أرجل الدجاج مطهية بالكوسا والباذنجان والفطر (العلامة التجارية 6050 قدر ضغط)

[اثنان]

أرجل الدجاج مطهية بالكوسا والباذنجان والفطر (العلامة التجارية 6050 قدر ضغط)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
• أرجل الدجاج	900 جرام
• كوسة	3 قطع
• الباذنجان	2 قطعة
• الفطر (كامل ، معلب)	425 جرام
• بصلة	1.5 قطعة
• شخص عادي	5-6 ريش
• ثوم	6-7 شرائح
• الكريمة الحامضة	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ماء	60 مل
• زيت نباتي
• صلصة الصويا
• ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• ارتجالي رقم 2
• - يقطع البصل ناعما ، يقطع الكراث إلى حلقات ، يسحق الثوم.
• 
• (الوصفة تستخدم فقط اثنان) الباذنجان وليس ثلاثة كما في الصورة)
• - اضبطي وضع القلي - يقلى اللحم بالزيت النباتي مع إضافة القليل من صلصة الصويا.
• - نقطع الكوسة والباذنجان إلى مكعبات كبيرة ونضيفها إلى الوعاء. ملح. استمر في التحمير مع التحريك من حين لآخر.
• 
• - قطّع الفطر إلى نصفين واقليه وأضفه إلى الخضار (لقد فعلت ذلك في مقلاة لمدة دقيقة تقريبًا ، لكن يمكنك قلي البصل قبل إضافة الكوسة مع الباذنجان).
• 
• - ضعي القشدة الحامضة ، واسكبيها في الماء ، وحركيها وأطفئي وضع اللحوم المقلية (يتم الحصول على الوقت في الدقيقة 13 من بداية القلي)
• - اغسلي أرجل الدجاج وافركيها بالملح والفلفل. ضع فوق الخضار.
• 
• اطبخ تحت الضغط في وضع التوجيه لمدة 25 دقيقة. (لقد ضبطته أولاً على 17 دقيقة ، لكن الدجاج خرج بقسوة. اضطررت إلى إضافة 7 دقائق أخرى.)
• - يمكن تقديم الأرز كطبق جانبي.
• اتضح أنه طبق رقيق للغاية يذوب في فمك
• 

الطبق مصمم ل

لـ4-5 أشخاص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

قلي اللحم وطبخه (تحت الضغط)

ملحوظة

بون أبيتيت الجميع!