حلوى الكراميل على البخار

حلوى الكراميل على البخار

الفئة: الحلويات

مكونات
قشطة (أو حليب + قشطة مكثفة)	200 مل
صفار البيض	2 قطعة
السكر	2 ش. ل. + 2 ش. ل.

طريقة طهو

• مرتكز على
• يُمزج الصفار والسكر حتى يذوب الأخير.
• صب الكريم برفق في كتلة صفار السكر ، واستمر في الخلط. أفعل ذلك باستخدام فوهة خلط (مثقبة) من باميكس.
• إذا بدلًا من الحليب الكريمي والقشدة المكثفة (ملعقتان كبيرتان) ، اخلطيهما أولاً ، ثم اسكبي هذا الخليط في خليط صفار السكر (في هذه الحالة ، سكر 1 ملعقة كبيرة).
• يُسكب مزيج صفار الزبدة في قوالب فوق الكراميل.
• 
• ضع غلاية مزدوجة في طباخ متعدد. املأ بالماء الساخن (سوف يغلي بشكل أسرع) فوق مستوى القدر البخاري أو المستوى مع المبخرة.
• ضع القوالب على غلاية مزدوجة. قم بتغطيتها من الأعلى بورق أو بنفس الشكل حتى لا تدخل الرطوبة إلى الحلوى.
• 
• وضع Steam-Meat 30-50 دقيقة حسب حجم الأشكال.
• إذا كان النموذج صلبًا ، فيمكنك إزالته فورًا من الوعاء ، إذا كان طريًا ، ثم انتظر حتى تبرد الحلوى.
• 
• قم بإزالة الحلوى من القوالب بعد أن تبرد الحلوى تمامًا.
• اقلب القالب على طبق
• 

وقت الطبخ:

40-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

بخار

[مانوشكا]

مانوشكا، ولقد قمت بعمل مماثل أيضًا في الفرن، في حمام مائي ، والأهم من ذلك ، و في غلاية مزدوجة متعدد ، وهو ما نسيت تماما! شكرا لتذكيري!

[فوكستريدر]

في جهاز طهي متعدد؟ للازواج؟ أوه ، كم هو بسيط! و انا في الفرن ، في حمام مائي تفعل.

حول! وهذا يعني أيضا على أساس كريم كراميل بالفرن من عند فوكستريدر

نعم ، لقد طهيت أيضًا مشابهًا في الفرن ، لكن بعد ذلك رأيت كريم بروليه من أركا وأردت تجربة هذه الحلوى في طباخ بطيء. و أركا اقترح أنه يمكنك محاولة جعلها الطريقة التي أعمل بها البودينغ. على ماذا اروتشكا شكرا جزيلا

[فوكستريدر]

تصحيح المنشور السابق ، رأس مليء بالثقوب! اتضح أنني فعلت ذلك في محرك بخاري بناءً على طلب رفاقي ، لكنني نسيت ذلك تمامًا. ليس لدي حاليا من فوكستريدر، لي هو جزء آخر.

[فوكستريدر]

تصحيح المنشور السابق ، رأس مليء بالثقوب! اتضح أنني فعلت ذلك في محرك بخاري بناءً على طلب رفاقي ، لكنني نسيت ذلك تمامًا. ليس لدي حاليا من فوكستريدر، لي هو جزء آخر.

و! حسنًا ، إيكو وعلى أساس كريم كراميل في طباخ بطيء من عند دوبلتا.

العديد من الإصدارات من وصفة مماثلة وطرق مختلفة لتحضيرها

المن ، حلوى مخبوزة! يا له من رفيق رائع! وقد اخترعت طريقتها الخاصة! ولذيذ!
كريم بروليه هو الحلوى المفضلة لدي!

[اروتشكا]

المن ، حلوى مخبوزة! يا له من رفيق رائع! وقد اخترعت طريقتها الخاصة! ولذيذ!

نعم ، الآن أفعل ذلك في أشكال مختلفة كل يوم اروتشكاشكرا مرة أخرى للإلهام

[اروتشكا]

اروتشكاشكرا مرة أخرى للإلهام

وماذا انا أنا nicho! أنا نفسي أعشق هذه الحلويات!

كما لدى Vilapo نفس الشيء جاء عبر .

[و]

أين يوجد "على nورو ". لدغة واحدة لن تكون كافية بالنسبة لي!
وهكذا - شيء!

[و]

كما لدى Vilapo نفس الشيء جاء عبر .

نظرتم ، ونفس الإصدار من الفصل!
تبين أن Temka عبارة عن مجموعة من جميع الوصفات المماثلة. خرج مريح
أحضر شخصًا آخر هنا سيجد

أين يوجد "على nورو ". لدغة واحدة لن تكون كافية بالنسبة لي!

لكن بطريقة ما لم أفكر في ذلك

[المن]

المن، oho-ho-ho .... كيف يكون مذاقها مغريًا ... خاصة لفقدان الوزن
جميل ولذيذ .. وضار لي. أنا أحضر قوة الإرادة - أنا فقط أنظر وأعجب ولن أكرر

أوه ، حسنًا ... قلب صغير يمكنك أن تأكله

أوه ، حسنًا ... قلب صغير يمكنك أن تأكله

ثم سأذهب إليك: الأصدقاء: غطاء ، طعام

ثم سأذهب إليك: الأصدقاء: غطاء ، طعام

أوه ، وليس لدي قلوب ولكن .. هناك أشكال أثقل وزهور الشوكولاتة .. هل تذهب؟ إذن أنت مرحب بك