سلة عجين الخميرة

سلة عجين الخميرة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة الخميرة حسب وصفتك المفضلة	كما هو مطلوب
بيضة للتزييت	حاسب شخصي 1
شكل مقاوم للحريق	حاسب شخصي 1
الأسلاك	كما هو مطلوب
الخبز شهادة جامعية	كما هو مطلوب
راست. نفط	لدهن صفيحة الخبز

طريقة طهو

• افردي العجينة النهائية إلى طبقة بسمك 0.5 سم ، اقطع الطبقة إلى شرائح من 1.5 إلى 2 سم ، ومن المستحسن أن يتوافق طول 5-7 شرائح من القطع المقطوعة مع محيط القالب
• 
• غطي الاستمارة بالرق.
• 
• نقطع العجين إلى شرائح مساوية لارتفاع القالب + 3-4 سم ، ويعتمد عدد الشرائح على حجم القالب. انشر الشرائط في الشكل بمسافة لا تقل عن 2 سم ، ويجب أن يكون عدد الشرائح متساويًا.
• 
• خذ شريحة طويلة من العجين وضعها على طول الجزء السفلي من الشرائح العمودية ، واضغط لأسفل. قم بتوصيل أطراف الشريط جيدًا.
• 
• الآن ثني الخطوط العمودية من خلال واحد.
• 
• خذ شريطًا طويلًا آخر من العجين واربطه أيضًا بالشرائح العمودية ، اضغط لأسفل. قم بتوصيل أطراف الشريط الطويل جيدًا. من الأفضل القيام بذلك في المكان الذي يكون فيه الشريط العمودي مثنيًا. إعادة الخطوط العمودية إلى موضعها الأصلي.
• 
• بعد ذلك ، قم بثني الخطوط العمودية مرة أخرى ، فقط تلك التي لم تنحني في المرة الأخيرة ، أي في نمط رقعة الشطرنج. كرر الباقي حتى تصل إلى أسفل النموذج. عندما تصل إلى قاع القالب ، خذ بضع شرائح واصنع ندفة ثلجية من العجين في أسفل القالب. انقلي الطبق إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة. استخدم دبوسًا لللف برفق على طول الجزء السفلي من القالب.
• 
• افردي قطعة صغيرة أخرى من العجين بسمك 0.2-0.3 سم ، قطعي دوائر العجين بكوب وصمغها بيضة في قاع القالب. دهن السلة بأكملها بالبيض واخبزها لمدة 20-25 دقيقة على 220 درجة.
• 
• أخرج السلة النهائية من الفرن ، اتركها لمدة 10 دقائق ، اقطع بعناية حول حافة القالب بسكين وأزل السلة من القالب.
• 
• بالنسبة للمقبض ، يجب أن تأخذ سلكًا بالطول المرغوب ، ولفه بشريط عجين متداخل ، ثم ضعه على صفيحة خبز في قوس ، ودهنه ببيضة واخبزه. يُنصح بترك المنتجات النهائية لمدة يوم واحد. املأ السلة بالمعجنات والفواكه والحلويات (كما يحلو لك). قم بتثبيت المقبض (من المستحسن أن يخترق السلك السلة إلى الأسفل).

ملحوظة

عادةً ما تُخبز هذه السلال لعيد الفصح ، لكنني خبزت مثل هذه السلة لعيد الميلاد كهدية لابنتي ، صدقوني ، إنها أفضل من حقيبة المصنع العادية. وفقًا لذلك ، يتم تثبيته على ركيزة مع منديل ، ملفوف في غلاف هدايا بقوس ، ويتم تقديمه على هذا النحو. يجب أن أقول أنه لا يؤكل على الفور ، لكنه لا يزال قائما لبعض الوقت تحت الشجرة من أجل الجمال.
ص

[تحفة]

تحفة!!!

علاوة على ذلك ، يبدو أن هذا ممكن ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر شكرا لملاحظاتك. في الواقع ليس من الصعب. لقد جربت طرقًا مختلفة لصنعها ، لكن بالنسبة لي أجد هذه الطريقة الأسهل. أولئك الذين يريدون جعله لعيد الفصح لديهم الوقت لممارسة.

هذا جميل جدا! في المنتج النهائي ، تذكرني السلة بكعك تشوكس المعجنات لـ "Tropicanka".

[مامونتينوك]

مامونتينوك! إنه فقط رائع !!! جميل جدا جدا!
أنا آخذه إلى الخدمة.

[مامونتينوك]

مامونتينوك
أحسنت!!!!! انها جميلة جدا!!!! سأحاول بالتأكيد صنع مثل هذه السلة. أحب حقًا العمل مع عجينة الخميرة ، فهي حية بالنسبة لي. شكرا لعضو الكنيست. 🔗

مامونتينوك
يا له من جمال !!!!!
أنت مجرد سيد!
هناك ما نسعى إليه !!!

: روز: جميل جدا! شكرا على الفكرة وعضو الكنيست !!!!

لا تنهض! : الجمال هو ماذا وكيف كل شيء مفصل !! ! أحسنت !!!

قطعة من الفن!!!

حسنًا ، أخيرًا ، رأيت كيف أصنع مثل هذه السلال .. كم هو رائع !!! .. شكرًا لك ، الشيء الرئيسي ، هناك وقت قبل عيد الفصح للتدرب ..

انضم كل اعجاب !!!

[مامونتينوك]

مامونتينوك ممتاز!!! ممتاز!!! ممتاز!!! بالتأكيد سأصنع مثل هذه السلة !!! حقيقي تماما !!!! خاصة من نسج سلة من المصطكي ..... في هذا الإصدار يكون الأمر أسهل. شكرا على الفكرة !!!!

سلة رائعة !!! لقد كنت أحاول هذا منذ حوالي عامين بالفعل لعيد الفصح ... لكن يدي لا تستطيع الوصول إليه ... يجب علينا ، يجب أن نفعل !!!!! شيء رائع جدا !!!!! لقد قمت بوضع إشارة مرجعية عليه بحيث يكون هذا العام في الوقت المناسب لعيد الفصح !!!!

أحسنت!!!!

[Hairpin ، Melanyushka ، Twist ، Andreevna ، Melisa72ru ، faktura ، natapit ، Alexandra ، *** Yana *** ، Bulka ، Tinka_tinka]

Hairpin ، Melanyushka ، Twist ، Andreevna ، Melisa72ru ، faktura ، natapit ، Alexandra ، *** Yana *** ، Bulka ، Tinka_tinka شكرا لكم جميعا على الاستعراضات الاغراء! عيد ميلاد مجيد للكل! حظًا سعيدًا ونجاحًا مبدعًا في "صانع الخبز" المريح

[مامونتينوك]

مامونتينوكأنا في ذهول من هذا الجمال ومن حقيقة أنه سهل للغاية. شكر.

مدهش !!! : girl_claping: سأبتعد عن الإجازات وأتدرب. أنت تنظر إلى عيد الفصح ، سوف أتقن ذلك

[مقيم في الصيف]

مقيم في الصيفشكرا لملاحظاتك. سوف تتقن بالتأكيد وتصنع سلالًا أفضل !!! لم أفعل ذلك للمرة الأولى ويجب أن أقول إنني جربت أنواعًا مختلفة من إنتاجها وفي رأيي هذه الطريقة هي الأسهل والأسرع.

[مامونتينوك]

ألقي نظرة على هذا العمل الرائع وعضو MK وبدأت أعتقد أنه يمكنني على الأرجح بناء هذا.
مامونتينوك، ذهبت لإعطائك علامة زائد لمثل هذه التحفة الفنية

[اوليما]

اوليما شكرا للنصيحة ، ستنجح بالتأكيد ، كما يقول المثل القائل "الشيطان ليس فظيعًا كما هو مرسوم." لقد نحتنا جميعًا من البلاستيسين وهذا شيء من هذا القبيل. من الأصعب بكثير النحت من المصطكي.

الضوء ، في النهاية لا توجد كلمات! يا لك من رفيق رائع! شكر خاص للمشاركة معنا !!!

تانيوشا ، شكرًا جزيلاً لك على ملاحظاتك! سأكون سعيدًا إذا كانت الفكرة مفيدة لشخص ما. الأساس هناك ، ثم رحلة الخيال.

وقمت بخبز سلة بدون مقبض ، لكن بغطاء (الغطاء مخبوز على قالب بقطر أكبر). اتضح مثل هذه السلة. لسوء الحظ ، لا توجد صورة ، لكنها تظهر أيضًا بشكل جميل جدًا.

[: أوكسانوليا]

: أوكسانولياشكرًا على الفكرة ، لسبب ما تخيلت على الفور دبًا من الرسوم المتحركة يحمل فطائر إلى جدتي من ماشا. لا أعرف كيف يتم تسمية هذا الشيء بشكل صحيح ، إلا أنه كان كبيرًا ومربعًا وعلى أكتافه دب. بشكل عام ، تتمتع نساء المنتدى لدينا بخيال أكثر من كافٍ ، إذا كان هناك 48 ساعة فقط في اليوم ...

[: أوكسانوليا]

: أوكسانولياشكرًا على الفكرة ، لسبب ما تخيلت على الفور دبًا من رسم كاريكاتوري يحمل فطائر إلى جدتي من ماشا. لا أعرف كيف يتم تسمية هذا الشيء بشكل صحيح ، إلا أنه كان كبيرًا ومربعًا وعلى أكتافه دب. بشكل عام ، تتمتع نساء المنتدى لدينا بخيال أكثر من كافٍ ، إذا كان هناك 48 ساعة فقط في اليوم ...

بالضبط! مثل الدب ، فقط أصغر ومستدير. وفوق الغطاء أصفع أوراق زهرة مقطوعة من العجين ، مثل رغيف. يظهر المزيد من الجمال. من المؤسف أنه لم يخطر ببالي مطلقًا أن أصور منتجاتي.

مساء الخير! سلة صغيرة جميلة جدا جدا !! سامح المبتدئ ، لكن ما زلت لا أفهم كيفية إرفاق المقبض لاحقًا.

سفيتلانا ، سلة صغيرة مذهلة !!!!!!!!!!!!! الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك حقًا تكراره (أتمنى أن يعمل). بعد MC الخاص بك ، يصبح من الواضح كيفية تصوير كل هذا! لأنه عندما تنظر إلى المنتج النهائي ، تحصل على انطباع بأن هذه التحفة الفنية متاحة فقط للنخبة! ضوء عظيم لك. + سوف أقوم بوضع إشارة مرجعية عليه ، وسوف أتدرب قبل عيد الفصح!

[إيرينا ف]

إيرينا فحظا سعيدا

[مامونتينوك]

مامونتينوكيا بليمي! سلة رائعة! يجب تذكرها وفعلها. شكر

السلة مذهولة!
مرجعية! سأذهب بالإضافة إلى هذه التحفة التي سأقدمها!

الماموث ، هل يمكنك تحديد؟
هل فهمت بشكل صحيح أنه عندما يتم نسج السلة ، لا ينبغي السماح للعجين بالخروج ، ولكن يجب خبزه على الفور؟

[اوليما]

اوليمانعم ، يجب بالفعل خبز السلة على الفور. أثناء نسجها (وهذا ليس سريعًا في البداية) ، ستناسب العجينة قليلاً وهذا يكفي تمامًا ، لأنها تتدحرج بشكل رقيق ، ويختفي احتمال تفجير شيء ما في مكان ما أثناء الخبز.

أنا هنا مع سلتي. على الرغم من أنني ربما قمت بتجفيفه أكثر من اللازم - أثناء إدخال المقبض - فقد تصدع.والسلة نفسها كانت جافة نوعًا ما


ومع الفاكهة

laxy عبارة عن سلة صغيرة رائعة ، والشكل ببساطة مذهل وغير عادي ، لم أكن لأفكر في ذلك أبدًا. ممتاز!!!

مساء الخير! سلة صغيرة جميلة جدا جدا !! سامح المبتدئ ، لكن ما زلت لا أفهم كيفية إرفاق المقبض لاحقًا.

ولم أفهم هذه اللحظة تمامًا. كيف يتم ربط المقبض؟ على المسواك؟

أريد أن أقول شكراً جزيلاً لك على عربة التسوق الرائعة! لقد خبزت لأحفادي لعيد الفصح ، منذ أن كنت في المنزل ، لذلك أغتنم هذه الفرصة لإرفاق تقرير مصور! كان لي مسرور!

تُلف عجينة مقبض كابريس على سلك وتُخبز بهذه الطريقة ، ثم يتم إدخال أطراف السلك في السلة نفسها.

laxy عبارة عن سلة صغيرة رائعة ، والشكل ببساطة مذهل وغير عادي ، لم أكن لأفكر في ذلك أبدًا. ممتاز!!!

شكر. تم نسج القالب على طبق كعك عادي بقطر 26 سم. لم يخطر ببالي شيء آخر. كل شيء إما صغير أو ضخم
أصلحت كابريس بعود الأسنان. ضعيها مسبقًا في المقابض قبل الخبز. لكن لدي أيادي صغيرة. وفي حالات أخرى ، ربما يكون من الأنسب أن تفعل مثل مامونتينوك

بشكل هستيري أريد مثل هذه السلة هذا العام. لكني هنا أتجول في الأدغال. من خبز؟

بشكل هستيري أريد مثل هذه السلة هذا العام. لكني هنا أتجول في الأدغال. من خبز؟

وماذا سيحدث لمن يخبز؟ أنا خبزت.

الآن كنت أخبز أيضًا. العجين ، ومع ذلك ، رقيق جدا. لكن اتضح أنه لذيذ :)

مرحبًا ، أيها الأشخاص الطيبون ، المساعدة ، لا يوجد وقت لخبز سلة ، لكننا حقًا بحاجة إليها! من يمكنه تولي الوظيفة؟ الدفع بالاتفاق .. بشكل عام ، كل شيء حل ، الشيء الرئيسي هو أن الرجل وجد أن ينتظر الإجابات في HP أو هنا ، شكرا مقدما !!!

يا له من جمال ، أحاط علما. في أنف الصباح لجميع الأقارب. شكرا على الفكرة.

[وصفات عشوائية]

يا له من شيء مفيد هذه "وصفات عشوائية"!
لم أكن لأفكر أبدًا في البحث عن مثل هذه السلة في حياتي! وكل ذلك لأنني لم أكن حتى أشك في وجود هذا ، والأهم من ذلك أنني بحاجة إليه !!!

لسوء الحظ ، لم يكن المؤلف في المنتدى لفترة طويلة ، لذا أسئلة لأولئك الذين خبزوا هذه السلة أو شيء مشابه.
الوصفة تقول: "عجينة الخميرة حسب وصفتك المفضلة".
وأي عجين أفضل هنا - خبز عادي أم زبدة؟
وما مقدار العجين الذي يستغرقه التضفير ، على سبيل المثال ، قدر 3-4 لترات؟ هل يكفي 400 غرام من الدقيق؟

أعيادا سعيدة للجميع!

[ماديسون]

ماديسونويوجد بجانبها سلة أخرى ولكن بالوصفة والمؤلف. حظا سعيدا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=172093.0

[ايليا]

ايليا، شكر!