الكعك الفرنسي "بأعقاب شهية"

الكعك الفرنسي "بأعقاب شهية"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	120 مل
ماء	180 مل
خميرة خام	20 جرام (2 ملعقة صغيرة جافة)
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة (أحبها أكثر حلاوة ، لذلك أضع 3 ملاعق كبيرة من السكر في العجين ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة في العجين)
استنزاف. نفط	30 جرام
طحين	500-600 جرام

طريقة طهو

• حسنا الكعك لينة ورقيقة جدا.
• فتات الخميرة في الحليب الدافئ ، وأضيفي السكر ، و 50 جرام من الطحين ، وحركي واتركيه لمدة 30 دقيقة أضف الماء الدافئ والزبدة المذابة والمبردة (لم أغرقها ، لكنني قطعتها إلى قطع مباشرة في دلو من HP) والملح والطحين المنخل المتبقي في العجين الذي خرج. (أضع 450 جم من الدقيق في العجينة بالإضافة إلى 50 جم في العجينة ، لأنني لا أحب العجين الحاد) اعجن العجينة الناعمة والمرنة. تحتاج إلى العجن لمدة 5 دقائق على الأقل.
• كوم: أضع باناسونيك في دلو مثل هذا: النصف الأول من الدقيق ، ثم الملح ، ثم النصف الثاني من الدقيق ، ثم العجين والسكر والزيت والماء. برنامج الزلابية 20 دقيقة ، ثم تدقيق لمدة ساعة.
• غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة. يجب أن يتضاعف حجم العجين (حتى أنني تضاعفت ثلاث مرات خلال هذا الوقت).
• ثم ضربنا العجين بقبضتنا عدة مرات حتى يستقر ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
• ننشر العجينة على الطاولة ، ونعجنها قليلاً ، ونقسمها إلى 12 جزءًا (حصلت على 75 جرام لكل منها). لنبدأ في تشكيل الأرداف! قم بلف كرة من كل جزء ، ولفها قليلاً في الدقيق وقم بعمل اكتئاب في المنتصف (استخدمت مقبض دائري من عصا السوشي ، ولكن بعد ذلك قمت بالتبديل إلى مقبض من ملعقة خشبية - إنها أكثر سمكًا). نضغط إلى الأسفل ، لكن حتى لا تنقسم إلى نصفين.
• 
• ننقلها إلى صفيحة خبز مبطنة بالورق ونغطيها ونتركها تنقسم إلى نصفين.
• اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• خبزت في 180 درجة مع الحمل الحراري لمدة 15 دقيقة.
• هذه كعكات "في الصدع":
• 
• احكم على نفسك عن النعومة!
• يمكن للمتطرفين خبز الحمار الكبير الذي يسيل له اللعاب ... واحد للجميع! لكنها ستكون بالفعل باللغة الروسية
• هنا فيديو للخبز الفرنسي ، تقطيع العجين مشابه جدا

ملحوظة

مصدر: 🔗

ما هو رقيق "مؤخرات"

[غانيا]

نجينا ... وكان منتدى لائق ... حتى اليوم

ألم تكن سيدة محترمة تسألني قبل أيام إذا كان هناك خبز على شكل ...؟

shl. وإذا لم تكن هناك عصي في متناول اليد ، فما الذي يجب أن ندرس فيه الحمار هل يمكنني الحصول على لفة؟ (رعب ... شو سألت؟ وهذا كل شيء غانيا )

اكتف بالوسائل المتاحة ... كزة أي شيء!

ما هو رقيق "مؤخرات"

الناس ، نعم ، وفيات فاسشي! لهذا السبب هم فرنسيون - صلب في الأعلى ، ناعم من الداخل!

[هنا !!!]

برالنا ، كيتي ، لا تصدق عينيك! إنه سراب ...

بو دي كويجو هنا !!!

[IRR ، Gasha]

مؤخرة كبيرة ... وصور رائعة للجميع !!! كل ما أريد هذه الحمار.
IRR ، Gasha، وما نوع الأفران الصغيرة التي لديك؟ هل تخبز كل شيء فيها؟

ماريش ، لدي ديلونجي ... أخبز كل شيء فيه تقريبًا ، لأن لدي غازًا كبيرًا ، ستعاني منه ...

الخبز قبل ذلك. كعك لذيذ!

يمشي الابن أثناء الشرب ويسأل عن نوع مظهر البوب. قلت له وماذا تسمى الكعك؟ إنه فرنسي ... ثم لم يقطع الاسم. صحيح ، أثناء الخبز ، أصبحت القوالب مشوشة قليلاً. صعدوا جيدًا ، واتضح أنهم طريون مع قشرة مقرمشة. قال زوجي إن الكهنة يجب أن يكونوا لطفاء ، بل وأن يكونوا فرنسيين أكثر ... ووافق على الكتابة لتهديدي.

حسنًا ، لا تزال قراءة كل هذه الحجج ممتعة ، حتى أنني بدأت أشك فيما إذا كان هذا موقعًا للطهي: حسنًا ، لقد تلقيت الشكر.

[زرافة]

زرافة، فتاة ذكية! الحمار كبيرة !!! والحلاوة تنظم بناء على طلب العميل !!!

P. S أنا معجب بمؤخرة الزرافة في الوقت الحالي ، واعتقدت أنها تشبه إلى حد بعيد الخوخ !!!

أخيرًا ، زحفت إلى الكمبيوتر وأظهر ما فعلته

تانيا !!! اتضح ما نحتاجه! وحتى بالألوان !!! وماذا عن الطعم؟ هل أحببتها؟

Gashenka ، لقد أحببت حقًا الكعك وأكلتهم في جلسة واحدة. هيكل الاختبار جيد جدًا ، أحب العمل مع هذا الاختبار. شكرا جزيلا على الوصفة لك.

سآتي إليكم مع "الكهنة".

لديّها إما طازجة من سرير التسمير أو حتى من غينيا الفرنسية. البعض مع السيلوليت. لكن FUCKY !!! شكر!

[كولينكو]

كولينكو، اوه كم لطيف !!!

لقد نضجت اليوم أيضًا على مؤخراتي ، جلست وفكرت ، حسنًا ، ما هو نوع الحمير دون ملء ، إذا جاز التعبير ، حسنًا ، بعد كل شيء ، لا يوجد شيء من هذا القبيل في الحياة. اتضح أنني سأرضي اليوم مع حبيبتي

[جاشينكا]

كهنتي عالقون معًا. كما تم إعطاء السكر في العجين 3 ملاعق ممتلئة. أخرجته من الفرن وقررت أن أضع ماراثونًا على المؤخرة ، وأضع بعض الماء مع السكر وأدهن المؤخرة ، فالتصقت معًا. أين يوجد الكثير من السكر! على ما يبدو ، لقد سحقت بشدة ، لم يكن هناك سوى القليل من المؤخرات الواضحة ، والباقي كانت مدورة للغاية ، كما بعد الولادة. حسناً ، أعني ، لقد مشيت عدة مرات فوق مؤخرات ، والقشرة تتجعد بالرطوبة. بشكل عام ، كنت أرغب في ماراثون ، يجلب السيلوليت. أقول بهدوء ، تسوق ، هذا يعني أن المرأة الفرنسية لم تسمعني ، لأنه ليس جيدًا بالنسبة لي ، أشعر مع كعكتي.

حسنًا ، كانت رائحتها هكذا ، لذا لم أستطع المقاومة وتناولت عشاءين مع البطيخ. الآن لقد علقت معًا ... كعكات رائعة ، لست بحاجة إلى مضغها على الإطلاق!

أكرر أكثر من مرة ، ولا أعد الكهنة ، ولكن بيديك بالتأكيد لكن فقط كعكات - سأفعل 100٪.

شكر، جاشينكا!

لم تلتصق دروع الكاهن ببعضها البعض ، الفرنسيون الحقيقيون يفعلون ما يفعلون: 🔗

لم تلتصق دروع الكاهن ببعضها البعض ، الفرنسيون الحقيقيون يفعلون ما يفعلون: 🔗

إذن يا لها من كلمة تسمى! لا فيندو اتضح! أتذكر ، أتذكر ، عندما كنت أتعلم الفرنسية في المدرسة ، أحببت كل أنواع الكلمات مثل "la perdu".

بالمناسبة ، لقد هزمنا السيلوليت! جفت بأعقاب وأصبحت مثل الأطفال. انظروا كيف هو.

Lyudok ، يا له من فيديو رائع! صحيح ، هذا لا يتعلق بالكعك ، هذا خبزهم ، يسمونه الكراك أو الانقسام ، لكن التكنولوجيا فائقة!


أوكسان ، حسنًا ، إذا كان كل شيء جيدًا ، فقم بإعطاء صورة!

وهو فقط .... نوع من الشبقية.



لقد سحقت هذه الكعكة عن طريق الخطأ إلى النصف تقريبًا أثناء دس الكعكة بعصا ، وخرجت otake (كم هو مخجل).

Galyun ، انتهى !!!!!

[غشا]

غشا، شكر!
لقد قمت بخبزها ، لن أنشر صورة ، لأن أي يد تشبه ذلك و بعقب لفات.
من أنا فيها ، بأعقاب ، فقط لم نخز ، وبعصا من السوشي ، واختفت حافة السكين - كل نفس في نهاية "البوب" التدقيق.
ربما من الأفضل تشكيلها قبل إرسالها إلى الفرن؟

[أندريفنا]

أندريفناساشا ما كهنة !!!
سونادوروتشكاوالزحف إلى اليسار واليمين بعصا؟

الفتيات. كانت أيضًا متضخمة تقريبًا قبل الخبز ، لذلك قمت بعمل ثقب بالطرف الآخر من الملعقة الصغيرة (تتباعد بسهولة ، لأن هناك تلميحًا لوجود ثقب بالفعل) وكل شيء على ما يرام ، لم يعد ينمو كثيرًا أثناء الخبز.

جاش ، كلا. كان سمك العصا 5 ملم ، كنت آمل أن يكون ذلك كافياً. في المرة القادمة سوف أزحف!

هذا ما فعلته

يا رجل ، حسنًا ، لا يبدو مثل الكهنة ... لكن لذيذ؟ وسوف تتدرب مع الكهنة على الفيديو ، أو ستقطع ، مثل أندريفنا

[غني]

البنات ، حاولوا رش الطحين عند التقطيع ، فلا يجب أن يلتصق ببعضهم البعض كثيرًا .. ولا تشوهوا ، تشوهوا - اخرجوا غني لا تزييت ، يا لها من جمال الحمار!

[غشا]

يا فتيات ، تحركوا قليلاً ، سأعلق مؤخرتي بجانبكم.
غشا، خذ التقرير وشكرا على الهواء!

[جاش]

جاش، طيب المذاق!
فقط إذا لم أقم بدهنها ، فستكون شاحبة تمامًا ، حتى بعد نصف ساعة في الفرن. لا أحب شوي الفطائر وتحمير الخبز - فهو يجف.

[غشا]

يا فتيات ، تحركوا قليلاً ، سأعلق مؤخرتي بجانبكم.
غشا، خذ التقرير وشكرا لك على الهواء!

في!!! هل رأيت ؟؟؟ !!! صف دراسي !!

ومع ذلك ، فهي غير مزيتة - فهي طبيعية أكثر ... مخملية ، مثل مغطاة بالشعر ...

الفتيات ، لقد رصدت عصا البوب ​​بينما ذهب جاني. فوتا ... من هذا القبيل ، أعتقد ...

[جانيشكا]

جانيشكا,
أنا أيضا كنت في حالة سكر اليوم. لفات باردة صباح الغد ، آمل أن يتبقى لدي قهوة واحدة على الأقل
أعتذر عن الصورة المخيفة ، إن لم تكن هذه الصورة السريعة ، فلن يتبقى أي كعكة على الإطلاق. إنهم عالقون معًا لسبب ما ، ربما أحتاج إلى صب المزيد من الدقيق

[إلى القرية جد... جدة]

إلى القرية جد... جدة

جدي العزيز ، كونستانتين ماكاروفيتش ...


عزيزي غاليونيا ، ماكاروف-غشا ماكارشوك وألكسندر غرينكو وكل الأسماء المستعارة الأخرى !!! حسنًا ، لماذا ما زلت لا تذهب؟ نفتقد ، نقف عند النافذة ، مثل ماس مشكين ، الذي ذهب إلى الحديقة بدونك وهو الآن حزين لمدة نصف يوم ، يقف عند النافذة وينتظر مانكا ، وهي في المنزل من أجل القاتل لذلك نتذكرك كل يوم ، ننتظر ونطلب بعضنا البعض بأمل - عندما تعود غانيا .... هناك الكثير من الأخبار ، هناك أخبار حزينة ، حتى حزينة ... لكن الحياة لها تأثيرها وقد كنا نعيش مؤخرًا وفقًا للمبدأ - أنا أضحك على وجهي المبتهج ....

لم أضيع وقتي هنا ، وقمت بتقييم وصولك. ها هم جميعًا 6 ، كواحد - لي ، فوجاسين ، أوملكينا ، ليودكا ليسي ، مانين وغوفر... أضفت بضع ملاعق كبيرة من النخالة لفائدة العلبة ، ملطخة بالزيت النباتي ورشها بالملح. بالنسبة للباقي ، لا ، لا ... وفقًا للوصفة ... بدقة: الكشافة: اخترتها بعصا يابانية ، كل شيء ، كما أمر من الخلف ، (لم تكن هناك حاجة لعملية جراحية بسكين).



واو ، تعال بسرعة ، أنا + أنتظر

[جاشون]

جاشون، لقد خبزت هذه الكعك عند وصولك. لذيذة ، ناعمة من الداخل - جمال ... هذا ليس مجرد الخشخاش الذي اتضح لي. أو ... شيء يخيفهم بشكل رهيب و نقطة بأعقاب حتى اضغط على الضغط ... بشكل عام ، لقد أحببنا الكعك حقًا.

ماريش ، لا تشتموا بأعقابكم .. إنهم خائفون ، لكنهم جميلات جدا !!!

الفتيات - يدخن Zhvanetsky بعصبية على الهامش
قرأته بنفسي ، قرأته بشكل انتقائي لأمي ، في النهاية ذهبت ووضعت هذه القوائم. عندما كانت تقوم بالقولبة ، عرضت والدتي ، وهي تضحك ، ترويض الفجوة بساطور لم ...

لم أقم بترويض الخطأ بالهريس ...

لكن عبثا !!! سيكون مملا !!! و جميل!!!

أوه ، بطريقة ما أنا في الوقت الخطأ ...

أنا في الواقع ، مع تقرير ، هنا:


قشرة لذيذة ومقرمشة وفتات طرية - كل شيء كما ينبغي أن يكون.

شكراً لك يا غاشا على تقديمك للريتزيت

[سحلية]

سحليةيا ليدوشا في الوقت المناسب !!! بوتس (بالمناسبة ، الاسم مترجم من الفرنسية ، الفرنسيون أناس مضحكون!) - هذا كل شيء! عظيم من فضلك !!!

[سحلية]

أوه ، بطريقة ما أنا في الوقت الخطأ ...

ما هذا ؟؟؟ مناسبة جدا ..

سحلية ، لديك لفات ممتازة !!!! هؤلاء محكم !!! شكلتها كل القواعد !!! أحسنت!!!!

[غشا]

FSE! لم أعد ألعب هكذا!
لقد خبزت هذه الكعك اليوم ، قبل الذهاب إلى الفرن كان هناك كل شيء كما امر الطبيب لطيف وصحيح ، ثم مرة أخرى ، عالقون معًا! لكن لذيذ !!!

شل غشا، لذلك أعرف ، أنا ضار! حتى أنجح ، لن أهدأ ، لذا قم بالتخزين مهدئ الصبر!

ويبدو أن Temka قد تم تنظيفه ، إنه أمر مؤسف بالطبع ، لكن الرقابة هي الرقابة. وأنا أخبز شيئًا هذا الأسبوع كل يوم ، أي بأعقاب. وهم يأكلونه. سأذهب وأقول شكرا لك مرة أخرى.

ماريشكا ، نيتشي ، أنا صبور ... سأنتظر ... حسنًا ، شاهد الفيديو عشر مرات متتالية قبل القطع !!!

تانيا ، سأشكرك مرة أخرى كمروج موسيقى البوب ​​!!!

وكتبوا لي أنني شكرتهم بالفعل ولم أركل مرة أخرى. Gashenka ، شكرا من عائلتي كلها.

[جاش]

حسنًا ، شاهد الفيديو عشر مرات متتالية قبل القص !!!

أردت أن أسأل: أمام أي غرفة ملابس؟

جاشبدا. ليس عشر مرات متتالية ، بل بضع مرات بالتأكيد. لم يساعد ، إنها قضية صعبة.

[جاش]

أردت أن أسأل: أمام أي غرفة ملابس؟

جاشبدا. ليس عشر مرات متتالية ، بل بضع مرات بالتأكيد. لم يساعد ، إنها قضية صعبة.

ثم أمامي نظرة غرفة الملابس و بعد

ثم عليك أن تقرر في غرفة الملابس كبداية: m أو f ، من أجل معرفة معيار الخبز الذي يجب اتخاذه.

الكعك الفرنسي "بأعقاب شهية"

شكر! العجين رائع. فعلت ذلك ، وأخذت عينة من حمار واحد ، والباقي طار إلى الحظر .. ك. تقرير مساء الغد عند الاستلام.

شكر! العجين رائع.فعلت ذلك ، وأخذت عينة من حمار واحد ، والباقي طار إلى الحظر .. ك. تقرير مساء الغد عند الاستلام.

لصحتك يا ماريشا! أين وأين طار الباقون؟