دعونا نكسرها أثناء طهي القدر ؟!

[سفيتا]

سفيتا,
قلت هذا في المخبز كيف أخبز خبز الجاودار. استمعوا بفم مفتوح ، حقًا ، مثل أجنبي ...

قلت هذا في المخبز كيف أخبز خبز الجاودار.

أخبرنى

هذا كيف الناس "النقانق".

نعم ، لقد حاولت بالفعل كبح جماح "حماستي" ، لكنها لا تنجح دائمًا. والعيون ، نعم ، الناس كبيرة جدًا. على ما يبدو ، نحن هنا في HP "مرضى" قليلاً بالطهي

وبالنسبة لي ، على سبيل المثال ، من الجلي أن النساء ، بعد أن عاشن لسنواتهن المحترمة ، لا يعرفن شيئًا عن برنر جراتر ، يمكن صنع مكعبات المرقة بأنفسهن ، ببساطة عن طريق سكبها في كيس ثلج وفي الفريزر. وغيرها من المرافق (لن أقول أي شيء عن فرادة العجين بالفعل)

[سفيتا]

أخبرنى

سفيتا، أعجن "بالعين"))).
الخميرة هي عجينة الخبز بدون عجن. أترك القطعة. لا أعرف بالجرام.
2/3 كوب ماء بارد خام غير مفلتر (لدي بئر) قلّب مع هذه القطعة. أقوم بإضافة القمح والجاودار تشيكوسلوفاكيا. إلى حالة الفطائر. ستكون هذه خميرة ليوم غد. أتركه في الغرفة T أسفل الحقيبة. حتى لا تتعرض للرياح.
غدًا ، أقوم بتناول 1 ملعقة كبيرة. ل.ملت +1 ملعقة شاي دقيق الجاودار 1-2 ملعقة صغيرة ملح حتى تحصل على هلام. يقلب ويبرد.
كوب من محلول الكمبوتشا القديم أو الماء.
يخلط ويضاف دقيق الجاودار. أقوم بتقليبها بملعقة صلبة. لكن حالة العجين الطري تحافظ على شكلها.
أقوم بتشحيم النماذج ووضع قطعة العمل هناك وإرسالها إلى الفرن البارد. بعد بضع ساعات ، أشعل المصباح لمدة ساعة لتسخينه ، ثم أشعل الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة T 200. بعد نصف ساعة أقوم بإنقاص T بمقدار 10 جم.
الماء البارد الخام غير المصفى.

نظرت إلى أنبوب U بينما تعجن الجدة وتخبز. لذلك قررت أن أحاول بدون أوزان. حدث

[سفيتا]

سفيتا، وهذا نوع ما؟ والد زوجي في البلاد ينمو بشكل دوري. لكنه ليس مميزا. ما الشتلات تعطى ، كذا ويزرع. على الأقل سأشتري له بعض الشتلات بنفسي.



ليلكاوأين تشتري الشعير؟

[المر]

المر، دائمًا في وقت سابق تم زراعة صنف Slava للتمليح.
ولكن في المتاجر ، تم بيع Amager في كثير من الأحيان. نوع أكثر اعتدالًا ، لكنه غير مناسب للتمليح.
ابحث عن الأصناف الأقرب للأصل. بالتأكيد السيارات الهجينة جارية بالفعل.

[ليلكا]

ليلكاشكرا جزيلا على النصيحة لك! انا سوف انظر! ربما سأهبط في الفناء الخلفي لمنزلتي).

الشعير من أين تشتري؟

🔗
🔗

أو في المخبز))) الآن معروض للبيع ، في كل مكان تقريبًا

[ليلكا]

ليلكا، لدي مخبز قريب. لكنني لم أراها معروضة للبيع هناك.
يجب أن اسأل.
اتصلت. قالوا ليس لديهم للبيع.



ليلكاشكرا على فكرة الأوزون. لكن عليك أن تشتري شيئًا آخر هناك. خلاف ذلك ، تسليم 280 روبل.

لكنك ما زلت بحاجة لشراء شيء هناك

ما هو متجرك المفضل. انظر هناك. ربما على WB هو. أو من أين تشتري كل شيء. أنا مرتاح مع أوز

لا أعرف عن بيرنر جراتر ، عن حقيقة أن مكعبات المرق يمكن صنعها

لماذا هم؟ هناك شابة في القرية المجاورة. أم لثلاثة أطفال. ألمانية. Bliiin ، وهي لا تعرف ذلك.
والدتها من ألمانيا والخلاط ، وإتش بي ، والحصاد يرسل كل شيء. وهذا واحد يتراكم

[ليلكا]

ليلكا، أنا لا أشتري أي شيء على wb). لا أرى الهدف. وفي المتاجر العادية يمكنني شراء ما أحتاجه).



ليلكا، ربما هذه الأم الشابة ليس لديها وقت لتخدع بمكعبات مرق من إنتاجها؟
الفتيات ، كلنا مختلفون. لا يمكنك إدانة ذلك على الفور. شخص ما يعتقد فينا أننا مقالب ، وأننا نشتري كل هذا pribluda. 95٪ من معارفي يعتقدون ذلك. إنهم لا يبدون بصوت عالٍ ، لكنني متأكد من أنهم يعتقدون ذلك. إذا عملت كما كان من قبل ، فلن أزعج كل هذه الأجهزة.

وبالنسبة لي ، على سبيل المثال ، من الجلي أن النساء ، بعد أن عاشن لسنواتهن المحترمة ، لا يعرفن شيئًا عن برنر جراتر ، يمكن صنع مكعبات المرقة بأنفسهن ، ببساطة عن طريق سكبها في كيس ثلج وفي الفريزر. وغيرها من المرافق (لن أقول أي شيء عن لفة العجين

ليلي ، هؤلاء السيدات لم يكن لديهن في شبابهن مبشرات برنر ، أو بكرات العجين ، وما إلى ذلك ، وإذا كان كل هذا معروضًا للبيع ، فلن يكون هناك مال. بالنسبة لراتب مهندس ، نسبيًا ، 115 روبل ، لن تهرب بعيدًا وبالتأكيد لن تقوم بتشغيل آلة قطع العجين بمبشرة للشراء ، وكان العجز إجماليًا. والسيدة ، بعد أن عاشت عمرًا محترمًا ، لا تريد شراء مبشرة برنر ، ورقاقة عجين ، وعمل مكعبات مرق ، لأنها لم تعد بحاجة إليها .. أقول لك هذا ، أنا سيدة عشت لسن محترم .. لدي 99.9٪ من الأصدقاء في المنزل. بشر و tesorakatok ، والبعض ليس لديه فكرة عن ماهية الطباخ البطيء. ذات مرة لتلك السيدات. مخاوف أخرى ، وقد تم إعدادهم لحياتهم كلها فوق الكعب ..
بالمناسبة ، ما زلت لا أملك بيرنر. أنا حقًا لست بحاجة إليه.

[جالينا]

وقد استعدوا طوال حياتهم رأساً على عقب.

جالينا، هذا هو السبب في أنها عربات وشعلات بطيئة وسريعة. الكوب أسرع وأسهل. حسنا أنا اعتقد ذلك.

لدي صديقة هنا في الشجرة ، تبلغ من العمر 80 عامًا بالفعل. لذا فهي تستخدم MV و HP بسرور كبير. والابنة لا تريد شيئا.

وبالنسبة لي ، على سبيل المثال ، من الجلي أن النساء ، بعد أن عاشن لسنواتهن المحترمة ، لا يعرفن شيئًا عن برنر جراتر ، يمكن صنع مكعبات المرقة بأنفسهن ، ببساطة عن طريق سكبها في كيس ثلج وفي الفريزر. وغيرها من المرافق (لن أقول أي شيء عن فرادة العجين بالفعل)

لماذا البرية؟ حسنًا ، هؤلاء السيدات لا يجلسن على الإنترنت في مواقع الطهي ، وقد لا يدركن حتى وجود مثل هذه المواقع! وما الخطأ في ذلك؟ هل يتم تعريف الطعام اللذيذ من خلال وجود مبشرة برنر أو وجود 10 أجهزة طهي متعددة؟ حتى مع كل أنواع البريبلودا التي يمكن تصورها ، يمكنك طهي الطعام بلا طعم. وليس من الضروري معرفة مكعبات المرق ، لقد سمعت عنها (سيدة سنوات محترمة) لأول مرة. لكن حتى بعد التعلم ، لن أفعلها.
لا يمكنك إدانة الناس بسبب نوع من الجهل ، هذا ليس رذيلة ، هذه حياتهم. ولا يوجد شيء مخجل في هذا.

99.9٪ من أصدقائي ليس لديهم بشر في المنزل

جهاز كمبيوتر شخصى!
في رأيي ، هنا فقط ، في هذا المنتدى ، الجميع يعرف كل شيء! خارجها الناس "أميون ومتخلفون" في مجال الطبخ وشؤون المطبخ.

لا بيرنر. أنا حقًا لست بحاجة إليه

انا أملكه! لكنني أخاف منه نادرًا ، ونادراً ما أكشط شيئًا ما عليه ، وأزله ويسعدني أن أصابعي في مكانها

كان لدي بيرنر. كيف أزعجتني! لقد أعطيتها بسرور كبير.

الفتيات ، لدي مندولين مثل هذا. هل هذا يبدو مثل بيرنر الخاص بك؟

[المر]

المرنعم تقريبا بيرنر. أحبه كثيرا منذ عام 1996! لن افترق ابدا!

كان لدي بيرنر. كيف أزعجتني! لقد أعطيتها بسرور كبير.

كان لي. منذ حوالي 15 عامًا. ربما يقع في مكان ما على الميزانين. مع التمساح. لم يتجذروا. إذا كان الجهاز يفترض أن يجعل الحياة أسهل ، فعليه أن يفعل ذلك "بسهولة وبابتسامة" ، أي بمساعدة جهد الكهرباء ، وليس جهودي ، مع تقدم العمر ، وتناقص قوة اليدين. لذلك - آلة تمزيق ومعالج ومتعدد القطع والآن تجمع. بالإضافة إلى خلاط غاطس وعدد قليل من "... - تخمير" لتحضير كل شيء بسرعة ، ثم هذه "تخمير" بنفسك.
لكن ، بالطبع ، تفضل العديد من السيدات المألوفات أيديهن (السكاكين والبشر) وفرن وموقد. شخص ما يحب التأمل وبالتالي يستريح ، شخص ما لا يريد أن يفكر ، لكنه يفعل كما اعتاد. وشخص ما غير مبال بالطبخ ولا يريد أن يتناثر في المطبخ. كل لوحده.

[سفيتا]

سفيتاولكن نادرا ما أفهم هنا فقط قمت بتقطيع الملفوف من أجل التمليح أو البطاطس الرقيقة.
لقد أخرجت للتو مبشرة الجزرة الكورية واستخدمتها بشكل منفصل.

كان لدي بيرنر. كيف أزعجتني!

أكثر عملية شراء عديمة الفائدة بالنسبة لي. بالإضافة إلى عجة البيض ، آلة تقطيع ، صانع شطائر ، آلة تقطيع متعددة ، شواية هوائية ... لقد تخلصت بالفعل من الكثير: من الفطائر ، من عصارة ، من طباخ بطيء ، وما زلت لا أتذكر ماذا. : عفوًا: أصبح من مؤيدي التقليلية.

[ألبينا]

ألبينا، لقد تخلصت أيضًا من مقلاة الهواء.اشتريت من جارتي قبل سبع سنوات. اشترتها واستخدمتها مرة واحدة. إنها نظافة نادرة ، بالمعنى الجيد للكلمة ، لذا اشتريتها منها مقابل 1000 روبل دون أدنى شك. يمكنك أن تقول هدية. لقد طبخته عدة مرات وأعطيته لأبي. نادرا ما يحصل عليها أيضا. لديه يد واحدة لا تعمل بشكل جيد بعد السكتة الدماغية. ولا يزال غسل هذا الحوض الزجاجي ممتعًا.

وبخصوص المواقد البطيئة ، فمن الواضح أنك في العنوان الخطأ).



الآن لا أستخدم سوى الأغطية البطيئة والمقلاة الهوائية وجهاز الطهي متعدد الوظائف.

أحبه كثيرا

أخاف منه - حاد جدا! أستخدم فقط آلة التقطيع السوفيتية القديمة من هذا النوع ، بسكين مائل لثلاثة إدخالات (قش عريض ، قش ضيق وجانب واحد للألواح). إنها حادة أيضًا ، لكنها ليست خائفة جدًا لأنها أصغر حجمًا.
وأنا أيضًا أحب هذه القطاعة ، فهي أيضًا حادة جدًا جدًا
KitchenCraft 'V' Slice Mandoline (كود المنتج KCVSLICE)

في الواقع ، إنه يقطع في وضعين متطرفين: نحيف جدًا وممتلئ الجسم بشكل طبيعي. أحب بشكل خاص أن أفرم فصوص الثوم ناعماً ، خاصة عندما تحتاج إلى الكثير والقرنفل بالحجم الطبيعي.

متعدد القطع

حبي ، Philips HR1388 (في حاوية وهمية) ، مثل Philips HR7605 (في الوعاء الخاص بي) - قمت عمليًا بقص وفرك كل شيء عليها ، مع استثناءات نادرة جدًا.

[مارينا ま り な]

أنا فقط أخبز الخبز في الفرن. حرفي مساعد المطبخ سوف يعجنني ويذهب. أنا أخبز شيئًا عالميًا فقط لقضاء العطلات في الفرن.



مارينا ま り なلقد جرحت نفسي مرة بمندولين. الآن أنتقل مثل قنبلة موقوتة. حتى لي بحذر باستخدام فرشاة ذات مقبض طويل.

ليلي ، هؤلاء السيدات لم يكن لديهن في شبابهن مبشرات برنر ، أو بكرات العجين ، وما إلى ذلك ، وإذا كان كل هذا معروضًا للبيع ، فلن يكون هناك مال. بالنسبة لراتب مهندس ، نسبيًا ، 115 روبل ، لن تهرب بعيدًا وبالتأكيد لن تقوم بتشغيل آلة قطع العجين بمبشرة للشراء ، وكان العجز إجماليًا. والسيدة ، بعد أن عاشت عمرًا محترمًا ، لا تريد شراء مبشرة برنر ، ورقاقة عجين ، وعمل مكعبات مرق ، لأنها لم تعد بحاجة إليها .. أقول لك هذا ، أنا سيدة عشت لسن محترم .. لدي 99.9٪ من الأصدقاء في المنزل. بشر و tesorakatok ، والبعض ليس لديه فكرة عن ماهية الطباخ البطيء. ذات مرة لتلك السيدات. مخاوف أخرى ، وقد تم إعدادهم لحياتهم كلها فوق الكعب ..
بالمناسبة ، ما زلت لا أملك بيرنر. أنا حقًا لست بحاجة إليه.

فتيات ، دوك لا يحب جوهر حديثنا ، ولا يعجبني ، ولم يكن لدي أي شيء في الثمانينيات ، راتب طبيب شاب 95 ص) ، وصدقوني ، لدي أيضًا شيء أفعله إلى جانب جلالة الملك ، لكن حقيقة أن الناس يتحدثون عنه لأول مرة سمع!
ملاحظة. حول مكعبات المرق ، من فضلك ، انسى. لقد كانت شخصية في الكلام.

ذات مرة

لقد جرحت نفسي ، على كل واحد منهم ، مرة واحدة على الأقل. الآن ، في كثير من الأحيان ، أستخدم القفازات الواقية. لكن في معظم الحالات أستخدم الهندسة الكهربائية. وأنا ، دائمًا ، كل السكاكين والشفرات والشوك فقط بفرشاة صلبة.

[المر]

المرنعم تقريبا بيرنر. أحبه كثيرا منذ عام 1996! لن افترق ابدا!

وأنا أستخدم المجموعة الثانية منذ 1992 ...

[كسيوشا]

كسيوشا، ما الذي تستخدمه؟ ربما سأبدأ في كثير من الأحيان.

كما هو ، للغرض المقصود منه ، قمت بتقطيع جميع الخضار والفواكه.
لا أطبخ الحساء والبرشت بدونها ، كل شيء قش ، جمال ...

[كسيوشا]

كسيوشا، لدي معالج طعام من Philips لهذا الغرض.

وأنا أستخدم المجموعة الثانية منذ عام 1992

لدي الثالث)))) وأنا أحبه كثيرا

أنا لا أطبخ الحساء و البرش بدونها

وأيضًا تقلى البطاطس ، وابشر فطائر البطاطس ، وصنع الجزر باللغة الكورية. (جهاز التنفس لم يذهب إلي). الشمع لكل ما أستخدمه

[ليلكا]

ليلكا، وأي فوهة للبطاطس المقلية تستخدمها؟

[ليلكا]

لدي محضر طعام لهذا الغرض

هناك نوعان من الجمع. ريدموند مع المكعبات و KitchenAid لكن ... بيرنر حي وعاش وسيعيش في مطبخي. مثل المبشرة القديمة ذات الجوانب الأربعة.

ليلكا، وأي فوهة للبطاطس المقلية تستخدمها؟

للبطاطس المقلية

عادي بأسنان واسعة. الذي يأتي مع الطقم.
عليك أن تحاول وتراقب بنفسك.

[ليلكا]

ليلكا، يمكنك التقاط صورة للفوهة. ليس لدي موقد. على الأقل لتمثيل ما يقرب من. ربما سأستخدمه أيضًا.

ولدي أيضًا قطاعة بطاطس منذ عام 1980 ، أحضرتها من قطر. الوزن مفيد أيضًا. بالنسبة للبطاطس الصغيرة ، هذا هو

ولدي أيضًا قطاعة بطاطس منذ عام 1980 ، أحضرتها من قطر. الوزن مفيد أيضًا. بالنسبة للبطاطس الصغيرة ، هذا هو

الصورة إلى الاستوديو!

لقد فهمت ما كان عليه.

تقلى البطاطس

في أي مقلاة تقلى وفي أي دهن / زيت؟

يمكنك التقاط صورة للفوهة

هذه مجموعة. أسنان واسعة. هذا nadot في موضوع Burner للذهاب واسأل الخبراء عن الحجم

[ليلكا]

ليلكا، فهمتك. يتم الحصول على عيدان تناول الطعام مثل البطاطس المقلية.

[كلب رمادي]

في أي مقلاة تقلى وفي أي دهون / زيت؟

سفيتك ، تعال ، هاه. سأريك كل شيء ، من العدل أن نقول
الزبدة ... وما أريده الآن - سمن ، غير مكرر ، زيتون ، شحم الخنزير
لا توجد مقلاة ، لدي قدر كبير بالاريني. قديم ، يطلب الاستبدال ، لكن ... لقد تحول الطلاء إلى اللون الأصفر بالفعل (((، 13 عامًا

لذلك تعلمت قلي البطاطس من كلب رمادي، ذهبوا إلى المدرسة معًا. نسيت؟

ذهبنا إلى المدرسة معا. نسيت؟

كيف تنسى سنوات دراستك الرائعة! نعم ، أنا فقط لم أرغب في قليها ، هذه البطاطس. مع شرحات ، بورشت ، شوربات ، جولاش كل شيء على ما يرام ، لكني أتهرب من البطاطس المقلية بكل طريقة

لا مقلاة ، لدي قدر كبير بالاريني

لذا احصل على نفس الشيء. هناك هذه العلامة على الأوزون ، لقد نظرت للتو. لا يوجد توت

[كسيوشا]

كسيوشا، لدي معالج طعام من Philips لهذا الغرض.

لكنني لم أذهب ، و Bullet أيضًا ، مع الأقلام كالمعتاد

تقلى البطاطس ، مبشور فطائر البطاطس ، صنع الجزر بالكورية. (جهاز التنفس لم يذهب إلي). الشمع لكل ما أستخدمه

بالضبط

هل تستخدم البطاطس المقلية؟

واشتريت المزيد. أدخل 1 سم.

في أي مقلاة تقلى وفي أي دهن / زيت؟

وأنا في مقلاة تيفال الهوائية المزودة بمحرك ،
من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت.

واشتريت المزيد. أدخل 1 سم.

واشتريت واحدة في بيرنر ، نعم ، سعيد جدًا!

بدا للتو

لا يوجد قدر كبير. أواني القلي فقط

[ليلكا]

ليلكاابحث عنك قل لي القطر وكم مقابض؟ واحد او اثنين؟ بغطاء؟ أي نوع من التغطية؟

قطر 30 ، 2 مقابض ، مقلاة عميقة ، بدون غطاء
هل يمكن أن يكون هذا قدر؟ لا أتذكر كيف اشتريته. بالنسبة لي ستيبان))))

[كسيوشا]

كسيوشاكيف تحب المقلاة الهوائية مع النمام؟ البطاطس اللذيذة فيه؟ يشبه البطاطس المقلية في الخشخاش؟

[كسيوشا]

كسيوشاكيف تحب المقلاة الهوائية مع النمام؟ البطاطس اللذيذة فيه؟ يشبه البطاطس المقلية في الخشخاش؟

أنا سعيد مع Tefalka ، البطاطس بالتأكيد ليست مثل Mac ، لكنها لذيذة ، في المقلاة الهوائية GF لم أحصل عليها على هذا النحو ، لقد احترقت بشكل أسرع مما تم طهيه.
أحب أن أقلي شرائح اللحم فيه ، والكانتيليتس.
الخبز المحمص والبذور ، بشكل عام مثل اللعبة.

[كسيوشا]

كسيوشاما هو gf؟

المقلاة الهوائية Gfgril.