كعك مهروس الفاكهة

كعك مهروس الفاكهة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
هريس الفاكهة (لدي عصير التفاح)	300 غرام.
حليب	70 جرام
دقيق القمح (لدي 1 ج)	100 جرام.
خميرة طازجة مضغوطة	12 جرام
عجينة:
أوبارا
دقيق القمح (لدي 1 ج)	400 جرام
السكر	1 ش. ل.
ملح	1 \ 2 ح. ل.
زبدة مذوبة	50 غ.
حليب للتزييت
سكر للرش

طريقة طهو

• لمهروس الفاكهة ، التفاح (3-4 قطع) قشر ، صر ناعماً أو افرم في الخلاط ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ويترك لمدة 10 دقائق حتى يخرج العصير. ثم ينضج لمدة 5-10 دقائق. تزن 300 جرام.
• تحضير العجين. يُسكب الحليب البارد في المهروس ويُمزج. تأكد من أنها ليست شديدة السخونة. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 37 درجة مئوية. تُطحن الخميرة بيديك بالدقيق إلى فتات ، تصب في الأعلى. اضرب لمدة دقيقتين. غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك ، أضيفي الزبدة المخففة إلى العجينة واخفقيها بالخلط لمدة دقيقة.
• ثم نضيف الدقيق والملح والسكر. اعجن في الجمع حسب المخطط:
• دقيقتان - سرعة واحدة
• 5 دقائق - السرعة الثانية
• أو استخدم وضع العجين في HP.
• العجينة ناعمة ولزجة.
• دهن الطاولة واليدين بالزيت النباتي. تشكل كرة من العجين (كما هو موضح
• 
• 
• جيد التهوية وعطاء الكعك !!! نوصي!

ملحوظة

من الفواكه ، يمكنك أيضًا استخدام الكمثرى على سبيل المثال.

وصفة من كتاب "الكعك ، الكعك ، المعجنات" مع تغييراتي.

وصفات مماثلة

بوختلن مع حلويات التوت البري (SanechkaA)

كعك "العصافير" (Natali06)

الكعك "حصاة فواكه" (لولا)

[الطباشير]

حسنًا ، ها أنت ذا شارررابوف

الحياة تتحسن؟ الطباشير جلبت الكعك إلى المنتدى لذيذ

ميل ، هل هم حلوين؟

[IRR]

IRR,

مانيا، هكذا أي شخص. نحن نأكلهم بدلاً من الخبز.

[مانيا]

مانيا، هكذا أي شخص. نحن نأكلهم بدلاً من الخبز.

أوه ، هذا مهم. المواصفات ، سوف نضع على Cowbass الخاص بهم

حول! القليل من koloboks صنع! زغب!
وستضيف ماشا هريس التفاح ، وهي تحسب بالفعل عدد الكعك الذي سيخرج بعد طهي العصير

الكعك الجميل! نعم ، مع عصير التفاح ، الذي لا أعرف ماذا أفعل به ، في كل مكان يكون فيه أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ... سيكون لدي الوقت لأخبزها. أضف السكر أم لا؟ الزوج يحب الحلويات. على الرغم من أن التفاح حلو بالفعل ، إلا أنني لم أحلي آخر أعشاب من الفصيلة الخبازية.

وستضيف ماشا هريس التفاح ، وهي تحسب بالفعل عدد الكعك الذي سيخرج بعد طهي العصير

gyyyy ، لا يقاس! يمكنني المشاركة مع المعاناة

[أركا ، ميري]

أركا ، ميري ,
و مزرعة تعاونية علبة السكر تطوعي فرد. أضف بما أنك تحب أحلى.

الليلة الماضية فقط كنت أتصفح كتابي المفضل وتوقفت عند وصفة للكعك مع مهروس الفاكهة (تفاح ، شمندر ...). واليوم - عليك! هذا أداء رائع! ومع هذه الصور التي يسيل لها اللعاب ، يكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام! نحن بحاجة للخبز!

[سفيتا]

سفيتا، الفرن ضروري بالتأكيد !!!
و الصور شبه مستحيل من الصعب جدًا جعلها فاتحة للشهية في الثالثة صباحًا.

[كسيوشا]

كسيوشا، ما هو koloboks رهيبة !!! نعم ، بقشرة من السكر - مجرد عطلة للروح!

[ماريش]

ماريش,

شكرا على الوصفة. وقطع صغيرة من الزبدة .. شغلت وضع العجين الرئيسي وسحبها قبل نصف ساعة - نقطعها إلى لفائف خبز ، على صينية خبز وفي الفرن ، وبعد 15 دقيقة افتح الفرن)))
أردت نشر صورة - لكن ما زلت لا أعرف كيف))

إيه ...بقيت الصور فقط في المعرض (

[باتريكيفنا]

باتريكيفنا، أولغا ، تحتاج إلى نسخ رمز الصورة من المعرض. وهو أدناه. ها هي كعكاتك:





اتضح أنه رائع! سعيد حببت!