كعكة الخوص الدنماركية بالجبن ولحم الخنزير (الفرن) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

خبز ويكر دنماركي بالجبن ولحم الخنزير (بالفرن)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: دانماركي

خبز ويكر دنماركي بالجبن ولحم الخنزير (بالفرن)

مكونات
الماء الدافئ لتنشيط الخميرة	100 مل
خميرة طازجة	50 غ
السكر لتنشيط الخميرة	5 جرام
دقيق القمح	500 560 سنة
حليب صافي	250 مل
زيت الزيتون	60 مل
عجين بيض	حاسب شخصي 1.
بيض لدهن الكعك	حاسب شخصي 1.
ملح	7 غ
السكر	75 جرام
لملء:
لحم خنزير	التقطيع
جبنه	التقطيع
مايونيز (اختياري)	المذاق

طريقة طهو

تذوب الخميرة في الماء الدافئ مع السكر (5 د) واتركه 25 دقائق للتفعيل.
ثم أضف الحليب والبيض والسكر إلى وعاء معالج الطعام. ملح وزيت. يقلب.
أضيفي الدقيق المنخل بالتدريج واعجنيه في عجينة ناعمة ومرنة.
توضع عجينة التخمير في طبق مدهون بالزيت النباتي ومغطاة بمنديل في مكان دافئ. 1 ساعة أو حتى يتضاعف.
بعد التخمير ، قسمي العجينة النهائية إلى أجزاء متساوية بالوزن ولفي كل منها على شكل مستطيل.
عمل تخفيضات على الجانبين. نشمر عن الكعك.
للتعرف على تقنية نسج الكعك ، انظر مجموعة الصور أدناه.
نقع لمدة نصف ساعة.
دهن الكعك بالبيض في الأعلى. في وقت لاحق 20 بعد دقائق من التشحيم الأول ، وهو: قبل الزراعة في الفرن ، دهنها مرة أخرى بالبيض ورش السمسم.
اخبز ل 20 دقيقة عند t = + 185 ºС حتى تنضج.
الرسوم التوضيحية:
مرة أخرى:
على استجواب:
مع سلطة طازجة ، مثل هذه الكعك هي حلم! عشاء خفيف لشخصين ...
أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

جديلة على الكفير (درجة الماجستير) (أوميلا)

جديلة ببذور الخشخاش وفقًا لـ GOST (سونادورا)

جديلة بالجبن القريش وحشوة البرتقال (إلتواء)

إيكرا

ما أجمل الكعك لديك دائما! كلاهما حلو وهذه!

أكسيوما

إيكرا ! مرحبا!
شكرًا لك على ملاحظاتك وشكرًا خاصًا لليمونسيلو اللذيذ جدًا!
إضافة أساسية في أمسية شتوية!

ماريز

ما الكعك - فاتح للشهية وردية !!!

إلتواء

AXIOMA ، الكعك مثالي !!!

أكسيوما

اقتباس: MariS

ما الكعك - فاتح للشهية وردية !!!

ماريز، شكرا جزيلا!
يحب عائلتي وأصدقائي أن يكونوا مقرمشين قليلاً. أنا دائما قلق. حتى لا تتأذى عند الخبز ، أحيانًا تحترق القشرة قليلاً - وبعد ذلك لا أرغب في إظهارها في المنتدى ...

اقتباس: تويست