أفخاذ دجاج مدخنة ساخنة (ماركة 6060)

[المواد المستهلكة:]

أفخاذ دجاج مدخنة ساخنة (ماركة 6060)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أفخاذ دجاج	4 أشياء.
أعشاب حارة للشواء	المذاق
ماء	1.5 ملعقة كبيرة.
Adjika	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر (البصل والشبت والبقدونس)	1 حزمة
ملح	المذاق
المواد المستهلكة:
رقائق ألدر	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أفخاذ دجاج (4 قطع) متبلة في الماء مع ملح ، توابل وأعشاب لمدة 3 ساعات... بعد السيقان ، قمت بتنظيفها بمنديل ورشها بالأعشاب الحارة.
• لقد صببت الماء في الوعاء لتغطية القاع (نظرًا لأن عنصر التسخين السفلي سيعمل ، فإن قاع الوعاء مغطى بالكامل بالماء حتى لا يسخن الوعاء في بعض الأماكن - إنه مكتوب للتو في كتاب الوصفات لسكب 80-100 مل ، ولكن بهذه الطريقة لا يغلق قاع الوعاء بالتساوي ، بسبب انحراف طفيف للقاع).
• أضع كوب الرقاقة على عنصر التسخين ، وأثبته بحيث لا يدور. صببت رقائق الخشب في فنجان (على الرغم من أنني سأحجز على الفور ، لقد ذهبت بعيدًا جدًا مع الرقائق - يحتاج كل شيء 1 ش. ل. - كانت الرقائق ألدر).
• 
• لقد قمت بتثبيت الشواية. لقد وضعت قصبتين عليها
• 
• تم تركيب شواية ثانية في الأعلى
• 
• ضع قصبتين إضافيتين عليها
• 
• لقد أغلقت الغطاء ، وقمت بتدويره عكس اتجاه عقارب الساعة لإصلاحه. متضمن وضع "التدخين الساخن" لمدة 30 دقيقة
• 
• فى 30 دقيقة
• 
• 

وقت الطبخ:

3 ساعات + 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

تدخين ساخن

ملحوظة

السيقان هي العصير والعطاء. صحيح ، مع رائحة وطعم دخاني مفرط. في المرة القادمة سأقوم بتقليل كمية الرقائق (كما كتبت أعلاه ، تحتاج فقط إلى 1 ملعقة كبيرة. L. رقائق).

بنات جميلات جدا وربما لذيذة. ولكن عندما أعتقد أنه يتم طهي 30 دقيقة في بيت مدخن ، فإن رائحة الدخان تدخن للمنزل بأكمله طوال اليوم (أم أنه مع التدخين البارد فقط؟) وعند خروج 4 أفخاذ دجاج ، يصبح الأمر محزنًا إلى حد ما. إذا كان لذيذًا جدًا ، فمن العار أنه قليل جدًا للعائلة. بالنسبة لشخص واحد أو اثنين من كبار السن من المحتمل أن يكون ذلك كافياً. مانا ، ربما 4 قصبات فقط للاختبار؟

أثناء ذهاب ماني ، سأدخل هنا: يمكنك أن تدخن حتى 2 كجم

[ناتاليا]

ناتاليالا توجد رائحة إطلاقا أثناء التدخين الساخن. فقط عند فتح الغطاء. لكن في هذا الوقت ، قم بتشغيل الغطاء وغسل جميع الملحقات. وهذا كل شيء ، لا رائحة.
لا لا لا ، يمكن أن يكون لديك أكثر من 4 سيقان. نحن فقط لا نأكل الكثير من اللحوم. ودخنت الفتيات دجاجة كاملة مشونيا لقد دخنت الدجاجة كاملة

الفتيات. هدأت شكرا لك. يكفينا الدجاج فقط ، وسيكون 2 كجم من أفخاذ الدجاج جيدًا ، والهواء في المنزل طازج.

[ناتاشا]

ناتاشافي الواقع ، الرائحة المدخنة تنضح الكثير من السائل في الوعاء وحلقة حشية السيليكون. بعد غسل الوعاء ، تختفي هذه الرائحة ، لكن حلقة السيليكون تستمر في إظهارها ، لذلك إذا كان هذا مهمًا بالنسبة لك ، فيمكن إزالة الحشية في كيس أو على الشرفة.

أعتقد أنني أريد مثل هذا الدخان أكثر وأكثر
سيقان رهيبة!

حسنًا ... إنهم مدخنون قليلاً ، لذا ، نعم ، المدخن رائع !!!

نعم أنا أحب ذلك أيضا! سأترك لها الحصة الحالية من التدخين والحساء وكل شيء آخر فيه أمر مؤسف ، إلا إذا كان ذلك في عجلة من أمره وكان من الضروري URGENTAAAAA!

لماذا هو مؤسف؟ ليس لديك وعاء إضافي ، أليس كذلك؟ أحتاجها كوعاء ضغط ، ليس لدي قدر ضغط

[المن ،]

المن ، كم هو لذيذ كل شيء!

والأهم من ذلك ، ما السرعة والميزانية! اشتريت قطع دجاج ، خشب مفرومة ومقطعة بالقرب من المنزل ، 30 دقيقة والعشاء جاهز.

أضف إلى قائمة المكونات الحطب رقائق.

أحببت هذه المرحلة أكثر من غيرها:

خشب مقطع ومقطع بالقرب من المنزل

الحطب ، تقول؟ إذن نفس ... ليس مكونًا ... وكيف نصنفه تادا؟

الحطب ، تقول؟ إذن نفس ... ليس مكونًا ... وكيف نصنفه تادا؟

مازحني نوعًا ما ... ثم اعتقدت أنني بحاجة حقًا للكتابة ، مثل "رقائق ألدر" ، "رقائق بلوط + إكليل الجبل" (كنت من هذا النوع محشوة) ، إلخ

نعم ، لقد فكرت في الأمر أيضًا ، التيار لا يعرف كيف يكتب ... من بين المكونات بطريقة ما في غير محله أم أنه سيذهب؟

مصحح. وصفت الرقائق بأنها قابلة للاستهلاك
من الضروري تصحيح تادا والوصفات الأخرى

وصفت الرقائق بأنها قابلة للاستهلاك

بالأمس مات فأر الكمبيوتر ، لذلك طلبت من زوجي أن يستخدم الشامان قليلاً حتى أشتري واحدة جديدة. يقسم دائمًا ويقول إنه لا يتم إصلاحه ، وأنه مستهلك.

لم يتم إصلاحه ، إنه مستهلك.

اسمع ، من المريح كيف! لذا أحضر زوجي قميصًا بنطلونًا "للخياطة ، كان هناك shovchik" ، وقلت له "هذا لا يتم إصلاحه ، هذه مادة مستهلكة".

إنها فكرة جيدة ، لكن لا يمكنني الحديث عن الخياطة - لقد أعطوني ماكينة خياطة جديدة ...

أوه ، أنا أشعر بالغيرة ، مينو ، رغم أنه جيد ، فهو قديم

[لويزيا ومانا ،]

لويزيا ومانا ، توقف عن الحديث عن الموضوع!

[لويزيا ومانا ،]

لويزيا ومانا ، توقف عن الحديث عن الموضوع!

لماذا هو مؤسف؟ ليس لديك وعاء إضافي ، أليس كذلك؟ أحتاجها كوعاء ضغط ، ليس لدي قدر ضغط

لا ، لا يوجد وعاء ... لدي 3 رسوم متحركة وكل شيء يعمل ، لكن دع هذا الشخص يدخن ويطبخ (حسنًا ، إذا كان هناك شيء ما عاجلًا!)