كعكة الشوكولاتة "هوليدايز"

[بسكويت:]

كعكة الشوكولاتة "هوليدايز"

الفئة: الحلويات

مكونات
كعكة إسفنجية: بيضة	4 أشياء
السكر	1 ش
طحين	1 ش
نشاء	1-2 ح ل
كريم الزبدة: زيت	200 جرام
صفار البيض	2 قطعة
حليب	60 مل
السكر	65 جرام
شراب تشريب الكعك: حليب	100 مل
السكر	30 جرام
إدارة الشوكولاتة:
الشوكولاته المرة (يمكن أن تكون بيضاء)	160 جرام
كريم 10-15٪	160 مل
صفار البيض	حاسب شخصي 1
زبدة	15 جرام

طريقة طهو

• بسكويت:يخفق صفار البيض والأبيض بشكل منفصل مع السكر. ثم اتصل بعناية. يُمزج الدقيق مع النشا وينخل في البيض. امزج كل شيء بملعقة. سخني الفرن حتى 180 جرام ، اسكبي العجينة في قالب بقطر 23 سم واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. يبرد البسكويت ويقطع إلى 3 أجزاء.
• كريم:نضع الحليب مع السكر على النار ونغلي. ازالة من الحرارة. تغلب على صفار البيض وإضافة شراب لهم ، صب في تيار رفيع. يقلب ويوضع في حمام مائي مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. يجب أن تحصل على عصيدة. يرفع عن النار ويقلب حتى يبرد. اخفقي الزبدة حتى يتضاعف الحجم واخفقي كل شيء تدريجيًا مع إضافة الكاشيتسو.
• شراب مركز: نضع الحليب مع السكر على النار ويسخن حتى يذوب السكر. ترطيب.
• إدارة الشوكولاتة:أحضر الكريم ليغلي. قطعي الشوكولاتة إلى قطع وأضيفيها إلى الكريمة الساخنة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة. ثم يضاف 1 صفار و 15 جرام زبدة طرية. امزج كل شيء مرة أخرى. توضع جانبا لتبرد.
• المجسم:تُنقع الكيكة الأولى بالشراب وتُدهن بنسبة 1/2 جزء من كريمة الزبدة. أضف الثاني ، وقم أيضًا بالتشبع ووضع جانج الشوكولاتة. غطي الكيكة الثالثة وانقعها وضعي الكريمة المتبقية. (أنصحك بأخذ أكثر من حصة واحدة من الكريمة ، ولكن حتى 1.5 أو 2. ثم تصبح الكعكة أكثر عصيرًا). حسنًا ، يمكنك السرقة كما يحلو لك. لدي سكر ملون ، ورشات وفراشات الوافل.
• 
• 
• 

ملحوظة

يمكنك إضافة نوع من النكهة إلى تشريب الكعك ، فتكون الكعكة بطعم الليمون أو على سبيل المثال البرتقال أو حتى الروم!

كم هو رمزي! ولكن إليكم كيفية إنقاص الوزن لاحقًا؟ لكن الكعكة تبدو منمقة!