كعكة الشوكولاتة بالقهوة بالتمر

الفئة: الحلويات

مكونات
تواريخ	200 جرام
زبدة	150 جرام
مسحوق الكاكاو	60 جرام
ماء	250 مل
قهوة فورية	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	250 جرام
بيض	2 قطعة
السكر	200 جرام
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة

طريقة طهو

التمور ليست قوية جدا لكنها تضيف نكهة خاصة لها. لعشاق الشوكولاتة كل شيء.
تحتاج التمور إلى الشطف والتنقية. ثم نقطع التمر ناعما.
اغلي 250 مل من الماء. أضف القهوة والصودا وسكر الفانيليا إلى الماء المغلي.
ثم نضيف التمر المفروم.
يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تذوب التمر نوعًا ما وتتحول إلى عصيدة.
تُرفع كتلة التمر عن النار وتترك لتبرد.
اخفقي الزبدة والسكر. أثناء الخفق ، أضف البيض. يجب أن تكون الكتلة خفيفة وحساسة للغاية.
يُسكب الدقيق (المنخل مسبقًا) والكاكاو والبيكنج بودر ورشة ملح في وعاء منفصل.
امزج كل شيء جيدًا.
ثم يُمزج مزيج زبدة البيض مع الدقيق والكاكاو. للقيام بذلك ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الدقيق مع الكاكاو إلى خليط زيت البيض مع التقليب جيدًا في كل مرة.
بعد ذلك ، ضعيها برفق في خليط التمر.
يُدهن طبق الخبز أولاً بالزبدة ثم يُرش بمسحوق الكاكاو.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. الاستعداد للفحص بعصا خشبية.
اتضح أنها حساسة للغاية ورطبة. لذلك ، اتركه يبرد قليلاً قبل إزالته من القالب.
تقطع إلى عدة قطع عندما تبرد تمامًا (يفضل في اليوم التالي)
كريمة من اختيارك: كريمة حامضة ، كريمة ، شوكولاتة كريمية ، جبن قريش ، كريمة حامضة + حليب مكثف
يمكنك إضافة الفاكهة.