خبز البيرة في صانع الخبز

خبز البيرة في صانع الخبز

التصنيف: خميرة الخبز

	مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
الغولتين	0.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	350 جرام
دقيق الجاودار	60 جرام (لا أكثر)
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
شراب مركز	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الخردل	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيرة	140 مل
ماء	140 مل
فكر وأضاف 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة طهو

• وقفت البيرة في كوب على المنضدة لمدة 10 دقائق (استقرت الرغوة) ، ثم صببت فيها ماء يصل إلى 280 مل.
• بعد أن أخرجته من القالب بسرعة ، قامت بتلطيخه ببقية الجعة بفرشاة. كان هذا هو AROMA !!!

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي.

ملحوظة

خبز على أساس "خبز الجرذ"
المورقة ، مع طعم رائع إلى حد ما
مع السمك المدخن الساخن - فقط سوبر!

وصفات مماثلة

خبز البيرة (صانع الخبز) (اليونا)



خبز البيرة السلوفاكي (Natali06)



خبز البيرة العطري مع عجين الكفير المخمر (الكسندرا)

الآن أخبز هذا الخالي من الغلوتين ، ليس أسوأ تقريبًا !!!! (وأحيانًا أستبدل دقيق الجاودار بعجين الجاودار ، أخيرًا ، رائع!)
تكوين
0.5 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
350 جرام طحين خبز
100 جرام من عجين الجاودار
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
1-2 ملعقة كبيرة دبس
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخردل (أتناول زيتًا مختلفًا ، وليس بالضرورة زيت الخردل)
140 مل من البيرة (أو كفاس)
50 مل ماء
0.5 ملعقة صغيرة كمون
الوضع الأساسي.

شيء من هذا القبيل ، انظر خلف الكعكة .. أحيانًا أضيف العذاب.