دجاج تيرين "أسهل من أي وقت مضى"

دجاج تيرين "أسهل من أي وقت مضى"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج (صدر)	900 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 أسنان
ملح ، فلفل ، ريحان ، بابريكا	المذاق
خبز ابيض	شريحتان
حليب	1/2 كوب
زيتون	اختياري

طريقة طهو

• شكرًا جزيلاً دافي على هذه الوصفة البسيطة.
• لقد قطعت صدور الدجاج مثل اللحم المفروم إلى شرحات في مفرمة الخلاط. قمت بتمرير الثوم في نفس المكان. لحم مفروم مملح ، فلفل ، مضاف إليه ثوم و بهارات. نقع الخبز في الحليب ، وأضفته إلى اللحم المفروم ، وعجنه جيدًا. كما أنني صببت الحليب في اللحم المفروم للحصول على العصارة.
• طبق خبز (أخذت 1 لتر من الألومنيوم يمكن التخلص منه) مدهون بالزيت النباتي. لقد وضعت نصف اللحم المفروم ، وقمت بتسويته. كنت بحاجة للتخلص من نصف جرة زيتون. لقد وضعتهم للتو في صفين على طول النموذج. مرشوشة بالفلفل الحلو المطحون. مغطاة بباقي اللحم المفروم. قمت بتسوية السطح وغطيت القالب بغطاء (مضمن في المجموعة). أضع القالب في صفيحة خبز عميقة ، وسكب الماء في منتصف النموذج وأرسله إلى الفرن على 200^حولC. عندما يمسك تيرين (بعد 20-30 دقيقة) ، اخلع الغطاء وعلق مسبار درجة الحرارة. يخبز حتى تصل درجة الحرارة إلى 92^حول... أخرجته من الفرن. تُترك ليبرد دون إخراجه من القالب. تم امتصاص كل العصير الناتج تقريبًا أثناء التبريد. والنتيجة هي تيرين لذيذة للغاية.
• 

ملحوظة

بسيط جدا ولذيذ. سوف أطبخ لكل يوم وكوجبة خفيفة باردة للعطلات مع "تنويعات" مختلفة من الحشوة والديكور.

هناك العديد من وصفات تيرين في المنتدى. أنشر هذا حتى لا يخاف المبتدئون. كل شيء بسيط للغاية. والشيء الرئيسي هو لذيذ وفعال.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

تيرين الأسماك الحمراء لطاولة العام الجديد (مشرف)

رغيف لحم بقري مع دجاج ، كونياك وإكليل الجبل ، مخبوز بالفرن (مشرف)

باذنجان ، فلفل و موزاريلا تيرين (ناجيرا)

[Ksyushka @ -Plushka @ ،]

Ksyushka @ -Plushka @ ، تيرين فاتحة جدا وجميلة!

صف دراسي! أحيانًا يكون من الكسول جدًا بالنسبة لي أن أقلي شرحات ، لذا سأخبزها أحيانًا بهذه الطريقة شكرًا على الفكرة

[Ksyushka @ -Plushka @ ،]

Ksyushka @ -Plushka @ ، تيرين فاتحة جدا وجميلة!

إلتواء، شكر ! لا أستطيع أن أجرؤ على تكرار كل ما تبذلونه من "اللاذعة" ، مجرد عمل فني ، وليس تيرين.

صف دراسي! أحيانًا يكون من الكسول جدًا بالنسبة لي أن أقلي شرحات ، لذا سأخبزها أحيانًا بهذه الطريقة شكرًا على الفكرة

كابريس ، لذلك كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لا أستطيع قلي شرحات اليوم

[كسيوشا]

كسيوشاشكراً لمثل هذا التقييم ، لكني أؤكد لكم أن تحضير هذه الأرض أسهل بكثير مما يبدو للوهلة الأولى. الرغبة الرئيسية.

أؤكد لكم أن طهي هذه الأكلة أسهل بكثير مما يبدو للوهلة الأولى. الرغبة الرئيسية.

مارينا ، أنا متأكد من أن الأمر كذلك. لكن ... أحب الطبخ بمفردي حتى لا يتدخل أحد في هذه العملية. ومع وجود طفل يبلغ من العمر 9 أشهر ، يصعب القيام بذلك. لذلك كل ذلك أكثر صعوبة يتطلب عمالة كثيفة ويستغرق وقتًا طويلاً (ذلك بسبب الانحناء) يتم تأجيل طهي المعكرونة إلى أوقات أفضل.

[كسيوشا]

كسيوشا، جدا ، فهم جدا! وعلى الرغم من أن ابنتي راشدة بالفعل ، إلا أنني أتذكر جيدًا كيف كان علي أن أدور في طفولتها. وهذا مع الزوج ، الذي اعتادت عليه الأم ، أن يأكل كل شيء طازجًا فقط.

لطالما أردت أن أحاول صنع شيء كهذا ، ربما سأقرر الأسبوع المقبل.
تبدو لذيذة جدا.

ماذا وصفة رائعة وليس من الصعب على الإطلاق الاستعداد سأفعل بالتأكيد

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، شكرًا على الوصفة - قررت أن أجربها أيضًا. ستكون التجربة هي الأولى وهناك بعض الأسئلة التوضيحية:
ما هو إجمالي وقت الطهي ، على الأقل تقريبًا؟ وما الأفضل طحنه بالخلاط أو مفرمة اللحم؟

[كسيوشا]

كسيوشا، جدا ، فهم جدا! وعلى الرغم من أن ابنتي راشدة بالفعل ، إلا أنني أتذكر جيدًا كيف كان علي أن أدور في طفولتها. وهذا مع الزوج ، الذي اعتادت عليه الأم ، أن يأكل كل شيء طازجًا فقط.

هذا صعب بشكل عام! الآن كيف ، فطمته؟

لطالما أردت أن أحاول صنع شيء كهذا ، ربما سأقرر الأسبوع المقبل.
تبدو لذيذة جدا.

ماذا وصفة رائعة وليس من الصعب على الإطلاق الاستعداد سأفعل بالتأكيد

ليليشنا ، ألبينا، شكر! آمل أن تستمتع به!

Ksyushk @ -Plushk @، شكرًا على الوصفة - قررت أن أجربها أيضًا. ستكون التجربة هي الأولى وهناك بعض الأسئلة التوضيحية:
ما هو إجمالي وقت الطهي ، على الأقل تقريبًا؟ وما الأفضل طحنه بالخلاط أو مفرمة اللحم؟

نادلينطحنت في خلاط المروحية ليس لدي مفرمة لحم. لذلك ، لا أعرف حتى أيهما أفضل. تحول اللحم المفروم إلى مثل البطاطس المهروسة تقريبًا ، لقد قمت بلفه عن قصد. حصل عليها جيدا. صحيح ، ليس من الملائم جدًا أن تعجن بهذه الطريقة ، فهي لزجة ، لكنها في الشكل النهائي متجانسة ، ولا تتفكك ، وتحافظ على شكلها تمامًا. مهما كان اللحم المفروم المفروم ، اكتب كيف اتضح لاحقًا ، حسنًا؟

وسيم! ما هو مسبار درجة الحرارة الذي تستخدمه؟ لقد حان وقته منذ فترة طويلة ، ولا أريد أن أكون مخطئا.

[آنا]

وسيم! ما هو مسبار درجة الحرارة الذي تستخدمه؟ لقد حان وقته منذ فترة طويلة ، ولا أريد أن أكون مخطئا.

آنا، شكر. لدي مسبار درجة حرارة مدمج في الفرن.

وصفة جيدة ، لذيذة ومريحة. ملائم بمعنى طاولة وساندويتش للعمل وعلى الطريق بشكل جيد

وصفة جيدة ، لذيذة ومريحة. ملائم بمعنى طاولة وساندويتش للعمل وعلى الطريق بشكل جيد

شكر! سهل جدا! أدركت ذلك في وقت متأخر ، لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لاتخاذ قرار بشأن تيرين

لكن ليس لدي مسبار درجة الحرارة لكن تيرين مهتمة ... ماذا أفعل؟ هل تتذكر كم من الوقت استغرق خبزه بعد فتح الغطاء؟

لكن ليس لدي مسبار درجة الحرارة لكن تيرين مهتمة ... ماذا أفعل؟ هل تتذكر كم من الوقت استغرق خبزه بعد فتح الغطاء؟

إليكم كيف فاتني الوقت. لكني أعتقد أنني وقفت لمدة ساعة بعد إزالة الغطاء. وبمجموع ساعة ونصف.

حسنًا ، سأقوم بالتجربة. أعتقد أنها ستنجح على أي حال.

حسنًا ، سأقوم بالتجربة. أعتقد أنها ستنجح على أي حال.

يبدأ الترين النهائي بالتأخر خلف الجدران ، ويمكنك أيضًا اختراقه باستخدام عود أسنان ، إذا ذهب العصير الخفيف ، فكل شيء على ما يرام ، يمكنك الحصول عليه

[جلفه]

جلفه شكرا على "الأسرار". سوف نكز

لقد خبزت طعامك اليوم. إنه لذيذ جدا. كثير العصير والعطاء. ويضيف الزيتون سحره الخاص.
وفقًا لنصيحتك ، تم تقطيع اللحم المفروم في الخلاط ، لذلك اتضح أن هيكل الترين هو نفس هيكل الباتيه.
الخبز في قالب سيليكون ، والذي يقف على إناء به ماء. الجزء العلوي مغطى بورق الألمنيوم. بعد 30 دقيقة ، تمت إزالة الرقاقة ، ثم ساعة عند 200 درجة. في المجموع ، تم خبزها لمدة ساعة ونصف. كان اللحم المفروم 100 كيلو ، نضع 2 بيضة صغيرة ، الباقي كما في الوصفة.
بالمناسبة ، قام أحد الأصدقاء أيضًا بخبزها اليوم ، فقط بدلاً من الثوم ، وضعت بصلة مطهية قليلاً ، كما تقول ، لقد اتضح أيضًا أنها لذيذة جدًا.
شكرا على الوصفة!

[ناتاليكا]

ناتاليكا ، شكرًا لك على اهتمامك بالوصفة وإحيائها. قد يكون الآخر هو رؤية صورة إذا أمكن ذلك

آسف ، لقد جربته بالفعل قبل جلسة التصوير. كثير العصارة....

آسف ، لقد جربته بالفعل قبل جلسة التصوير. كثير العصارة....

يتحدث بشكل أفضل عن الذوق.
وسيم ، أحسنت!

ملاحظة. وما هذه الفتاة الفاتنة في الخلفية؟ محبوك؟ أو بدا لي؟

نعم ، يمكنك شراء مثل هذه المعجزة في المقهى. صنع يدوي. هناك العديد من الحرف اليدوية في هذا المقهى ، وما أعجبك - يمكنك شراؤه.
زجاج منحوت ، كروشيه. السكر المقطوع بالداخل.
والضفدع المحبوب حقًا.

نعم ، يمكنك شراء مثل هذه المعجزة في المقهى. صنع يدوي. هناك العديد من الحرف اليدوية في هذا المقهى ، وما أعجبك - يمكنك شراؤه.
زجاج منحوت ، كروشيه. السكر المقطوع بالداخل.
والضفدع المحبوب حقًا.

آه كيف! حسنًا ، الجمال! مباشرة حتى إلى أوديسا ... سيرًا على الأقدام ... في البرد ... انطلق ...

وإليكم عملي: لقد قطعت ثلثي لحم الدجاج بالخلاط ، وقطعت الثلث جيدًا وأضفت 100 جرام من كبد الدجاج. الزيتون ليس تكريما لأسرتي ، أنا فقط أعشقهم. اتضح أنه لذيذ.

[irusya]

irusya، لذيذ! هل فعلت ذلك في الفرن؟

مضاف 100 جرام من كبد الدجاج.

لدي أيضًا خطط لتكرار ذلك مع الكبد و / أو الفطر.

نعم ، في الفرن ، في مافن أو صينية الخبز ، ومغطاة بورق القصدير بدلاً من الغطاء.

راجع المواد المغطاة مع لحم الخنزير والبصل ، ساعد نفسك

يا له من جمال!

يا له من جمال!

شكر! من الممتع سماعه!

[دجاج تيرين لعيد الفصح]

دجاج تيرين لعيد الفصح



يضاف اللحم المفروم إلى الفلفل الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة وخضروات مفرومة. يتم وضع 3 بيضات مسلوقة في الوسط.

Ksyusha ، otpad. الجمال ، أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ.

لينا شكرا.
وما زلت ليس لدي أي فكرة ، لم أجربها بعد. قطعت واحدة دافئة لالتقاط صورة. خدمة الأسرة على الإفطار

نعم ، بالطبع شهية. وإلا كيف ، والفلفل والبيض ... بشكل عام ، أحب حقًا عندما يخبز البيض باللحم.

قل للعذارى ، هل يجب أن يغلي كل الماء في نهاية الطهي؟ لدي 1.5 ساعة قريبًا ، بينما هناك ماء ، هل هذا طبيعي؟

هذا امر طبيعي. ثم يتم امتصاص كل الماء تقريبًا عندما يبرد.

شكرا على الاجابة.
سألت عن الماء الذي يشبه "الحمام" على ما يبدو أنه ليس من الواضح كتب.
لكن شكرا على أي حال. ونحن بالفعل نتصدع ، هذه الأرض الرائعة
لقد تقلص حجمه وابتعد عن جدران النموذج ، ولكن بقي القليل من الماء ، ولم يتم امتصاص كل شيء ، حسنًا ، لا شيء.
الشيء الرئيسي هو ما قاله الزوج. رقيق جدا ، كثير العصير

السنة التحضيرية. سي. كنا مؤخرًا في ترام وتذكر طفولته عندما رأى المقصف السابق. عندما ذهب هو وجدته إلى هنا وكان هناك سوفليه من اللحم بداخله بيضة. ثم وصلت إلى وصفتك. شكرا لك!

بالمناسبة ، تيرين و سوفليه ليسا نفس الشيء؟ يبدو أنه متشابه للغاية.

[ألتوسيا]

ألتوسيا، هذه هي الحقيقة ، لقد أدركت أن لديك الكثير من العصير
هذا الماء ، وهو "حمام" للتيار يتبخر قليلاً أوه ، لا أستطيع.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. وماذا عن التشابه؟ حتى انني لا اعلم. ربما نفس الشيء. ولكن بغض النظر عن تسميته ، فإنه لا يزال لذيذًاوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو