سوفليه التوت والزبادي

سوفليه التوت والزبادي

الفئة: الحلويات

مكونات
للبطانة (يمكنك التجول بدونها)
ملفات تعريف الارتباط (مثل	150 جرام
زبدة خففت)	50-70 جم
سوفليه
الجيلاتين	2-3 ش. ل.
زبادي كريمي سميك (فراولة)	0،5 لتر
التوت (أي ، لدي مزيج)	500 جرام
عصير (بيري)	1 كوب
سكر (حسب الرغبة)	حوالي 0.5 كوب

طريقة طهو

• اطحني البسكويت إلى فتات باستخدام الخلاط واخلطيها مع الزبدة ، وضعي "العجين" الناتج في قالب (يبلغ قطره 22 سم) ، ثم قومي بتسويته واختبئيه في الثلاجة.
• قم بإذابة الجيلاتين في العصير واتركه ينتفخ لمدة 20 دقيقة وسخنه حتى يذوب تمامًا (لا تغلي!). يُضاف السكر إلى التوت ، ويُطحن قليلاً بالخلاط ، ويُمزج مع الزبادي ، ويُضاف الجيلاتين ، وانتظر حتى يمسك قليلاً ويُسكب في قالب بقاعدة. دعها تتجمد في الثلاجة. أخذت شكلاً قابلاً للفصل ، ثم خلعت الجانب وهذا كل شيء.
• يستغرق كل شيء عن كل شيء 20 دقيقة كحد أقصى (في وجود الجيلاتين والتوت المحضرين). للحصول على خيار احتفالي أكثر ، يمكنك خفق 200 مل من الكريمة الثقيلة (30٪ على الأقل) وإضافتها إلى السوفليه بعد الجيلاتين. سيصبح الطعم أكثر دسمًا. قررت ألا أثقلها هذه المرة.

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة + الوقت المحدد

برنامج الطبخ:

ثلاجة

ملحوظة

هذه الحلوى (بدون الخبز) في الحرارة هي ما تحتاجه ، عندما يكون الفرن خارج النافذة +30 مترددًا في إطلاق الموقد ، لكنك تريد شيئًا حلوًا

وصفات مماثلة

الفاكهة والتوت والحلوى الخفيفة البروتين (في الميكروويف) (بودموسفيتشكا)

حلوى خفيفة من التوت واللبن الرائب (بودموسفيتشكا)

بيري فلونيارد (ماريز)