ألسنة مخبوزة في قدر الضغط

ألسنة مخبوزة في قدر الضغط

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ألسنة لحم الخنزير	3 قطع
زيت الصدأ	2 ملعقة كبيرة. ل.
التوابل	المذاق

طريقة طهو

• لقد غسلت ألسنة الخنزير ونقعتها طوال الليل في محلول ملح خليك.
• لقد سكبت 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قاع وعاء الضغط ، ووضعت ألسنتها في الأعلى.
• لقد وضعت برنامج اللعبة - 50 دقيقة مع إغلاق الصمام.
• بعد تخفيف الضغط ، قمت بخلع لساني ، وبسهولة تقشر الجلد - وهذا كل شيء. تستطيع الأكل.

برنامج الطبخ:

لعبه

أتسائل كيف

وألقيت للتو المجمدة ، الملح ، لافروشكا. لعبة 50 دقيقة. إنتهيت. علاوة على ذلك ، كانت هناك 6 لغات لحم الخنزير. سريع ولذيذ.

لينا ، في الدرج الذي اشتريته كان هناك 3 قطع - وقمت بطهيها. يمكنك ، بالطبع ، المزيد لإغلاق قاع الوعاء تمامًا.
لقد تم نقع كل اللحوم مؤخرًا - سواء كانت مجمدة أو مطبوخة على البخار ...

لماذا الخل؟ هل يبدو أنه يجعل اللحم قاسيًا معه؟

[الغجر]

لماذا الخل؟ هل يبدو أنه يجعل اللحم قاسيًا معه؟

لا ، إذا كان قليلاً ، والتفاح أو النبيذ ، فهذا كل شيء. في المتوسط ​​، لكل لتر من الماء - 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح و 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، احفظ اللحم في هذا المحلول الملحي في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. يمكنك تغيير الماء مرة واحدة.
بالمناسبة ، لوحظت طريقة معالجة اللحوم هذه في منتدانا ، على ما يبدو ، الغجر كتبت عنه. فقط التركيز الذي اخترته بنفسي من تجربتي الخاصة.

MariV ، سامحني على طرح الأسئلة ، لكن مع ذلك لدي لغات منتج شعبي ، على الرغم من لحم العجل أو لحم البقر فقط !!
لذلك ، عادةً ما أسكب أول مرقين ... والمرق التالي للاستخدام ... لكن هنا أفهم أنه ليس موجودًا؟
ومع ذلك ، وإذا لم يكن لدي شيء مثل لك: كيف أكون؟ أنا أيضا أريد مثل هذا الطبق ؟!
ومع ذلك ، هل الخل محلي الصنع مناسب للعنب؟ هل هي أضعف بكثير من التي تشتريها من المتجر ولكنها لذيذة المذاق؟
وأي نوع مرق مذاقه بعد الخل هل ممكن للأطفال؟
لقد جربت بالفعل أطباقك (إن لم تكن محيرة) باللغات ، شكرًا جزيلاً لك !! حملت إلى العناوين !!!

[ليكا]

نعم ، لا يوجد مرق في قدر الضغط على الإطلاق - يبدو أنهما مخبوزان ومطهيان - يظهر مرق صغير بعد نهاية العملية - في المنتدى توجد وصفة للألسنة المخبوزة في الفرن ، بورق القصدير. يبدو ليكا نشرت (أو ربما ستيلا ).
يمكنك خبز الألسنة في الفرن.

هذا كل شيء ، باستثناء الفرن ، وليس لدي أي شيء آخر ... ازدهار لمحاولة عيد الفصح ... ذهبت للعديد من اللغات !!!
\ ها هي رخيصة ولا تأخذها كطعام شهي

انظر هنا "لغات في الفرن"