سلطة الباذنجان مع مسحوق الفطر

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	550 جرام
مسحوق الخردل	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاري	1 ملعقة صغيرة
بيض	2 قطعة
مسحوق الفطر	50 غرام
زيت القلي	قليلا
مايونيز اختياري ، ثوم ، ملح

طريقة طهو

قطّع الباذنجان إلى مكعبات أو مكعبات ، لكن على الأقل إلى نجوم إذا أردت.
نقوم بخلطها مع بقية المكونات ، باستثناء النقطة الأخيرة ونتركها لبضع ساعات "لتكوين صداقات". في هذه العملية ، امزج عدة مرات.
تقلى في القليل من الزيت النباتي. كلما كانت المقلاة أكبر ، كان ذلك أفضل. تحتاج إلى القلي بسرعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أطفئ النار واترك "العميل ليحصل على الحالة".
وبعد ذلك يمكنك دعوتك لأخذ عينة. يمكنك بروتو مثل هذا ، أو يمكنك إضافة الثوم والمايونيز. أنا شخصياً أحب الخيار الثاني أكثر.
إنها جيدة دافئة وباردة.

الطبق مصمم ل

أنا دائما لا يكفي

وقت الطبخ:

5 دقائق للتحضير ، 2-3 ساعات للتسريب و5-7 دقائق للقلي

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

يوجد خياران على اللوحة في وقت واحد. لكن كلاهما بقيا لفترة قصيرة ، "لم يشربا الشاي"
لتبسيط العملية وتقليل غسل الأطباق (أنا كسول ، لأكون صادقًا) ، أضع كل شيء في كيس بلاستيكي. من المريح جدًا تقليبها ، مرورًا ، بحيث يتم تغليف الباذنجان باستمرار في الخليط ونقعه بالتساوي.
أقوم بتحضير مسحوق الفطر بنفسي من الفطر المجمّع والمجفف. في هذه الحالة ، كان هناك بوليتوس وأبيض.
اطبخ لذيذ ، اطبخ بحب لنفسك ولأحبائك.
أتمنى لك وجبة شهية!

ماريكا 33

تاتياناشكرا على الوصفة! سأطبخه بعد الصيام ، لا يزال هناك باذنجان على الشجيرات وهناك مسحوق فطر ، اليوم كنت أحضر صلصة دولمي معه.

زرافة

سأنتظر الانطباع

كاتكو

تاتيانا، خيار جيد)
بمجرد أن عالجوني وعلموني كيفية صنع "الباذنجان للفطر" - كل شيء بسيط ومقطع ~~حتى مع العلامات النجمية~~ )) يخلط مع البيض النيئ ويقلى قليلا في مقلاة)
ولديك خيار أكثر إثارة للاهتمام ، لدي أيضًا فطر مجفف ، سأكون متسولًا ، شكرًا على الوصفة

زرافة

سأنتظر النتيجة.

ماريكا 33

تاتيانا، لقد طهيت اليوم الباذنجان بمسحوق الفطر وحتى بدون بيض اتضح أنه لذيذ جدًا ومذاق مثل الفطر. زوجي وحفيدي أحبوا ذلك حقًا. شكرًا لك ، المزيج ممتع للغاية ، مثل رائحة عيش الغراب الخفيفة ، ولكن ليس الأكثر حساسية. لدي باذنجان رائع هذا العام.

زرافة

مسرور انه قد اعجبك. فاجأ الباذنجان المضلع ، لم أرهم قط. وحديقتي في إضراب هذا العام. هذا لم يحدث أبدا. ولا حتى الجزرة. والخيار نما بمقدار 10-15 سم ، أعني الشجيرات.

ماريكا 33

تانيا ، هل الجو حار هناك؟ الخيار لا يحب الحرارة لكن الباذنجان يسعد به. كان لدينا يونيو حار وبارد في يوليو ، لكن الباذنجان تمكن من اكتساب القوة في الحرارة. لا يحتوي هذا الباذنجان تقريبًا على بذور ولا مرارة على الإطلاق ، حتى الباذنجان الحلو. ابنتي تأكلهم نيئة في سلطة.

زرافة

يكون الجو حارا ثم باردا والليالي مستقرة باردة. ومهما كان اليوم الحار فالليل ندى بارد. لم يكن لدي قط حديقة نباتية مثل هذا العام.

أولغا

أوه ، كم هو لذيذ ، سأطبخه اليوم!
سأطبخ من الأشياء المشتراة ، لقد زرعوا أشجاري الخاصة في OG ، لكن هناك القليل من الفاكهة. الصنف أبيض ، لذيذ ، مثل الفطر!

زرافة

نعم ، سيكون هناك طعام لذيذ بلا شك. مع الباذنجان كذا وكذا.