سوفليه الليمون

سوفليه الليمون

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الجبن الخالي من الدسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الليمون	مع 1 جهاز كمبيوتر.
محلي	المذاق

طريقة طهو

• افصل البيض والصفار.
• يخفق صفار البيض مع الجبن القريش والبشر وعصير الليمون.
• اخفقي البروتين حتى يصل إلى الذروة مع التحلية.
• يُمزج المزيجان مع التحريك برفق.
• نقل الكتلة إلى قالب مقاوم للحرارة (أو سيليكون)
• اخبز لمدة 15 دقيقة ، عند T = 180 * C.
• اتضح سوفليه عطرية للغاية. خيار جيد لتناول وجبة خفيفة.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، الجمال!
ناتاشا ، وما هو نوع الهيكل ، كثيفة أو تهوية تعطي البروتين ؛ نوع طاجن الجبن؟
من المغري تجربتها في الميكروويف.
هل تحتاج إلى جبن قريش متجانس؟ متفتت بلدي لا تعلق الآن.

[ميلينا]

ميلينا، نظرًا لأن الوصفة ليست لي ، ولكنها مأخوذة من اتساع الإنترنت ، فما نوع الجبن المطلوب للأصالة ، لا أعرف. لديّ جبن قريش عادي - ليس محببًا وليس مبللاً. هيكل السوفليه ليس جيد التهوية بشكل خاص. يشبه إلى حد كبير طاجن الجبن ، وهو بدون سميد أو أرز)) لقد أحببنا هذه الحلوى حقًا. بما أن الحصة صغيرة فلن يكون هناك ما يندم عليها في حالة عدم التذوق. برأيي المتواضع.

[ناتاشا]

ناتاشا، لذيذ ، أعدت جدتي في الفرن ، فقط لم يكن لديها ليمون ، في القرية كان هذا الطبق يسمى سيرنيتسا. لقد أحببنا ذلك حقًا ، خاصة القشرة المخبوزة مثل قشرتك. حاولت أن أكررها في الفرن ، لكن قشرتي لم تخبز جيدًا ، وإذا بقيت لفترة طويلة تصبح جافة. والآن لدي شواية هوائية ، سأحاول صنعها وإضافة الليمون.

[تانيوش]

تانيوش، ولدي مثل هذه القشرة لأنها كانت مخبوزة من أعلى + أسفل.

لدي فرن غاز وفرن سفلي فقط ، لكنني بالفعل أخبزه في فرن هوائي. لذلك كتبت أنه يُخبز ولكن ببطء شديد ، وبالتالي فإن الجبن القريش مفرط في التجفيف. حسنًا ، الآن في شواية الهواء اتضح أنها رائعة وكانت القشرة والسوفليه مخبوزة بالعصارة وفي المطبخ لست مبتهجًا بالحرارة. احتفظ بالتقرير.

الفرن الرئيسي الخاص بي هو أيضًا غاز (أسفل) ، ولكن هناك أيضًا شواية (فقط لم أستخدمها مطلقًا)))) وفي فرن بسيط ، يتم خبز السوفليه.

[ناتاشا]

ناتاشاأنا حقا أحب كل شيء الليمون شكرا على الوصفة! لقد انفجرت كثيرًا ، لكن ماذا لو قمت بطهي مثل كريم بروليه؟ ونضع القوالب في بعض الماء في صفيحة خبز

[تان]

تان، هذا هو الكفاءة))) سوفلي جميلة. والقشرة جيدة. أوافق على أن الشواء رائع. ليس لدي AG كبير ، لكن لدي غطاء مقلاة الهواء. أعتقد أنه سيعمل في ظلها. في المرة القادمة سأحاول. شكرا لك على هذا الفارق الدقيق.

ولكن ماذا لو كيف تطبخ كريم بروليه؟

أول، لكني لا أعرف كيف يتم ذلك ...
شكرا لزيارتكم سوفليشكا))

ليس لدي AG كبير

لذلك ليس لدي كل ما يتناسب مع Ag

لذلك ليس لدي كل ما يتناسب مع Ag

قصدت أنه ليس لدي AG ثابت وكامل ، ولكن فقط غطاء Redmond. حسنًا ، أنا سعيد بهذا (ليس لدي مكان أضع فيه المستشفى)))