مخلل رمح.

مخلل رمح.

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه بايك.
بصلة.
ملح.
الخل 6٪
توابل (فلفل أسود ، جزر كوري ، إلخ).
زيت نباتي.

طريقة طهو

• نقطع فيليه البايك إلى قطع بطول 1-1.5 سم ونرش الملح ونضعها في الثلاجة لمدة 10 ساعات ، إذا كنت ستحتاج إلى النقع قليلاً لفترة أطول. نشطف من الملح ونضيف التوابل ونقطع البصل إلى حلقات ونخلط ، ثم نسكب 6٪ خل حتى تغطى السمكة بالكامل وتوضع في الثلاجة لمدة 10 ساعات. خلال هذا الوقت ، امزج 2-3 مرات. بعد 10 ساعات ، ألقِ السمك في مصفاة واشطفه قليلًا (قليلًا) واترك ما تبقى من ماء التتبيلة والماء يجف. نضعها في برطمانات ونملأها بالزيت النباتي ونضعها في الثلاجة أو نبدأ على الفور في استخدامها.


• أتمنى لك وجبة شهية.

[ساناي]

سانايعلى الرغم من نشر الوصفة لفترة طويلة ، شكرًا على أي حال. جلب الرجال البايك من منطقة بسكوف بما لا يقاس. تأجلت لشرائح ، مؤجلة للتجفيف ، أريد مخلل - ذهبت لأصنع!

مرحبًا بك دائمًا ، أتمنى أن تنجح وأتمنى أن تنال إعجابك أكثر.