الخبز مع دقيق الشوفان في صانع الخبز

الخبز مع دقيق الشوفان في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب مخبوز (أو حليب مخمر ، أو حليب فقط)	220 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
عسل أو سكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	340 جرام
الحبوب	160 جرام
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ضع الحليب المخبوز والبيض والزيت النباتي والعسل والملح في دلو آلة الخبز. أضف الرقائق ورجها برفق عدة مرات لمزج الرقائق مع السائل. ينخل الدقيق ويوضع الخميرة في الأخدود في الدقيق. الفرن في وضع "خبز النخالة" ، أو عمومًا ، القشرة متوسطة. يعطي الحليب المخبوز أو الحليب المخمر قشرة جميلة ولون الفتات. يتم تحقيق الاختلافات في الذوق / اللون باستخدام رقائق مختلفة وأنواع مختلفة من الزيت النباتي. يمكنك استخدام دقيق النخالة. يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى.

الطبق مصمم ل

700 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 40 دقيقة

برنامج الطبخ:

خبز النخالة

ملحوظة

في الصورة - الخبز باستخدام موسلي "4 حبوب" بدلاً من الحبوب وزيت بذور العنب والعسل والدقيق الممتاز والحليب المخبوز.
يقدّر أفراد الأسرة المسنون الخبز كثيرًا.
يمكنك تجربة زيادة كمية الرقائق ، لكن لا تقلل كمية الدقيق. الحد الأقصى الذي جربته هو 200 جرام من دقيق الشوفان الذي لا يتطلب الطهي. اتضح جيدًا مع 200 جرام ، فقط السقف ليس مرتفعًا جدًا ، مسطحًا تقريبًا.

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع دقيق الشوفان والنخالة على عجينة الكفير (في KhP) (الكسندرا)

خبز الشوفان (شىء صغير براق)

خبز الجاودار مع دقيق الشوفان (بدون خميرة وشعير) في صانع الخبز (نيكول)

[كلب كبير]

كلب كبير، مع الخبز الأول في الموقع! شكر!

لقد أعددت خبزك! أنا حقا أحب الوصفة)
أود أن أسميها طفلة (تسير بشكل جيد مع الحليب والزبدة) ووافقت ابنتي. شكر!
لقد طهيت بالحليب المخبوز 2.5٪ دسم (تبين أن الكعكة شديدة النقع ، وأعتقد أنك بحاجة إلى إضافة القليل من الحليب ، والخبز كثيف إلى حد ما) ، باستخدام خليط من "7 حبوب" (بعد طحنها في مطحنة القهوة). وضع العسل 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة (محلاة جيدًا بالفعل) ، خميرة - 7 غرام. (لفيف) بالزبدة (30 جم). أضفت أيضًا زبيبًا خفيفًا - 30 جم. تبين أن الخبز عبق 880 غرام.
HB - باناسونيك SD-2501 ، مخبوز باستخدام 3 برامج ، حجم L ، قشرة متوسطة.
بالتأكيد سأخبزه مرة أخرى مع وجود اختلافات في التكوين))

[كلب كبير]

كلب كبير أشكركم على حد وصفه! لقد قمت بتخفيضه قليلاً فقط ، أي كمية المكونات. أحدهما مخبوز بدقيق الشوفان (الواحد على اليسار) والآخر برقائق الحنطة السوداء (التي على اليمين)



في الصورة آثار تذوق

مع أطيب التحيات ، أكيا ...

أتسائل كيف! نحن بحاجة إلى المحاولة!)