خبز معطر في الفرن (يعتمد على مزيج مخبز "بودوف")

خبز معطر في الفرن (يعتمد على مزيج مخبز "بودوف")

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح (درجة واحدة)	350 جرام
دقيق الجاودار الكامل	150 جرام
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
ماء	320 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	6 جرام
بذور الشبت والكزبرة المطحونة والشمر المطحون والكمون	0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• تبين أن الخبز حقًا كان عبقًا جدًا.
• أضع كل شيء بالترتيب الصحيح في دلو من آلة الخبز - في وضع العجين (1.5 ساعة) ، ثم شكّل الخبز ، وأضعه على مصحح (حتى زاد بمقدار مرتين) ، وأقطع قطعًا وأخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا عند 180 جرامًا.

الطبق مصمم ل

حوالي 900 غرام

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

يعجن في HP ، ويخبز في الفرن

ملحوظة

رأيت خليطًا من الخبز الجاهز في المتجر ، وقياسًا على ذلك ، قمت بخبزه ، بالطبع ، بنسبه ، لكن اتضح أنه رائع (عفوا لمدح نفسي.

وصفات مماثلة

خبز معطر مع حبوب في الفرن (أندري 5757)

خبز معطر بجبنة جديلة (صانع خبز) (إكاتيرينا)

خبز منكه "أسود" على عجينة الجاودار. (إيلونا)

شكرا على الوصفة .. أنا آخذها إلي !!!

Anyuta ، آمل أن تكون الوصفة مفيدة

شكرا على الوصفة. سأحاول الخروج الليلة.

سأنتظر ردود الفعل

واشتريت مثل هذا الخليط الجاهز. هذا هو خبزي الأول ، وهو الآن جالس في آلة الخبز! لنجربها ثم نخبزها حسب وصفتك!

سفيتلانا ، أنا في انتظار نتيجتك

أمس ، من الخليط الجاهز ، قد أكل بالفعل! الآن هو في الموقد حسب وصفتك !!! Paaahnet!

حسنًا ، لم نتمكن من المقاومة وقطع الخبز الناتج ساخنًا تمامًا! لذيذ! الشيء الوحيد ، بالنسبة لي شخصيا ، الكثير من التوابل ، بدا لي في الأصل أقل. لكن عائلتي أحببت ذلك حقًا! من المؤسف أنني لا أستطيع التقاط صورة ، ابنتي أخذت الكاميرا بعيدًا. لكن تبين أن الخبز لذيذ جدا ورائحة !!! شكرًا على الوصفة ، SanechkaA ، الآن سأخبز هذا كثيرًا !!!!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا سعيد جدًا لأن الخبز ذهب حسب الرغبة!

أنا فقط خبزت الخبز حسب وصفتك. وكانت المكملات الغذائية الوحيدة هي بذور الكتان وبذور السمسم. تبين أن الخبز ممتاز ، ذو قشرة ناعمة ورائحة ومشاكل قليلة معه. شكرا على الوصفة.

تقديم النصيحة. من وقت لآخر ، أشتري هذا المزيج حتى يكون من الممكن صنع الخبز على أساس سريع ، أو أطلب من الأطفال وضعه - يتضح أنه لذيذ جدًا حتى في برنامج سريع. أضيف فقط ملعقة كبيرة من الشعير المخمر إلى الخليط النهائي. الخبز أكثر قتامة ولذيذ. أنا أقدر ذلك لمذاقه ووقت الطهي.
ومن هنا السؤال - ننصحك بكيفية تكييف هذه الوصفة مع صانع الخبز (باناسونيك) لبرنامج سريع؟ (في نسخة الخليط الجاهز ، وزن المكونات 500 جرام ، من الماء - 280 مللي).