كوسة محشية باللحم والفطر (ماركة 6050 قدر ضغط)

كوسة محشية باللحم والفطر (ماركة 6050 قدر ضغط)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
قرع	500 غرام
لحم مفروم	200 غرام
الفطر	200 غرام
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
طماطم	1-2 قطعة
جبنه	50 غ.
ثوم

طريقة طهو

• يقلى اللحم المفروم والفطر والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، على سبيل المثال ، قلي اللحم. من الأفضل ، بالطبع ، أن تقلى كل شيء بشكل منفصل ، لكني أقلي كل شيء على حدة. يتبل بالملح ويضاف في النهاية فص ثوم مفروم ناعماً. اغسل الكوسة ، وقطع الأطراف ، وقسمها إلى نصفين متساويين في الطول وأخرج البذور بملعقة أو سكين. نضع اللحم المفروم المقلي مع المشروم في القاربين اللذين نحصل عليهما ، ونضع شرائح الطماطم فوقها ونرش الجبن. ضعي القوارب في قدر مدهون بالزبدة ، أضيفي ملعقة من الماء واطهيه لمدة 8-10 دقائق تحت الضغط بالبخار. أخذ الخروج من St. ضعي الكوسة على طبق وحمّريها في الميكروويف على الشواية لمدة 4 دقائق.

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

يمكنك الطهي في مقلاة هوائية أو فرن أو ميكروويف. حتى متى؟ لا أدري .. كنت أفعل ذلك في الفرن. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض ، بحيث لا تنهار الكوسة ، وتحافظ على شكلها ، ولكن تكون طرية. لقد قطعت جلد الكوسة الكبيرة ، الصغار الصغار فقط لي ، مع الجلد يحافظون على شكلهم بشكل أفضل.

وأضيف إلى اللحم المفروم الوسط المأخوذ من الكوسة. اتضح أنه كثير العصير والعطاء

آيرشكا! لم أصنع كوسا محشي منذ مائة عام. اليوم اجتمعت معًا ولا أتذكر ما إذا كنت سأقلي اللحم المفروم أو نضعه نيئًا ... حسنًا ، أعتقد أن شخصًا ما وضعه على صانع الخبز. ثم عفوا! المعارف القدامى!))): الأصدقاء: بشكل عام ، لا أتذكر كيف فعلت ذلك من قبل ، لكنني فعلت ذلك اليوم على طريقتك. ماذا يمكنني أن أقول ... كالعادة - بسيط ولذيذ. اشكرك صديقي!

أوه ، لدي وصفة نادرة لدي .. لصحة زينيا!

قد يقول المرء التحف. هو أغلى ثمنا