خبز القمح الجاودار

خبز القمح الجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
أوبارا
دقيق قمح ممتاز	100 جرام
دقيق الجاودار المقشر	50 غ
خميرة طازجة	10 جرام
السكر	1 سنتيل لتر
حليب	150 مل
ماء	150 مل
عجينة
قسط القمح	250 جرام
الجاودار المقشر	100 جرام
شحم الخنزير (دهن الخنزير)	30 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• عجن العجين فيها ماكينة المطبخ ProfiCook mkm 1074
• طهي العجينة وتركها تجول لمدة ساعتين
• Ck2 / 30 ثانية
• هكذا ستكون العجينة بعد التخمير
• 
• نضيف كل المكونات ونعجن العجينة.
• 
• قم بتشغيل وضع العجن.
• نترك العجينة لترتفع.
• عندما خرجت العجينة
• 
• نقوم بتشغيل وضع اختبار العجن مرة أخرى.
• نخرج العجين ونرى أنه قد تم تشكيله بشكل مثالي
• 
• بعد ذلك نشكل الرغيف ونضعه بالشكل (لطريقة التشكيل شكرا جزيلا للمدير)
• 
• دع العجين يذهب مرتين
• 
• سخني الفرن إلى 220 جم وضعي القالب.
• اخبزيها لمدة 10 دقائق وخفضيها إلى 200 جرام واخبزيها حتى تنضج.
• لقد ارتفع خبزي حتى الساعة العاشرة وأصبح لونه بنيًا أكثر من اللازم ، لأنه كان يُخبز في فرن صغير.
• هنا مثل هذا رودي))
• 
• شق
• 

شكرا لك يا ماشا! نما مثل هذا الخبز الخصب! لقد تجاوزت أحلامك: الإغماء: أفترض! هل هذا هو جهاز proKUK السحري الخاص بك للعجن فقط؟

[أوكسانا]

أوكسانا، ليس فقط للعجن. هو ، مثل Thermomix ، يمكنه فعل أي شيء))

Mashenka ، شكرًا لك على الخبز اللذيذ ، على الصور والتعليقات الممتازة ، كانت TM تعجن العجين ، وكانت العجين تكفي لشكلين - الحصاد والليمون ، والآن أخبز الخبز فيهما فقط. قشرة مريحة للغاية كثيرًا.

[TS06101964]

TS06101964, تاتيانايسعدني ان الوصفة اعجبتني))
استخدمه للصحة)