Onion klops - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بق الفراش البصل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	800 غرام
بصلة	4 أشياء
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل
الكريمة الحامضة	100 غرام
ملح	المذاق
فلفل مطحون	المذاق
زيت القلي
جزرة	اختياري

طريقة طهو

يُخفق لب اللحم المقطّع إلى أجزاء ويُقلى على طريقة القلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نقطع البصل إلى حلقات ، يُقلى بشكل منفصل في مقلاة ، يمكنك إضافة الجزر إلى البصل.
يُضاف البصل والجزر إلى اللحم ، ويُسكب العصير من المقلاة ، ويُخفّف قليلاً بالماء الساخن ، ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة - 1 ساعة الجزء الأخير - يخفف الدقيق بالكريمة الحامضة المخففة ، وعندما يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف إليه ويُحرّك ويُغلى ...
فاتني هذا الجزء- لا تأكل بهذه الصلصة :(
الوصفة مقتبسة للـ MV من كتاب آينا كليافين "غداء لكل يوم" 1986

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

القلي - يخنة

ملحوظة

الوصفة الأصلية هي كما يلي: نقطع لب اللحم إلى أجزاء ونخفقها ونقليها في الدهن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقطع البصل إلى حلقات ويقلى.
نضع اللحم والبصل في قدر ، يُسكب فوق العصير من مقلاة ، ويُخفف قليلاً بالماء الساخن ، ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة. يُذوب الدقيق بالقشدة الحامضة المخففة وعندما يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف إليه ويُحرَّك ويُترك حتى يغلي.
لذلك إذا لم يكن هناك CF ، يمكنك الطهي بدونه.

تم تقديم الكتاب لي بعد الزفاف ، ويمكن رؤيته ، وقرروا أنها هي الوحيدة التي ستنقذني ، أو بالأحرى زوجي