كعكة الحليب الإسفنجية مع التفاح بالكراميل (باناسونيك SR-TMH 18)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	1/4 فن. = 60 جرام
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل. = 40 جرام
دقيق القمح (منه 2 ملاعق كبيرة نشاء)	ـ 3/4 كوب = 140 جم
البيكنج بودر للعجين	1 ملعقة صغيرة
السكر	2/3 ش. = 155 جرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
بيض	3 قطع.
صفار البيض	3 قطع.
تفاح	2 قطعة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون ، بشر

طريقة طهو

فرز الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. وضع الملح في قرصة.
سخني الحليب والزبدة حتى الغليان تقريبا.
يخفق البيض والسكر حتى ثلاثة أضعاف الكتلة. أضع المزيد من سكر الفانيليا. وخفض السكر إلى 140 جم.
طرقت لمدة 7 دقائق مع خلاط.
يُسكب الدقيق في البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل بملعقة أو ملعقة.
ضعي بضع ملاعق من العجين في الحليب الدافئ وقلبي حتى لا تتكتل ، أضيفيها إلى العجينة الرئيسية. مزج.
تُسكب الكتلة في العجين الرئيسي وتُمزج.
يمكن استخدام البسكويت كقاعدة لأي كعكة.
لقد صنعتها مع تفاح مكرمل.
ذاب 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. السكر ، نضع ملعقة من الزبدة ، عندما يبدأ السكر في التحول إلى اللون الأصفر ، نضع شرائح التفاح. يرش التفاح بالليمون ويرش بالبشر.
كراميلها ووضعها في قاع القدر متعدد الطهي. يزيت القاع ويرش بالسميد. ليست هناك حاجة لتزييت الجدران. محشوة بالعجين و مخبوزة لمدة 60 دقيقة + 20.
تبرد وشغل غلاية مزدوجة.

وقت الطبخ:

60 دقيقة + 20

برنامج الطبخ:

الخبز في طباخ متعدد

ملحوظة

وصفة ميشيل رول الليمون للطبخ. لقد قمت بتكييفه مع جهاز طهي متعدد وكنت سعيدًا جدًا. يستغرق بعض الوقت والنتيجة جيدة جدا.
تبين أن البسكويت رقيق ، ولم يفسد لفترة طويلة ، ولا توجد رائحة بيض على الإطلاق (على الرغم من أن البيض كان طازجًا جدًا).
كما أنها جيدة كأساس للكعك ، ويمكنك ببساطة تقطيعها وطبقة عليها أي مربى ، ويفضل أن تكون حامضة.
اخبز وتناول الطعام لصحتك !!

وصفة ميشيل ليمون رول موجودة على منتدانا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0