ملفوف مع صوص مشروم

الفئة: أطباق الخضار
ملفوف مع صوص مشروم

مكونات

ملفوف أبيض 1/2 رأس ملفوف
الفطر (أو أي فطر آخر) 500 جرام
بصلة 1 رأس
زيت نباتي للشوي
طحين 1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة 200 جرام
جبنة البارميزان 100 جرام
ملح فلفل المذاق

طريقة طهو

  • نقطع الملفوف إلى أربعة أجزاء (شرائح). يُغمس في الماء المغلي المملح ، يُطهى لمدة 10 دقائق ، يُصفى في مصفاة. سخني الفرن إلى 200 جرام.
  • يقطع الفطر بخشونة. قطعي البصل إلى مكعبات.
  • يقلى الفطر والبصل في مقلاة مسخنة بالزيت لمدة 10 دقائق.
  • يرش الفطر والبصل بالدقيق ، ويصبح بني فاتح ، ويضاف الكريمة الحامضة ، ويضاف القليل من الماء والملح والفلفل ويغطى. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
  • دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي نصف الكرنب في طبقة متساوية في قالب ، ثم ضعي نصف صلصة الفطر على الوجه ورشي القليل من الجبن. ضعي فوقها ما تبقى من الكرنب وصلصة الفطر ورشي الجبنة المتبقية.
  • ضع الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • ملفوف مع صوص مشروم


كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز