناعما.
• تجميع الكعكة
• أوصي بتجميع الكعكة في شكل مقسم. علاوة على ذلك ، لا يوجد شيء جديد ولا شيء معقد - نحن نبلل كل طبقة من البسكويت بنقع القهوة ، ونوزع الكريم بالتساوي بين الطبقات ونرسله إلى الثلاجة للتفكير. بعد التقسية ، زيني الكيك حسب الرغبة.
• لقد استخدمت صقيع الشوكولاتة (الشوكولاتة المذابة في الكريمة) والديكور المنزلي وكرات الأرز.
• من خلال التلاعب البسيط وكمية صغيرة من الجهد ، نحصل على كعكة لذيذة ورقيقة!
• 
• حسنًا ، هذا قاطع:
• 

الطبق مصمم ل

1 كعكة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كعكة لذيذة للغاية وسهلة التحضير. أنا أصدقاء وأثق به لفترة طويلة.
وصفة من كتيب "كعك منزلي" 2005 ج. (كان هناك وقت لم يتم فيه البحث عن الوصفات على المواقع). لماذا هذا الاسم غير معروف ، لم أخرج به.
اقترحت الوصفة الأصلية خفق البيض بشكل منفصل. لقد فعلت هذا لفترة طويلة جدًا ، حتى انتهزت الفرصة. النتيجة هي نفسها ، لكن هناك جهد أقل.
تم تقديم الكريمة الحامضة مع السكر والقهوة والجيلاتين. كما أنها لذيذة للشاي محلي الصنع. ولكن ، إذا كنت تريد طعمًا أكثر إثارة للاهتمام ، فقم بإعداد كريمة القهوة والكراميل.
من ناحية أخرى ، يوجد في هذه الكعكة كعكة إسفنجية مذهلة - رقيقة ، مسامية ، خفيفة ، بحيث تتناسب مع أي كريم. في كل مرة يمكنك عمل تركيبة جديدة.
أنصح الفتيات اللواتي يخبزن أن يأمرن بالاهتمام بهذا البسكويت

أوصي بهذه الوصفة لجميع محبي الشوكولاتة ، لكن الكعك الخفيف والمتجدد الهواء.
وصفة تحرير على أساس تعديلاتساهم بها المؤلف.

[ايرا]

ايراالكعكة جميلة.
أسئلة:
ما نوع الكريم الذي تناولته ، الاسم؟ الجيلاتين العادي أم الجيلاتين الفوري؟
ما هو قطر القالب؟

[ايرا]

ايراالكعكة جميلة.
أسئلة:
ما نوع الكريم الذي تناولته ، الاسم؟ الجيلاتين العادي أم الجيلاتين الفوري؟
ما هو قطر القالب؟

تانيوشا، شكر !

كريم "هيلث" 30٪. إذا لم يكن هناك كريم في المنزل ، فأنا أعاني من القشدة الحامضة.
الآن أستخدم الجيلاتين العادي ، لذلك أسكبها بالقهوة المبردة ، وأتركها تنتفخ ، ثم أذيبها في ميكرون.اعتدت على الشراء الفوري واستخدامه وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة.
لهذا العدد من البيض أنصح النموذج 26 سم، ليس أقل. ينمو البسكويت جيدًا (لدي أعلى قليلاً من الشكل ، لكن بعد ذلك ينخفض ​​إلى مستوى الجوانب)

نعم ... لدي شكل واحد فقط 26 سم.
لا يوجد جيلاتين معتاد. سأستخدم الفورية ، ولكن 1.5 مرة أكثر. ولا أريد أن أتناول كريمة الخضار. سآخذ Pereyaslovskie 35٪.
وإذا كنت تأخذ 25٪ قشدة حامضة بدلاً من الكريم؟

ساحر رائع !!!! : برافو: فقط من حكاية ألف ليلة وليلة. لقد جربتها ، والآن ابنتي لا تتخلف عن الركب ، كل يوم أخبزها مثل كعكة ، ثم مجرد كعكة ، ثم بالكريمة ، وبالأمس قلت أن أصنعها مثل الكعك الصغير. شكرًا ، IROCHKA ، للمشاركة ، كنت أبحث فقط عن مثل هذه المسامية ، والتهوية واتضح على الفور. بالمناسبة ، أبيض ، مخبوز أيضًا لهذا ، فقط استبدلت الكاكاو بنشا الذرة ، اتضح ، لكنه انهار أكثر.

بالمناسبة ، خبزت بالأمس ، ليس لدينا مثل هذا المحتوى الدهني ، لقد اشتريت 20٪ كريمة حامضة وجلدتها بكريمة نباتية جافة ، وقفت بشكل صحيح ، أحببت الطعم (لأول مرة على الإطلاق) ، وهو ألذ بكثير من صنعه بمثبت.

كعكة مثيرة جدا للاهتمام! غير معقد ويمكن الوصول إليه في التكوين والتنفيذ.
pygovka ، ومن الممكن بمزيد من التفصيل ما هي النسبة التقريبية التي صنعت بها القشدة الحامضة باستخدام كريمة الخضار الجافة؟ غالبًا ما يحدث أنه لا يوجد كريمة ثقيلة في متناول اليد ، لكنك تحتاج إلى ابتكار شيء للكريم.

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا يمكنني أن أكتب تقريبًا ، كما فعلت بالعين ، تناولت 1.5 عبوة من القشدة الحامضة (لدينا 400 جم. عبوة) ، ثم أضفت الكريمة ، ملاعق كبيرة على ملعقة ، لمثل هذا الجزء من القشدة الحامضة يبدو 5-6. ل. لقد رميته في الأعلى ، كنت بحاجة إلى كريم سميك ، وكان كل شيء منقوعًا تمامًا وظهرت هذه الطبقة من الكريم العادي ، ذابت في فمي ، ولم أتذوقها بالتأكيد ، لا يزال يتعين علي فعل ذلك ، لأن ابنتي أحضرت 10 عبوات من النشا من حماتي.

[ايرا]

أوه ، يا لها من وصفة لذيذة !!!
ايرا، بالتأكيد سأخبز!

ركض سيلان اللعاب بالفعل! أنا أحب كعكات القهوة !!!! احفظها! شكرا على الوصفة !!!

نعم ، هنا ليس من الضروري وضع إشارة مرجعية ، ولكن إلى المطبخ للركض والطهي ، اتصلت ابنتي ، ما زالوا يريدون تناول الطعام ، أقول ، دعنا نذهب لزيارة إيرا ... ستعاملك بلذيذ ...

[ايرا ،]

ايرا ، الكعكة مغرية للغاية! ويا له من قطع!
أنا ارتباطك.

[ايرزا]

ايرزا يا لها من كعكة رائعة !!!
في سياق البسكويت ، هذا شيء مثير للاهتمام - لقد شاهدت كل شيء ، مثل حبات الكافيار الأسود)))
أعتقد أن الاسم بسبب: القهوة ، البسكويت الأسود. كريم الشمس))) أفريقيا الشمس القهوة)))))

كعكة جميلة وقطعة جذابة للغاية: اجعلني ...
مرجعية

[تان]

وإذا كنت تأخذ 25٪ قشدة حامضة بدلاً من الكريم؟

تان، بديل رائع. هنا ، يمكن عمومًا صنع الكريم من القشدة الحامضة والسكر والقهوة والجيلاتين. الحليب المكثف اختياري.

غير معقد ويمكن الوصول إليه في التكوين والتنفيذ.

بالضبط، ميلانيوشكا، كانت إمكانية الوصول بالمعنى المادي هي التي جذبتني ذات مرة (قررت ، إذا لم تنجح ، فلن تكون مسيئة على الأقل) كانت جميع المنتجات في المنزل ، مصنوعة في نفس واحد. والنتيجة تلبي التوقعات تمامًا وتبدو رائعة للغاية على طاولة الأعياد.

[ناتاشا]

نعم ، هنا ليس من الضروري وضع إشارة مرجعية ، ولكن إلى المطبخ للركض والطهي ، اتصلت ابنتي ، ما زالوا يريدون تناول الطعام ، أقول ، دعنا نذهب لزيارة إيرا ... ستعاملك بلذيذ ...

شكر، ناتاشامن أجل مصداقية الوصفة.
أتذكر عندما كنت تبحث عن بسكويت شوكولاتة رقيق ومسامي ، جاءت الفكرة على الفور لتقدم لك مغربية. وأنا لم أخسر
ثم ظهرت فرصة لتصوير العملية وترتيب كعكة لنفسك بشكل أكثر أو أقل أناقة ومشاركة الوصفة مع الجميع
لذا ، بالطبع ، تعال وزيارة! وخذ حفيدتك - سنتطابق - لدي خطيبان ممتازان

وخذ حفيدتك - سنتطابق - لدي خطيبان ممتازان

لذلك هذه مسألة أخرى! من أين تبدأ

هل يمكنك خبز البسكويت في طباخ بطيء؟

[ايلينا]

هل يمكنك خبز البسكويت في طباخ بطيء؟

ايلينا، ليس لدي مثل هذه الخبرة ، للأسف. ولكن ، إذا تم الحصول على البسكويت الآخر في MV ، فلماذا لا؟
إذا كنت تجرؤ على المحاولة ، فشارك تجربتك معنا ، من فضلك

متفق عليه.

[إيرينا ،]

إيرينا ، تبدو الكعكة فاتحة للشهية للغاية! نعم ، وقد سررت كعكة الشوكولاتة الإسفنجية بالعين (لفترة طويلة كنت أبحث عن وصفة لكعكة إسفنجية شوكولاتة رائعة - جيدة التهوية ، مسامية ، خفيفة). لكن على طول الطريق ، ظهر سؤالان. أشارت الوصفة إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو ، وبين قوسين 25 ز؟ لكننا نعلم أنه في ملعقة كبيرة يكون وزن الكاكاو 15 جرامًا (بدون الجزء العلوي) و 25 جرامًا (بالجزء العلوي). هذا الوقت. بالإضافة إلى ذلك. نشا البطاطس - 8 ملاعق كبيرة ل. (حوالي 70 جرام)؟ ولكن في 1 شارع. ل. 30 جم نشاء. لذلك ارتبكت ... أو أقيس شاربًا بالملاعق أو خذ بالوزن
ايرا ، سامحني يا مملة ، لكنني أريد حقًا أن أحاول خبز هذه الكعكة ، وكما يقولون ، لا تعطي خطأ فادح

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكا شكرا لك على يقظتك. أستخدم الملعقة حسب التعليمات في الوصفة الأصلية. بالأمس قررت إضافة جرامات عند إعداد الوصفة

لكننا نعلم أنه في ملعقة كبيرة يكون وزن الكاكاو 15 جرامًا (بدون الجزء العلوي) و 25 جرامًا (بالجزء العلوي). هذا الوقت. بالإضافة إلى ذلك. نشا البطاطس - 8 ملاعق كبيرة ل. (حوالي 70 جرام)؟ ولكن في 1 شارع. ل. 30 جم نشاء. لذلك ارتبكت ... أو أقيس شاربًا بالملاعق أو خذ بالوزن

لكن على الأقل تغلب عليها ، لكن ليس لدي الكثير من الكاكاو والنشا في ملعقة طعامي. الآن راجعت ، مرة أخرى نفس النتيجة - المبلغ الذي أكتبه لا يتوافق مع المعايير.
سأذهب ، ربما سأزيل الجرام ، حتى لا يربك أي شخص

ص. من. الفتيات ، الذين ليس من الصعب بالنسبة لهم ، يرجى زيادة الوزن. ساعدني على الفهم

يا إيرزا ، من الأفضل أن تأخذي الملاعق وتترك الغرامات ، كل شخص لديه قشور. كل هذا يتوقف على كيفية السكب ، وزني وحصلت على 3 ملاعق كبيرة كاكاو. L-25 جم من النشا ، على التوالي ، تحول 8. ل -70 جرام

[ايرا ،]

ايرا ، من المحتمل أن لدينا ملاعق مختلفة ، فالملاعق الكبيرة كبيرة جدًا وبالتالي توجد بالتأكيد في ملعقتي (ربما تكون موازيني كاذبة؟) ولكن ، سأخبرك بسر: السر: أنا لا آكل هكذا ، أنا فقط أطعم زوجي ، سيكون لديه فم أكبر. .. وأنا أستخدمها فقط في قياس المكونات. إنها تعطي الوزن تقريبًا كما هو الحال في مخططات الوزن. لذلك سأحاول قياس كل شيء في ملاعقتي عند الخبز وسأقدم تقريرًا حتى نهاية الأسبوع بالتأكيد

فمن الذي سيوضح المشكلة الآن بالملاعق والغرام؟ إيرينا ، اعترف! قم بوزن ملاعقك المقاسة واضبطها ، من فضلك ، وإلا فإن الجميع يريد الخبز ويخشى الجميع.

بنات ، وأنا خبزت بالجرام وعمل كل شيء. البسكويت جيد التهوية جدا. على الرغم من أن الجزء العلوي لم يكن مسطحًا ، بل كان حمارًا صغيرًا ، فهذا يعني أن هناك حاجة إلى مزيد من النشا أو الكاكاو. سيكون التقرير في المساء

[إينوسيا]

فمن الذي سيوضح المشكلة الآن بالملاعق والغرام؟ إيرينا ، اعترف! قم بوزن ملاعقك المقاسة واضبطها ، من فضلك ، وإلا فإن الجميع يريد الخبز ويخشى الجميع.

أنا أعترف بذلك! مرة أخرى ، تجاوزت وزني ، أثناء استخدام ملعقة قياس (إزالة الجزء العلوي بسكين). من هذه المجموعة

تبين أن وزن النشا كان 9 غرام ، والكاكاو - 7
حسنًا ، لا يتم جمع 30 جرامًا من النشا و 15 جرامًا من الكاكاو في الملعقة ، سواء في غرفة الطعام أو في غرفة الطعام العادية. لقد اكتشفت على المقاييس كم هو - يتم الحصول على أكوام جيدة. لا أعرف أي نوع من الملاعق التي استخدموها ، تسمية هذه المعايير. كما يقولون ، لا يمكنك حشر ...

بإيجاز ، أظل مع الأرقام التي أشرت إليها سابقًا. أنا فقط سأرش بالملاعق على أي حال

بنات ، وأنا خبزت بالجرام وعمل كل شيء. البسكويت جيد التهوية جدا. على الرغم من أن الجزء العلوي لم يكن مسطحًا ، بل كان حمارًا صغيرًا ، فهذا يعني أنه يلزم المزيد من النشا أو الكاكاو. سيكون التقرير في المساء

إينوسيا، أحسنت! نحن ننتظر تقرير الصورة.
حول القمة. غالبًا ما يرتفع البسكويت فوق النموذج ، ولكن بعد إزالته من الفرن ، تسقط الكعكة على الجوانب. إذا نظرت إلى صورتي لبسكويت مخبوز ، فهناك أيضًا وسط أسفل الحافة مباشرة. يمكنك تبريد البسكويت في قالب مقلوب (يفضل على رف سلكي)

لقد خبزت في شكل بدون قاع (بواسطة ليلينا) ، إنها عالية ، لكنني لم أفكر في قلبها! لكن ابني طلب اليوم مثل هذا البسكويت (لا يحب الكريمة) وسأفعل كل شيء دون أخطاء. ولكن هذا تقريري

[ايروتشكا]

البنات والبسكويت والقشطة لذيذة! من المهم جدًا بالنسبة لي ألا تسمع الصودا في البسكويت!
إذا أخطأت في استخدام الملاعق ، فهذا ليس مخيفًا ، البسكويت سهل الأكل ويخبز واحدًا آخر
ايروتشكا شكرا جزيلا على هذه الوصفة !!!

[ايروتشكا]

ايروتشكا شكرا جزيلا على هذه الوصفة !!!

يسعدني دائمًا مشاركة الوصفات المجربة!

inucya، تحولت كعكة جميلة ، والطبقة شهية للغاية: nyam: u هل هناك زلابية مسلوقة في الكريمة؟
هل أحببت البسكويت في حد ذاته؟ هل كان رقيقًا؟

كان البسكويت رقيقًا جدًا! وعندما قامت بتسوية الجزء العلوي ، أعطت القطع لابنها ، لذا فهو يطلب الآن مثل هذا البسكويت الجديد. في الكريمة ، انحرفت قليلاً عن الوصفة - استبدال الحليب المسلوق (حتى لا تنتظر ساعتين) - بصلصة الكراميل من. لذلك ذهبت لأخبز بسكويت جديد

في الكريمة ، انحرفت قليلاً عن الوصفة - استبدال الحليب المسلوق (حتى لا تنتظر ساعتين) - بصلصة الكراميل من.

أوه ، صلصة الكراميل من - إنه لذيذ ، لكنه يتناسب بشكل رائع مع هذا الكريم.
يمكنك تجربة هذا البسكويت والكريمات

شكرا ايرا! اعتمد بالفعل. سأخبز بنفسي يوم 23 فبراير. سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى.
كما أرى ، لقد جربت بالفعل طبقة الجليد في الفيلم. يبدو إلهي. كيف عملت معه؟

[ايرا ،]

أنا أعترف بذلك! مرة أخرى ، تجاوزت وزني ، أثناء استخدام ملعقة قياس (إزالة الجزء العلوي بسكين).

ايرا ، هذا هو المكان الذي يتم فيه دفن الكلب ، كما يقولون ، قياس الملاعق والملاعق هما فرقان كبيران. وفقًا للمعايير السوفيتية (GOST) ، تعتبر الملعقة منضدة توضع فيها 18 غرامًا من الماء. وعند قياس المنتجات السائبة بالملعقة ، يجب أن يكون المنتج نفسه على الملعقة بشريحة (أو كومة) ، وليس تحت السكين. هذا فقط من المطبخ - لقد قمت بوزن كل شيء مرة أخرى: إذا كنت تأخذ ملعقة عادية عادية ، ثم النشا مع شريحة - 28 - 29 جم ، مع كومة صغيرة - 17 - 18 جم ، تحت السكين 10-11 جم. إليك الأشياء ...
ذهبت لأخبز البسكويت ، ولكن بعد ذلك سوف أزن كل شيء بالجرام

كما أرى ، لقد جربت بالفعل طبقة الجليد في الفيلم. يبدو إلهي. كيف عملت معه؟

: سر: لا ، أوكسان ، هذا دانتيل شوكولاتة مصنوع على حصيرة تثليج الفلدبر. شوجرفيل مازال يكذب ، أخشى الاقتراب

الكيك الأكثر روعة !!!! تم اكله !!!!!
اتضح أنه رائع !!!! استبدال نشا البطاطس بنشا الذرة. لا مزيد من التغييرات! اتضح دون مشاكل !!!!
جزيل الشكر لمؤلف الوصفة !!!

إيرا ، لا تخف! نحن جميعًا معك ونحتفظ بقبضات اليد من أجلك. بهذه المهارة ، يمكنك التعامل مع أي Sugarvel.

[ليوزين]

الكيك الأكثر روعة !!!! تم اكله !!!!!
اتضح أنه رائع !!!! استبدال نشا البطاطس بنشا الذرة. لا مزيد من التغييرات! اتضح دون مشاكل !!!!
جزيل الشكر لمؤلف الوصفة !!!

شكرا لثقتك في الوصفة ، ليوزين! اخبز من أجل الصحة وإرضاء أحبائك

[ايرا ،]

ايرا ، حسنًا ، أنا هنا مع التقرير ، خذها. تحولت الصور إلى حد ما (لقد فعلت ذلك على الهاتف) والآن بالترتيب. أخذت نصف الحصة كشبكة أمان ، وقمت بقياس كل شيء بالجرام. شكل قطرها 18 سم ، وكان ارتفاع الكعكة تقريبًا. 6 سم كان الجزء العلوي منخفضًا صغيرًا - لا يزيد عن 0.5 سم ، ولكن بعد الاستلقاء لمدة ساعة تم تسويته.

عندما أخرجته من القالب ، تقشر الجزء السفلي من البسكويت من الجزء الرئيسي (حوالي ثلث الكعكة). تم تقطيع باقي البسكويت إلى كعكتين. فاجأني الوسط بهيكله غير العادي - ليس مساميًا ، ولكنه ناعم إلى حد ما ، كما لو كان موحدًا ولونه أفتح من الحافة (لا أستطيع أن أقول إن البسكويت لم يكن مخبوزًا - لم يكن رطبًا ومرنًا على الإطلاق) كانت الحواف جافة بدرجة كافية وتنهار.

لقد صنعت الكريم بدون الجيلاتين ، حيث تناولت كريمًا سميكًا محليًا. منقوع وملطخ ويترك طوال الليل. في الصباح ، أصبحت الكعكة ناعمة جدًا - كان من الصعب التمييز بين مكان الكعكة والكريمة حسب الكثافة.

انقسمت الآراء حول الذوق. كان البعض مسرورًا ، وأشار آخرون إلى الذوق غير العادي (بمعنى جيد للكلمة). كانت مشاعري متناقضة تمامًا. بالنسبة لذوقي - مهما كانت الكعكة طرية وطرية ، لا يزال النشا محسوسًا في الفم (يصعب تفسيره بالكلمات ، ولا يمكن الشعور به إلا من خلال لعق النشا النظيف ، أو شيء من هذا القبيل ...).

قرأت العديد من المراجعات حول الموارد الأخرى المتعلقة بالبسكويت على النشا - الآراء معاكسة تمامًا أيضًا.لن أقول إنني سأصبح خصمًا قاطعًا لهذا النوع من البسكويت ، لكن من الواضح أنني لن أنضم إلى عدد معجبيهم. لكن عليك أن تجرب أشياء كثيرة ومختلفة ، قم بالتجربة.

على أية حال ، إيرا ، أشكرك جزيل الشكر على الوصفة الجديدة والطعم الجديد

[كارا ميا]

كارا ميا، Oksanochka ، كانت قراءة المراجعة مفيدة للغاية. بعد كل شيء ، تختلف أذواق الجميع ، كما أكد آكلي الكعك.
ماذا اقول من الصورة القسم جميل رغم جودة الصورة. لكن صورة البسكويت نفسها لم ترضيني كثيرًا ، ووصفك يشير إلى أنها لم تظهر تمامًا كما ينبغي

فاجأني الوسط بهيكله غير العادي - ليس مساميًا ، بل أملسًا ، كما لو كان موحدًا ولونه أفتح من الحافة

يجب أن تكون مسامية. ولوني هو الشوكولاتة على حد سواء.

ص. من. لكن، أوكسانبعد أن قرأت عن ملاعق كبيرة ووزن النشا والكاكاو فيها خبزت بسكويت أمس. طبقته بملعقة مع شريحة جيدة ؛ اتضح أن وزن المكونات الجافة أكبر في المقابل. قررت حتى أخاطر بذلك ، لن أعرف. تحول البسكويت ، وهو أكثر كثافة من المعتاد ، ليس ليفيًا ، ولكنه لا يزال مساميًا. لم يسقط الوسط جرامًا ، بل على العكس ، حتى الكومة كانت صغيرة. وما هو الصوت عندما تم ضغط قطع البسكويت - هذا شيء. لم اسمع هذا من قبل

ولا يزال يبدو لي أن الكريم ليس متجانسًا ، نوعًا ما مائيًا. أم أنها صورة.

[زيفتشيك]

ولا يزال يبدو لي أن الكريم ليس متجانسًا ، نوعًا ما مائيًا. أم أنها صورة.

زيفتشيك، هذه الصورة. الكريم ، كما كتبت ، ليس أصليًا ، أي بدون الجيلاتين ، فقط قشدة محلية الصنع دسمة ، لذلك تدحرجوا قليلاً خلف السكين. لكن هذه تفاهات ، فهي لم تؤثر على الذوق على الإطلاق.

[الأشعة تحت الحمراء]

وما كان الصوت عند ضغط البسكويت المقطوع - هذا شيء. لم اسمع هذا من قبل

الأشعة تحت الحمراء، وماذا كان الصوت - مثل شيفون الفانيليا؟ مثل هذا التذمر؟ كيف أحب هذا الصوت ... أنت رائع في المخاطرة وفعل كل شيء في الملاعق. أنا أيضًا لن أستسلم - مرة أخرى سأحاول خبزها وتكوين صداقات معه

: hi: Ira! أنا أبلغ. تم خبز البسكويت في شكل ليليا المربع. نمت فوق الإطار 2 مرات. ولكن بعد ذلك "في مهب" إلى نصف الشكل. : girl_cray: بالرغم من أنها لم تؤثر على الزغب - مثقوبة وخفيفة. لكن كان من الممكن تقطيعه إلى جزأين فقط. الطعم مثير للاهتمام. كريم القهوة - يم. بشكل عام ، الكعكة رائعة. يتطلب المنجم تعديلات خفيفة: حسنًا ، لا يحبون القشدة الحامضة - على الأقل تنفجر. في المرة القادمة سوف أتغير إلى البعض الآخر. لكنني ما زلت أخبز.

[ايرزا]

ايرزاأسارع للتعبير عن إعجابي. شكرا جزيلا!!! الكعكة مجرد معجزة !!! على مسؤوليتي ومخاطري ، قررت تجربة الوصفة الجديدة في طباخ متعدد و ... OH MIRACLE! قام بشكل جميل ونقع. والذوق هو ببساطة إلهي !!!
جميع أفراد الأسرة يحبون كعك البسكويت ، لكنهم لم يتوقعوا ذلك! صحيح ، لقد استبدلت الكريمة بأخرى يحبها الجميع (حتى لا أخطئ في التقدير بالتجارب) ، ولكن لا تزال الكعكة تصدم الجميع بخفتها وزغبها ومساميتها ومذاقها الممتاز. الآن هذا فقط! هذا هو تقريري:


شكرا لك مرة أخرى!

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، وماذا كان الصوت - مثل شيفون الفانيليا؟ مثل هذا التذمر؟

نعم ، بالضبط أنين القرص !!! صف دراسي

[كنوبا ، أوكسانوتشكا]

: hi: Ira! أنا أبلغ. تم خبز البسكويت في شكل ليليا المربع. نمت فوق الإطار 2 مرات. ولكن بعد ذلك "في مهب" إلى نصف الشكل. : girl_cray: على الرغم من أن هذا لم يؤثر على الانتفاخ - المثقوب والخفيف. لكن كان من الممكن تقطيعه إلى جزأين فقط. الطعم مثير للاهتمام. كريم القهوة - يم. بشكل عام ، الكعكة رائعة. تطلب المنجم تعديلات خفيفة: حسنًا ، لا يحبون القشدة الحامضة - على الأقل تنفجر. في المرة القادمة سوف أتغير إلى البعض الآخر. لكنني ما زلت أخبز.

كنوبا ، أوكسانوتشكا، أنا سعيد جدا لملاحظاتك !!! هذا عن "نصف في مهب" - إنه ليس جيدًا جدًا. ولكن نظرًا لأنك ستخبزه مرة أخرى ، فهذا يعني أنك ستحبه بالطعم والسهولة.
بعد تجاربي ، أميل إلى الاعتقاد بأن هناك حاجة لمزيد من النشا لتجنب السقوط.

[ايرزا]

ايرزاأسارع للتعبير عن إعجابي. شكرا جزيلا!!!

مضيفة، احترام تجربة مع multicooker! القطع رائع بالتأكيد. ما نوع الكريم الذي لديك؟

كريمة الرائب - هلام حامض ، أطفالي يحبونها كثيرًا. شكرا لك مرة أخرى!!! للمرة الثانية في اليوم لتناول الحلوى والكعك ، أشعر أنه لن يتبقى شيء بعد العشاء.

كريمة حامضة-جلي

لذا ، لذا ، من هذا المكان بمزيد من التفصيل ، pliiz!

بعد تجاربي ، أميل إلى الاعتقاد بأن هناك حاجة لمزيد من النشا لتجنب السقوط.

جي ... هل ستضع المزيد في الملاعق أم بالجرام؟ أحببت الموضوع مع الرسوم المتحركة. أنا أيضا في حاجة إليها.