أضلاع لحم الخنزير مع Khmeli-Suneli (قدر ضغط العلامة التجارية 6050)

ضلوع لحم الخنزير مع Khmeli-Suneli (قدر ضغط 6050 ماركة)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم أضلع الخنزير	حوالي 1300 غرام.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بصلة	1-2 قطعة
خميلي-سونيلي	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
الفلفل	2 قطعة
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 أسنان
زيت الزيتون

طريقة طهو

اغسل الضلوع وجففها وقطعها إلى أجزاء. اطوي الضلوع في وعاء عميق ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي القفزات واتركيها تنقع لمدة 20-30 دقيقة.
قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى أرباع ونقطع الجزر إلى حلقات كبيرة.
اسكبي OM في وعاء قدر الضغط (حوالي 1 ملعقة كبيرة). اضبط وقت "فراي-لحوم" افتراضيًا. ضعي الأضلاع في وعاء ساخن واقليها. (استغرق الأمر 18 دقيقة بسبب الوقت الكبير).
ثم يضاف الجزر والبصل والثوم المسحوق بسكين والبازلاء وأوراق الغار. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء. اضبط وضع "اللحوم" لمدة 20 دقيقة تحت الضغط. اطبخ حتى صوت تنبيه. تقدم مع أي طبق جانبي.
أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

HMELI-SUNELI - توابل جافة ، وهي خليط من الأعشاب والتوابل (شبت ، بقدونس ، كزبرة ، أوراق الغار الجافة ، بذور الكراوية ، فلفل أحمر مطحون) مع الملح. له طعم ورائحة خاصة. يتم استخدامه لتحسين مذاق اللحوم والأسماك والخضروات بالدورتين الأولى والثانية. يتم إضافته قبل 5 دقائق من الاستعداد أو مباشرة في الوجبات الجاهزة قبل الاستخدام. التوابل مصنوعة في جورجيا. احفظه في مكان بارد وجاف.