خبز الجاودار بالعجين "حظي الأول" (صانع الخبز)

خبز الجاودار بالعجين "حظي الأول" (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
أوبارا بات فيرمنتي	140 جرام
خميرة طازجة	12 جرام
دقيق القمح	135 جرام
دقيق الجاودار	260 جرام
زيت عباد الشمس	2 ش. ل
عسل	2 ش. ل
كفاس (أخذت Ochakovsky)	200 مل

طريقة طهو

• أضع جميع المكونات في صانع الخبز ، ووضعته في وضع * عجين الجاودار * ، وفي النهاية تركته يقف لمدة 30 دقيقة أخرى ، و * وضع الخبز * (استغرق الأمر ساعة واحدة مع الآلة الأوتوماتيكية). فتن الخبز. ومعتدل رطب ولاذع ، الجميع مسرور. وكان الغطاء مستويًا ، ولم يسقط ، ولم يميل. لكنني حاولت أن أتناول المزيد من العجين - ليس هذا ، لكن 140 جرامًا مناسبة تمامًا.
  

وقت الطبخ:

3.5 - 4 ساعات

الآن ستكون هناك صورة ، كنت أخبز بالأمس فقط ، أضفت القليل من الزبيب (لم تستطع ابنتي تحملها لفترة طويلة ، لكنها تطلب مباشرة إضافة 10 فستق حلبي إلى الخبز)

ومن ماذا كان صنع العجين؟

مساء الخير! أخذت وصفة العجين من هذه الوصفة ، لقد حصلت بالفعل على هذه العجين
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=121773.0