لحم الخنزير مع الفول

الفئة: أطباق اللحوم

طريقة طهو

يُقلى البصل في نصف حلقات ، ويُقلى الجزر في شرائح بالزيت النباتي في وضع القلي والخضروات ، ثم تُضاف الطماطم والفلفل الرومي ، ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك. نقطع اللحم مثل شرائح اللحم البقري ونقليه بالخضروات على وضع القلي لمدة 10 دقائق. بعد أن نقوم بتسوية المنتج ، نملأ الحبوب ، ونقوم أيضًا بتسويتها. ملح حسب الرغبة ، أضيفي بذور الكزبرة المطحونة (الكزبرة) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، 2 ورق غار ، خليط 7 فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة ، ثوم من خلال عصارة ثوم. حبوبي طازجة ، وتلك التي جافة - يجب نقعها طوال الليل (12 ساعة). املأ بالماء بحيث لا تكاد تكون الحبوب مخفية. الطبخ تحت الضغط على البقوليات لمدة 30 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية.