بودينغ الفانيليا بالكراميل من فيلم "Samurai Pudding" - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بودنغ الفانيليا بالكراميل من فيلم "Samurai Pudding"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

بودينج الفانيليا مع فيلم كراميل ساموراي بودنغ

مكونات
كريم 20٪	200 مل
الحليب 3.2٪	75 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
صفار	2.
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل بدون شريحة
الفانيليا السكر	1 حزمة
الكراميل:
السكر	80 غرام
عصير ليمون	1 ش. ل.
ماء ساخن	1 ش. ل.

طريقة طهو

للحلوى ، اجمع ؛ 1 بيضة ، 2 صفار بيض (لا تحتاج إلى بياض) ، قشدة ، حليب ، سكر وسكر الفانيليا.
ليس من الضروري التغلب على الكثير ، فقط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
دهن القوالب بطبقة رقيقة من الزبدة.
سيتطلب معيار المنتجات هذا 4 قوالب بحجم 150 مل على الأقل.
الكراميل. اعصر العصير من الليمون (ما عليك سوى 1 ملعقة كبيرة). احتفظ بالمياه الساخنة في متناول اليد ... قم بإذابة السكر في مقلاة على نار خفيفة. في الوقت نفسه ، يجب اهتزاز المقلاة من وقت لآخر. عندما يصبح لون السكر داكنًا (سيحدث ذلك بسرعة كبيرة) ، اسكب عصير الليمون وطاولة واحدة. ملعقة من الماء الساخن. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. أخرج الكراميل السائل من الحرارة وصبه على الفور في القوالب (يجب أن يغطي الكراميل قيعان القوالب بالكامل).
يُسكب مزيج البيض في قوالب فوق الكراميل.
سخني الفرن إلى ر = 150-160 درجة مئوية.
ضعي العلب مع الكريمة في طبق للخبز واسكبي الماء الساخن 1/2 ارتفاع علب الحلوى. اخبزيها في الفرن لمدة 50-60 دقيقة (يجب أن تتكاثف الكريمة تمامًا). تُرفع الحلويات المحضرة من القالب بالماء وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قم بتغطية القوالب بغشاء بلاستيكي وقم بتبريدها طوال الليل (لمدة 5 ساعات على الأقل ، كلما تم تبريد الكريم أكثر ، كان ألذ طعمًا).
مرر سكينًا على طول الحافة الداخلية للقوالب ، وقم بتغطية كل منها بلوحة حلوى ، واضغط لأسفل ، ثم اقلبها ورجها برفق. انزع القوالب وقدم الحلوى.
الفيلم: Samurai Pudding
صدر: 2010
تصنيف المسلسل: كوميدي
المخرج: يوشيهيرو ناكامورا
الممثلون: ريو نيشيكيدو ، ري توموساكا ، فوكو سوزوكي ، هيتومي ساتو ، شيوري كوتسونا ، كيوسوكي هورابي ، جان إينو ، يوجي ناكامورا ، هيروكي كونو
بخصوص الفيلم:
كيجيما ياسوب ، ساموراي من فترة إيدو ، تم نقله قبل 180 عامًا إلى اليابان اليوم. هناك يلتقي المرأة المطلقة هيروكو وابنها تومويا. دعت ياسوب للعيش معها وطلبت منه المساعدة في شؤون المنزل للحصول على الطعام والسكن. يبدأ الساموراي السابق في صنع الكعك لتوموي وبفضلهم يصبح طاهي معجنات مشهور. أصبحت العلاقات بين هؤلاء الثلاثة دافئة أكثر فأكثر ، لكن اليوم الذي يجب أن يقولوا فيه وداعًا لبعضهم البعض ليس بعيدًا ...