قرنبيط في الخليط في قدر ضغط ماركة 6050

قرنبيط في الخليط في قدر ضغط ماركة 6050

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
قرنبيط	500 جرام
بيض	2 قطعة
جبنة قاسية	90 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والتوابل وبذور السمسم
طحين
زيت عباد الشمس

طريقة طهو

• كان الملفوف ملفوفًا ريفيًا - لم يكن يبدو جيدًا جدًا. وقررت تجميلها.
• بادئ ذي بدء ، قمت بنقع الملفوف في ماء مملح ، وغسلته ، وقسمته إلى أزهار.
• 
• لقد أعددت عجينًا: بيض ، جبن ، مبشور على مبشرة خشنة ، كريمة حامضة ، ملح ، توابل ، بذور سمسم ودقيق حتى تصبح سميكة مثل الفطائر. أضع الملفوف في وعاء مع الخليط ، أخلطه. قمت بتشغيل وضع القلي / الخضار وقلي الملفوف بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تم إيقاف النظام. يضاف 20 مل من الماء. أغلقت الغطاء. قمت بتشغيل وضع الطهي بالبخار لمدة 8 دقائق مع الضغط. بعد الإشارة ، قمت بإزالة الضغط بعناية وأخرجت قطعة لذيذة - فقط درجة استعداد الملفوف المطلوبة.
• 

وصفات مماثلة

تشكيلة قرنبيط وبروكلي في عجة مع الجبن في مقلاة هوائية (تانيوليا)

سوفليه القرنبيط في باناسونيك متعدد الطهي (اناستاسيا)

هريس القرنبيط (مشرف)

تمارا شكرا على الوصفة. على الشرفة مباشرة ، كان صرصور قرنبيط حسن المظهر يتصل هاتفيًا ، وكنت سأطبخه. أفعل ذلك حسب وصفتك ، لكن في رسم كاريكاتوري. دعونا نرى ما سيحدث. عندي سؤال والسمسم نيء (أحبه وأشجعه حيثما أمكن)؟

تانيا ، من فضلك. السمسم الخام ، أحبه بنفسي. وهي أيضًا تطبخ في الكارتون: تقلى ، ثم تبخر حتى تنضج. اتضح مثل هذا

يسعد المنجم بتكسير هذا الإصدار من الملفوف ، على الرغم من أنهم ليسوا على الإطلاق من عشاق الملفوف من حيث المبدأ.

شكرا لك ، لقد فعلت ذلك بالضبط. الآن سأعمل معي

ملفوف على البخار على حامل أو في الماء

في قدر الضغط: ضعي الكرنب المقلي في وعاء ، أضيفي 20 مل من الماء ، أغلق الغطاء. اضبطي الصمام على وضع الضغط العالي وشغلي وضع الطهي بالبخار لمدة 8 دقائق.
في قدر بطيء: ضعي الكرنب المقلي في قدر البخار العلوي واتركيها على البخار حتى تنضج.