كعك بذور الخشخاش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عصيدة القمح	كوب ماء 1
2 - 3 شوز	ملح 1 ح. ل.
طحين	مايونيز 1 ملعقة كبيرة ل.
الخشخاش للرش	خميرة 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة

طريقة طهو

يمكن تسمية هذه الكعك بأمان "لقد أعمته مما كان" أو "التخلص من عصيدة الدخن".
لن أخوض في تفاصيل لماذا بقيت عصيدة الدخن. سأقول فقط إنه تم طهيه من كوب واحد من الحبوب ، أولاً في الماء ، ثم بإضافة الحليب والزبدة.
هذا ما فعلته حتى لا أرمي العصيدة.
قم بتسخينه في مرجل مع إضافة كوب من الماء حتى يسخن ، أضف خميرة جافة حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة ، هناك بقايا القشدة الحامضة والمايونيز والملح والسكر وخلط كل شيء بملعقة.
ثم بدأت في غربلة الدقيق تدريجيًا حتى أصبح من الصعب تقليبها بالملعقة. ثم ألقيت بالمزيج كله على المنضدة وواصلت إضافة الدقيق حتى أخذت العجين شكل مستقل. لكن يجب أن أقول إن العجين كان سائلًا بدرجة معتدلة وكان ملتصقًا بيدي على وجه التحديد.
في هذه المرحلة ، أعيد وضعه في نفس المرجل ، وغطيته بغطاء. في غضون ساعة ارتفعت.
الكعك على شكل ليست صعبة. بعد الإثبات ، قطّعيها إلى بابونج ورشي السكر وبذور الخشخاش على الوجه. مشحم مع بيضة وفي الفرن على درجة 190،200 طن. لم يتم توقيت الخبز للخبز حول القشرة الذهبية.
ملاحظة. وتجدر الإشارة إلى أن تجربة مماثلة أجريت مع عصيدة السميد. كانت النتيجة ممتازة أيضًا.
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي ...